文化生態學視角下高校英語教材文化主題配置
——以《新時代交互英語》為例

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中南大學

一、前言

隨著多元文化的交融，文化教學的重要性已得到外語界的公認。但是我國外語教學實踐中的文化教學卻將重點放在了目的語文化的教學上，忽略了母語文化的導入，這也導致多數大學生在跨文化交際過程中缺乏用英語恰當地表述中國文化的能力。從叢(2000)將這一現象定義為中國文化失語癥，并指出應將中國文化的英語表達貫穿到各層次英語教學中。鑒于《大學英語課程教學要求》未對與中國文化相關的英語的教學有任何明確的規定，文化教學對教材的依賴性也在無形中增強了，教師往往依照教材內容滲透文化教學。因此教材中文化主題的平衡度也在一定程度上影響著文化教學的成效。

“文化生態學”的概念由美國人類學家J.H.Steward于1955 年率先提出，他倡導建立探索地域性文化差異及特征的專門學科。這種將生態學理論運用于文化學研究的方法受到越來越多生態學家和人類學家的重視，文化生態學逐漸發展成為一門新興的交叉學科。文化生態學要求以動態、和諧的眼光看待文化，在傳承本國文化的同時，了解并學習他國文化，保持語言文化的多元化并促進不同語言文化的融合與發展。因此，作為文化教學的主要媒介，大學英語教材中文化主題的選擇和配置更要精準定位文化教學的理念和內涵，堅持文化生態觀，平衡好教材中的中西文化主題。

國內關于大學英語文化教學研究角度大致可以分為兩類：外語文化教學實踐理論研究和大學英語教材文化內容呈現狀況研究。束定芳提到教學內容應考慮文化項目的代表性問題和正確處理好文化內容的歷時性和共時性之間的關系。袁芳指出“母語文化”因素在實現外語教學的宏觀目標、提高學生綜合素養方面的重要性。鄭曉紅從教材中顯性和隱性文化內容角度探討文化價值取向在《綜合教程》中的呈現,分析和評價文化價值取向呈現的利與弊。韓淑琴發現跨文化交際能力培養起主導作用的廣義文化內容在本套教材中的比例非常大。張蓓、馬蘭通過問卷調查和有關中美文化俗的個人訪談,調查我國高校EFL學生對英語教材文化內容上的要求，提出了EFL學生的大學英語教材不僅應當包括目的語文化,還應當包括本土文化,以及在不同層次上使用英語的各國文化。王春花強調在跨文化教學中加強語言基礎教學、文化教學實踐和加強本土文化教學、擴大文化視角的重要性。張為民，朱紅梅表明多數大學生不能很好地用英語表述中國特色文化。何艷(2015)指出目前我國大學英語教材仍存在英美文化權重過大、本土文化邊緣化、其它國家文化缺失等問題,重新審視與探討大學英語教材的文化配置方案是符合世界英語發展潮流與我國國情的當務之急。劉艷紅 & Lawrence & Zhang(2015)運用語料庫方法教材的文化選擇和配置最為突出的問題是美英文化強勢和中國文化未得到應有重視。王菲(2010)指出當前大學英語教材中的文化選擇與配置同大學英語教材的文化定位處于一種相悖狀態,存在著諸如英美文化取向突出,本土文化、非英語國家文化邊緣化和比較文化缺失等問題。

我國大學英語教材種類較多，但基于Byram評估標準對其他版本教材文化內容的研究則較少。此外，文化的概念非常廣泛，為了避免僅局限于籠統地了解中西方文化所占的比例，現行研究致力于讓學習者悉知所使用教材的文化內容，尤其關于中國文化編排的狀況，了解當前學生的中國文化英語表達能力水平以及對其進行需求調查分析對今后大學英語教材的編制有更強的指導性。

綜上所述，此次研究采用Byram文化主題劃分標準對《新時代交互英語》中的文化內容進行歸納和整理，系統地分析、評價并從中發現問題，同時從教材使用者角度出發對學生進行需求及態度調查。

二、理論基礎及研究問題

隨著培養跨文化交際能力逐漸被認定為外語教學的最終目標，關于教材中文化內容的評價標準也隨之被相繼提出。其中比較全面的一個是 Byram(1993)提出的劃分標準。他將教材中的文化內容分成了八種類型：(1)社會身份與社會群體；(2)社會互動；(3)信念與行為；(4)社會與政治體制；(5)社會化與生活圈圈；(6)國家歷史；(7)國家地理；(8)定勢與國家認同。

