鮮切水果吃不吃

■ 羅見見

晚上八點半，奶奶走進廚房準備削水果。

這是奶奶專門為已經上初一的琛琛定的“水果時間”。琛琛一整天都在學校，有學校的營養餐，奶奶并不擔心他別的方面的營養，只覺得水果可能吃得不夠，所以每天都會為他準備水果加餐。

看著奶奶進了廚房，琛琛跟著走進去，說：“奶奶，別忙活了，我今天吃了挺多水果的。”

“今天中餐學校準備了水果嗎？”奶奶疑惑地問。在她的印象中，學校食堂一般是不準備水果的。

“不是，是我同桌亮子放學時在校門外買的鮮切水果，好大一盒呢，蘋果、梨子、香蕉、火龍果都有。我們倆一口氣兒把它干掉了，吃得肚子好撐！”想起那一大盒水果，他又忍不住說道，“奶奶，以后您多休息休息，別給我切水果了，外面買挺方便的，全部現切好，品種還豐富?！?/p>

奶奶聽了，沉默了一會兒，說：“行，那奶奶今天少切點兒吧！”她一邊答應著，一邊仔細地收拾手里的水果。只見她把水果一個個洗干凈，麻利地把水果皮削掉，三下五除二地把它們切成均勻的小塊兒放到盤子中?？瓷先ヵr甜可口的水果讓人垂涎欲滴，琛琛忍不住拿起叉子，叉起一塊水果放進嘴里，嗯，真甜！奶奶果然是選水果的高手！

吃著水果的時候，琛琛看到廚房的水果切板上放著一個蘋果和一個梨子，就問：“奶奶，還要切嗎？”

“那兩個不要了。蘋果不大新鮮了，而這個梨子，”奶奶拿起那個梨子，指著上面一個不起眼的斑點說，“你看，這兒壞了，不能吃了。”

“可是這只壞一點點，切掉不就行了？我看水果店就是這樣做的?！辫¤∠肫鹦ｉT口的水果店那個鮮切水果的臺子旁邊正放著一個桶子，下午他和亮子去買水果的時候，他好奇地瞄了一眼，正好看見一些切掉的“邊角料”，里頭就有些壞掉的水果塊。

“那可不行！水果出現腐爛，代表各種微生物已經開始繁殖，會產生有害物質，怎么還能吃到肚子里去呢？”奶奶說，“既然說到了這個，奶奶等會兒發個鏈接給你看?！?/p>

奶奶發鏈接？不會是那些偽養生的公眾號瞎編的內容吧？雖然奶奶是個知識女性，但周圍的爺爺奶奶輩們不都是常被這些內容蒙騙嗎？想到這兒，琛琛就開始抱著懷疑的態度了。

等奶奶洗完手把水果端出來之后，她果然發了一條鏈接到家庭群里。琛琛點開一看，發現是條電視臺的新聞報道，內容是記者暗訪水果店，揭露鮮切水果的黑幕。在那則新聞報道中，水果商們為了減少損耗，把那些局部腐壞的或不新鮮的水果切好裝成鮮切果盤賣?！半m然腐爛部分被切除了，但有些病菌能滲透到水果沒有腐爛的部分，經常吃這種水果對身體沒有任何好處?！?/p>

看完視頻，琛琛有些擔心——放學時那一大盒水果，他可是吃了很多的！

正當琛琛憂心忡忡的時候，奶奶說：“其實，鮮切水果的問題還不止于此。水果表皮易受污染物、化學物品、動物排泄物或沙門氏菌之類的細菌污染。假如新鮮水果沒有經過消毒處理，水果表面可能有沙門氏菌類。而用刀切開沒有經過清洗的新鮮水果時，受污染的蔬果外皮的細菌會經過刀傳至食用部分。切開的水果在室溫下存放太久，也會滋生細菌。這些有害的細菌吃到肚子里，是會危害健康的呢！”

聽到這兒，琛琛突然想起下午吃完那一大盒水果之后，亮子跑了兩趟廁所，難道是因為他們吃的水果被細菌污染了？幸好自己腸胃功能強大??！琛琛頗為后怕地想。

“奶奶，這太可怕了！以后我再也不在外面買那些鮮切水果了，還是辛苦您幫我切水果吧！”琛琛對奶奶說。

“沒問題！”奶奶叉起一塊水果遞給了琛琛，“我保證讓你吃到新鮮又健康的好水果！”