掌握喝水5要點(diǎn)，不會(huì)中毒和致癌！

李卉

秋意漸濃，天氣越來(lái)越干燥，有必要建議大家在日常生活中適量喝水了！

水，是生命的源泉，人對(duì)水的需要僅次于氧氣，并常常被夸贊為“免費(fèi)的長(zhǎng)壽藥”。但有一種水，很多人天天喝，還認(rèn)為能有益健康，可不幸的是，它不但不益于健康，反而損害健康，喝不對(duì)水真的會(huì)引起“水中毒”，嚴(yán)重還會(huì)致癌。這究竟是怎么一回事呢？

所謂“水中毒”，即機(jī)體所攝入水總量大大超過(guò)了排出水量，以致水分在體內(nèi)潴留，引起血漿滲透壓下降和循環(huán)血量增多，又稱稀釋性低鈉血癥。即短時(shí)間內(nèi)人體攝入了太多的水分不能及時(shí)排出，稀釋了血液中的電解質(zhì)（主要是鈉離子），從而產(chǎn)生低血鈉癥的中毒癥狀。人體腎臟的持續(xù)最大利尿速度是每分鐘16毫升，一旦攝取水分的速度超過(guò)了這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，就容易引起水中毒。

水中毒可不是好玩的，其癥狀取決于水?dāng)z入過(guò)多的速度和程度，輕則導(dǎo)致頭暈眼花、嘔吐、虛弱無(wú)力、心跳加快，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)痙攣、昏迷甚至還會(huì)造成死亡（輕度癥狀，只需停止飲水就能好轉(zhuǎn)，嚴(yán)重的需及時(shí)就醫(yī)）。

對(duì)大多數(shù)的人來(lái)說(shuō)，水喝得量不夠才是應(yīng)該操心的事情。按《中國(guó)居民膳食指南》的建議：“健康成人每天應(yīng)飲水1500至1700ml”，也就是說(shuō)，用一次性杯子，每天喝7～8杯水。這也是“一天要喝8杯水”說(shuō)法的由來(lái)。但不是說(shuō)，每天就得定時(shí)定量讓自己必須喝8杯水，多了少了都不行。因?yàn)樽陨泶x會(huì)產(chǎn)生水，從其它飲食中也會(huì)攝取水分，環(huán)境的干燥程度，及人體的出汗情況等也都會(huì)影響喝水的量。所以，不是每天必須要喝足或只能喝8杯水。一天都躺在床上，沒(méi)怎么動(dòng)、沒(méi)出汗，就沒(méi)必要喝足8杯水；天氣熱、運(yùn)動(dòng)量又大，此時(shí)8杯水就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足了。

隔夜水和千滾水致癌大家都知道是謠言，但有一種水喝不好會(huì)致癌。這個(gè)水，正是大家都推崇熱水！準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)，是65℃以上的熱水。

這可不是誰(shuí)傳出來(lái)的謠言，而是世界衛(wèi)生組織（W HO）下屬的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（I A RC）于2018年11月發(fā)布的一項(xiàng)最新警告：

飲用65℃以上的熱飲，有增加食道癌的風(fēng)險(xiǎn)，并把超過(guò)65℃的熱飲列入2A類致癌物名單。2A級(jí)僅次于最高級(jí)1級(jí)（明確有致癌風(fēng)險(xiǎn)）。

掌握以下5點(diǎn)喝對(duì)水——

第一、不喝超過(guò)65℃的熱水，我們的口腔和食管表面覆蓋著嬌嫩而脆弱的黏膜，它對(duì)溫度很敏感：超過(guò)65℃便能燙傷黏膜。如果長(zhǎng)期喝燙水，可能就會(huì)成為口腔潰瘍、食道潰瘍的寵兒，還會(huì)埋下食道癌的隱患！

第二、不要糾結(jié)8杯水，按自己的情況個(gè)性化調(diào)整，想喝的時(shí)候就喝，別總不喝水就行。（Ps：某些腎臟疾病、心臟疾病的患者需要遵醫(yī)囑限制飲水量。）通過(guò)身體的某些癥狀，就可以幫助我們及時(shí)調(diào)整。

第三、一個(gè)非常直觀的辦法——尿液觀察法：尿量少且顏色偏黃，說(shuō)明你喝的水不夠，該多喝點(diǎn)水；尿量多且顏色接近清水樣，說(shuō)明你水喝太多了，得減少喝水的量。

第四、起床到睡前，保證至少每2～3小時(shí)喝一次水，每次100～200ml。記住，喝水要一小口一小口地喝，否則容易加重腎臟負(fù)擔(dān)，同時(shí)心臟不適的人也容易出現(xiàn)氣短、胸悶等不適。

第五、目前市場(chǎng)包裝飲用水門類繁多，眼花繚亂，什么富氧水、礦物質(zhì)水、活化水等等，但是，在我們的日常生活中，白開水既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、用之方便，又是滿足人體健康最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的首選飲用水。