Byram關于教材文化的分類可以說是關注了社會、宗教、道德、國家歷史等方方面面。這種教材文化分類全面地展現了教材的文化內容，對于教材使用者來說，能非常明確的了解教材中文化內容的布局，以便能有效地展開對其中文化內容的學習。因此，本研究將采用Byram 的評價標準對教材中的文化內容進行梳理和評價。

該項研究主要通過分析《新時代交互英語》中的文化內容：閱讀、寫作和翻譯來探討英語教材中是否存在中國文化失語現象。具體的研究問題如下：

(1)《新時代交互英語》課本中的文化主題分布情況如何？

(2)非英語專業的大學生對英語教學中的中國文化教學的持什么樣的態度？

三、研究設計

參與此次問卷調查的對象為中南大學非英語專業17級的4個班的136名學生，其中女生52人和男生84人。調查問卷采用了里克特五級量表(Likert scale)的形式。問卷第一部分主要是關于學生的態度，第二部分關于教材的編訂，第三部分關于學生偏好的文化主題。基于Byram的文化分類理論和《新時代交互英語》，對問卷第三部分的問題再次進行了修改。

四、研究結果

首先，基于Byram的文化分類理論對《新時代交互英語》四個版本中的64篇文章和32個中國文化主題進行總結、分類和分析。然后從外語教學中對中國文化教學所持態度、對《新時代交互英語》文化主題評估以及偏好的文化主題等角度描述和分析問卷的結果。

(一)《新時代交互英語》的文化主題分析

在四冊《新時代交互英語》中，reading1、reading2以及English Corner部分的文章都是研究材料。總的來說，四冊《新時代交互英語》。64篇文章以及32個文化主題涵蓋了除國家地理以外7個文化主題。

統計結果顯示，頻率最高的是社會化與生活圈,占所有文章的43.8%。與信仰與行為相關的主題的頻數為16，占所有文章的25%。國家歷史的頻率位居第三(頻數為 9，頻率為14.1%),其后是社會互動(頻數為5，頻率為7.8%)。定勢與國家認同、社會與政治體制、社會身份與社會群體，它們出現的頻數均為2。從結果來看，《新時代交互英語》中大部分的文章屬于社會化與生活圈、信仰與行為。教材的編者也傾向于選擇與宗教信仰和日常生活有關的主題。英語角的話題涵蓋了四類文化主題包括定勢與國家認同(頻數為8，頻率為25%)，信仰與行為(頻數為11，頻率為34.4%)。國家歷史(頻數為11，頻率為34.4%)社會化與生活圈(頻數為11，頻率為34.4%)。大部分的主題均屬于社會化與生活圈、定勢與國家認同。相對來說，《新時代交互英語》中的中國文化主題是不夠充分全面的。64篇文章只有三篇，分別是第四版第七單元的Peace and Conflict、第一版第四單元reading 2的Bruce Lee以及第四版reading 2的The Hopeland。

《新時代交互英語》文化主題涵蓋了中西文化內容，但西方文化內容比重稍大。編者似乎意識到了中國文化在大學英語教學中的重要性，所以在English Corner部分增加了中國文化主題。

(二)問卷調查結果統計與分析

問卷調查的主要是為了洞悉非英語專業的學生在英語學習過程中對中國文化的態度。這份問卷的設計是基于國內外學者的研究和理論上的。問卷可分為三部分：第一部分共有18個問題，主要考察學生對大學英語教學中中國文化教學所持的態度和評價；第二部分的5個問題主要考察學生對教材文化主題的選取的態度；第三部分涉及到對《新時代交互英語》中文化主題的評價，共有13個問題。所有的問題均以里克特五級量表選擇題的形式呈現(5=非常同意，4=同意，3=不確定，2=不同意，1=完全不同意)，參與此次問卷調查的有52名女生和84名男生。

大部分大學生對大學英語教學中的文化教學持積極肯定的態度。關于跨文化交際能力的培養有47.22% 的男生和59.02% 的女生持非常同意的態度，持同意態度的男生占38.89%，女生占24.59%。對于大學英語教學主要是語言教學與文化教學無關的觀點學習者中36.11% 的女生和54.10%。題5中非常肯定中國文化知識的學習和表達重要在大學英語學習中的重要性的女生占65.57%，男生占52.78%。題3與題8主要調查大學生更重視中國文化還是英語國家文化。24.59%的女生和14.29%的男生認為在大學英語學習中非常注重英語國家文化的學習與自身情況不相符。題3的調查結果顯示，22.85%的男生和13.89%的女生不同意大學英語學習中應該優先學習和掌握目的語即英語的文化背景知識。以上數據顯示，多半的大學生認為大學英語教學中應更注重英語國家文化的教學。

