真正的民間藝術

山西的民間面塑究竟起源于何時？許是年代久遠，已難考證。研究學者只能給出『于先秦而成于漢代』這樣模糊的定論。

走進溝壑縱橫的黃土高原，在華夏文明的發祥地上輾轉周折，終于找到山西面食文明的蹤跡。轉徙千年，山西人圍繞著這項吃食而聚散離合，在創造了瑰麗燦爛文化的同時，也留下了一頁如詩如歌的藝術章節——面塑。

面塑是由玉米粉、小麥粉以及豆粉等制成并被塑造成各種藝術形象的面食。正如《中國民間美術辭典》中給出的定義：“民間面塑即民間面食藝術?！鄙轿髅嫠芮∈怯B在民間鄉野的藝術門類。那些生長在地里田間的麥子、玉米，歷經打粉、揉捏，在婦人的手掌、指尖重新綻放出花朵。

山西的民間面塑究竟起源于何時？許是年代久遠，已難考證。研究學者只能給出“源于先秦而成于漢代”這樣模糊的定論。不過毋庸置疑的是，它曾作為人們供奉神明的重要祭品，實實在在地存在于先民的生活中。在民謠《哭喪調·徙歌》中就曾記載著山西民間“有大祭來有小祭，左鄰右舍都掉淚”的習俗，其中“小祭”所用祭品便是八個蒸饃（面塑）和一些燒紙。這足以證明，在喪葬文化中，面塑是一種十分重要的祭品種類。