張君燕
奶奶是在我讀高中的時(shí)候,住到我們家的。當(dāng)時(shí)父親工作很忙,在家的時(shí)間很少,照顧奶奶的責(zé)任就自然落到了母親頭上。
上高中時(shí),我兩周回來一次。還有很多功課要做,母親做好了飯喊我,我才從自己的房間里出來。奶奶一開始和我們一起吃,后來聽說奶奶的血糖偏高,而且牙齒不太好,母親就開始單獨(dú)給她另做。讀大學(xué)以及工作后,我回家的次數(shù)就更有限了,每次回來也只是陪奶奶簡(jiǎn)單聊幾句。奶奶七十多歲了,但卻似乎沒怎么變,還像以前一樣愛干凈,精神狀態(tài)也很好。
有一次,我在家里休息,母親和我商量能不能替她照顧一天奶奶,留在家里給奶奶做飯。我很爽快地答應(yīng)了,這很簡(jiǎn)單嘛,食物煮得軟爛一點(diǎn)就行了。
一早,我煮了一鍋粥,盛出一碗端給奶奶吃。奶奶的胃口似乎不太好,只吃了幾口,就不吃了。中午我做了炸醬面,因?yàn)閻鄢岳保以卺u里放了很多辣椒。奶奶卻一點(diǎn)辣都不能吃,我只好給奶奶另煮。我買的面條又粗又勁道,煮了十幾分鐘才煮爛,撈出來后我加了鹽、醬油、香油調(diào)味。奶奶看著我端來的面條,張開嘴巴好像想說什么,不過最后什么都沒說,只是勉強(qiáng)吃了小半碗,就放下了筷子。晚飯我實(shí)在不知道做什么好,就打算把早上剩下的粥熱一下。聽到奶奶告訴我她不餓時(shí),我剛好松了口氣。
大概晚上十點(diǎn)鐘的時(shí)候,母親回來了。這時(shí)奶奶突然說她餓了,母親看著我責(zé)備道:“你沒有給奶奶做飯嗎?”“我做了,可是奶奶胃口不好。”我對(duì)母親解釋。母親沒再說話,轉(zhuǎn)身去了廚房。當(dāng)她看到廚房里的飯時(shí),哭笑不得地說:“奶奶愛吃才怪呢!”說完,母親穿上圍裙,洗了手,開始做飯。
半個(gè)小時(shí)后,母親端出來一碗面。面條細(xì)細(xì)的,煮得很爛,里面的青菜看起來也很軟爛。隔老遠(yuǎn),我就聞到一股香味。母親告訴我,面條的湯是鯽魚湯,因?yàn)橛冒姿蠹葲]營(yíng)養(yǎng),也不好吃。“你都不吃,奶奶能愛吃?”母親白了我一眼說。當(dāng)然,這碗面奶奶吃得津津有味,完全沒有之前食欲不振的樣子。
后來,我無意中在廚房里找到了一個(gè)記事本,上面記錄的是菜譜:鯽魚豆腐湯、肉末拌飯、雞湯泡餅、海鮮粥……無一例外都是適合老年人口味的營(yíng)養(yǎng)餐。是的,這是母親專門給奶奶準(zhǔn)備的定制菜譜。也就是說,這二十年來,奶奶吃的每一頓飯都是母親精心做的。
也許母親不知道,她之所以能做好,二十年來每一頓飯都讓奶奶吃得舒心,只是因?yàn)樗葎e人多了一些耐心,更重要的是潛意識(shí)里的那份對(duì)長(zhǎng)輩的孝心和愛意啊。