題9至11主要調查大學生對學習中國文化所持的態度。對大學英語課堂上涉及與中國文化相關的知識感興趣的女生占59.02%，男生占 41.67%。題11，即介紹中國文化的課堂任務持消極應付的態度的男生占19.45%，女生占9.84%。題15即在同外國人交流時有意識地傳播中華民族的優秀文化，持同意態度的女生占42.62%，男生為55.56%。題16中，男女生對培養自己用中國文化英語表達能力的立場也有較大的差異，有轉述中國文化學習動機的男生占33.33%，女生占42.62%。學習中國文化的方法和途徑也呈現出性別差異，女生使用互聯網資源學習中國文化的比例更高，男生更傾向結合圖書館和互聯網資源進行學習。

男女學生對文化主題偏好統計情況顯示，女生感興趣的文化主題涵蓋了中國龍、餃子、中國功夫、針灸、中國漢字、中國園林、對聯以及中國成語。女生最感興趣的話題是中國漢字，其頻數是22，所占比例是12%。男生感興趣的文化主題卻相對集中，比如中國功夫、中國龍和中國漢字，其中中國功夫屬最感興趣的主題，其頻數是22。男生中鮮有人對中國絲綢、道教、針灸和中國筷子感興趣。女生偏好的文化主題范圍較廣，男女學生所偏好的文化主題也呈現性別差異。

絕大部分大學生認同大學英語教材編寫的文化主題選擇的重要性，并且還認為應該充分考慮文化主題來源的多樣性、目的語和母語文化主題來源的平衡性、學生的喜好、教育意義。

數據顯示，大部分學生認為《新時代交互英語》中English Corner和Reading課文的文化主題廣泛并且具有時代氣息。大約三分之一的大學生不確定《新時代交互英語》課文主題是否應適當增加中國文化內容。大約三分之一的大學生不確定《新時代交互英語》中English Corner以及Reading課文的文化主題是否應增加中國社會主義核心價值觀。大部分大學生喜歡關于社會身份與社會群體、社會互動、社會化與生活圈以及國家歷史這些文化主題。

以上的調查與數據分析顯示：(1)《新時代交互英語》讀寫譯的英語國家文化主題分布較為全面，基本涵蓋了除了國家地理等七個文化主題，但是比例非常不均勻，其中信念和行為、社會化與生活圈圈這兩大主題所占比例最大，極少涉及社會與政治體制、民族身份與固定模式；(2)多數大學生對中國文化的教學態度很積極，男女學生喜歡的文化主題有較大差異。男生喜好中國功夫、中國龍、漢字、圍棋和天干地支等主題，而女生卻對文房四寶、中國漢字、中國龍、成語和針灸等比較感興趣。

五、結語

本次研究發現大學英語教材《新時代交互英語》雖然在文化主題的配置和選擇上比較全面，但是比例上卻非常不均勻。此外，大學生的學習需求和興趣點也呈現較大的性別差異。最后《新時代交互英語》在提高大學生中國文化英語表達能力方面具有一定的有效性。解決當前文化教學失衡的問題，要求從以下幾個方面出發：

從宏觀上確立“文化教學”的生態觀。在課程設置時，各大高校應注重完善中國文化教學體制，可適當增開中國文化典籍選讀、國學經典選讀、中西文化對比研究等系列課程，使得中國文化教學更為系統，教學位置顯性化，以此平衡彌補之前教學中文化失衡導致的中國文化失語現象，同時在課程設置上還要做到選修課和必修課相結合，重視各學科的對比和融合，以本土文化為根本。

從教學媒介層面上探討教材編寫的生態思路。多數教材評估研究表明大學英語教材中中西文化比例失衡，因此往英語教材中適當增添高質量的中國文化特色主題就頗為重要了。但調整英語教材并非零散地、毫無目的地加載中國文化的英語詞匯，而是應注重文化內容的系統性、連貫性，從而讓學生在文化習得過程中更為輕松。在加大中國文化的比例的基礎上，還應涉及亞、非、拉國家和地區的特色文化。其次，對于使用中的教材要不斷做中期評估，收集師生的反饋與意見，不斷完善。借助先進的計算機多媒體和發達的網絡技術，更多地采用動態教材，以保證教學材料的真實性和現時性。