虎虎生機

“唬唬燙”的名字源于上海話中關于吃滾燙熱食時的本地方言，趣味十足。餐廳位于上海法租界的泰安路這條綠樹成蔭的小馬路上的一棟花園老洋房內，沿街入口雖小，但跳躍的色彩和海報，再加上高懸迎客的燈籠令人立刻駐足。沿著木樓梯拾階而上，在有趣的圓形老虎拍照裝置邊，餐廳乖巧而熱鬧地等待著眾人。

唬唬燙的空間、形狀和大小如同舊時洋房中的大客廳，和普通的商業空間有著一定的差異，因此在餐廳空間的設計和布局上，化繁為簡的設計理念將整個空間的通透性和功能性發揮到最大效能。整個空間中的各種裝飾性細節以上海傳統文化式樣混搭中國南方傳統文化式樣的方式呈現，手工縫制的老虎枕頭、早年每家每戶都有的鐵皮熱水瓶、老上海style的玻璃水杯、景泰藍色彩的碗碟……甚至連柜門表面都用了如同老茶葉罐那樣的錫鐵質感，這些細節的融合之中，整個空間前衛新奇，卻又溫暖懷舊。這一切都是因為主理人Betty的人生經歷和自身體驗而形成。出生于新加坡的她，祖籍福建，加上在上海生活的十幾年時間，讓她對中國文化有了特別的理解。由于自身非常喜愛吃火鍋，但也想兼顧健康和身體無負擔，外加“若是能有一個全新的空間體驗，讓顧客有如同家一般的舒適感就更好了”的心愿，Betty決定開設唬唬燙火鍋餐廳。老虎無疑是唬唬燙空間中最為引人矚目的標志性線索，從日本設計師專門創作的兩只老虎熱火朝天吃火鍋的Logo，到店內的手工舞獅獅頭……讓人印象深刻而忍俊不止。