食髓知味先認清楚

□ 劉 墉

許多人都有這種經驗：當我們看到花生米、瓜子或牛肉干這類食物，不一定會立刻想吃，但是只要一開始，便很難停下來，經常吃到一干二凈或撐得再也吃不下去的時候才停止。

不僅是吃，我們對許多事情都是如此。譬如寫作和畫圖，未動手之前，往往并沒有創作的沖動，但是只要筆一落紙，就變得下筆千言不能自已，淋漓揮灑不知昏曉。又譬如收藏，許多人起初只是偶然買到幾件小東西，結果因為玩而愛、愛而好，最后成了整天泡在古董店里的收藏家。至于最糟糕的賭博、酗酒，更是如此，許多人原本只是抱著試一試的心態，但是一沾手，便耽迷其中，無法自拔。

食髓知味!這世界上的“髓”真是太多了，只是有些髓滋補營養，有些髓腐蝕傷身，在吃之前，先得認清楚。