大連有個“康悅果”

劉秀峰

專業：百年積淀“一米土”

一場新雨過后，位于駱駝山海濱森林公園內的元寶山農業發展有限公司有機蘋果園越發顯得綠意蔥蘢、生機盎然。這里地處北緯39-40度之間，依山傍海，既屬于暖溫帶濕潤半濕潤大陸季風性氣候區，又具有海洋性氣候特點。冬無嚴寒，夏無酷暑，空氣濕潤，全年無霜期179.7-210.8天，平均降水量590-800毫米，年日照時數為2510.8-2837.8小時，平均氣溫8.8-10.5攝氏度，其中果實成熟期的9-10月份夜間溫度低，果實呼吸強度低，晝夜溫差大，有利于果實糖分的積累，促進果面著色，提高果實品質，具有生產有機蘋果絕佳的地理環境和優越的自然條件，好山好水滋養出康悅果有機紅富士蘋果。

大連元寶山農業發展有限公司始建于2014年，占地600余畝，距海濱不到500米，方圓幾十公里內沒有工業污染。

今年49歲的孫錄學是駝山鄉本地人，他表示，其實他們早在2012年就開始在村里租地、整地，看好的就是這里的自然環境和氣候條件。然而，當地的土質沙礫較多，不太利于涵養水源和土壤有機質的形成，為此他們采取墊高1米高優質土層的方式，給土壤消毒，并用有機肥和秸稈、雜草等作為肥料養地，然后再栽種蘋果樹。這樣做的目的只有一個，那就是為了“種出大連最好吃的蘋果”。

大連栽種蘋果的歷史已有100多年，品種眾多，其中紅富士蘋果有著很大的優勢，紅富士不僅果肉緊密、口感甜美清脆，而且有著更長的最佳食用期。瓦房店作為遼寧水果的主產區，從最早的小國光，到20世紀80年代引進的紅富士，產業優勢明顯。……