彩色菜用玉米“科花糯828”高效栽培技術簡介

陳榮麗 周勝 蔡治榮 易紅華

摘? ?要? 科花糯828是重慶市農業科學院以DN830為母本、D518為父本組配而成的中早熟、中稈、半緊湊、大穗型優質糯玉米新品種，具有產量高、品質優、適應廣、抗性強等優點。介紹科花糯828的高效栽培技術要點：隔離種植、適時播種、合理密植、田間管理、適時采收。

關鍵詞? ?高產;優質;糯玉米;科花糯828;高效栽培技術

中圖分類號：S513? ?文獻標志碼：B? ? DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.28.010

科花糯828是重慶市農業科學院歷時8年選育的中早熟、中稈、半緊湊、大穗型優質糯玉米新品種[1-4]。科花糯828以自選優良糯玉米自交系DN830為母本、 D518為父本培育而成[2-3]，具有產量高、品質優、適應性廣等特點。科花糯828于2016—2017年參加并通過了國家糯玉米區域試驗，2018年通過國家審定，審定編號為“國審玉20180163”。

1 科花糯828的主要特征

1.1 豐產穩產性好

科花糯828在2016年國家西南組糯玉米區域試驗中，平均667 m2鮮穗產量為869.7 kg，比對照品種渝糯7號增產3.5%，居第6位，增產點為75.0%;2017年國家西南組糯玉米區域試驗續試，平均667 m2鮮穗產量為896.4 kg，比對照品種渝糯7號增產10.3%，居第1位，增產點為88.9%。2016年、2017年兩年國家區試結果，科花糯828平均667 m2鮮穗產量為883.1 kg，比對照品種渝糯7號增產6.9%，增產點占82.0%。

1.2 品質優

1.2.1 商品品質和食用品質

科花糯828的果穗大小勻稱，苞葉長度適中，籽粒飽滿且排列整齊，籽粒為紫色和白色相間，外觀商品性非常好。蒸煮后皮薄、細膩、柔嫩、黏軟、香甜、化渣，食用品質優良[2，5]。2016年品質品嘗專家綜合評分為87.3分，居第2位;2017年品質品嘗專家綜合評分為87.4分，排名第一;兩年平均品嘗鑒定評分87.4分，優于對照品種渝糯7號。

1.2.2 營養品質

經綿陽市農業科學研究院分析測試中心（農業部谷物品質監督檢驗測試中心）測定：2016年科花糯828的皮渣率12.38%，支鏈淀粉含量97.27%;2017年皮渣率12.5%，支鏈淀粉含量99.19%。

1.3 抗病強

2016年經四川省農業科學院植物保護研究所人工接種鑒定：科花糯828感小斑病，中抗紋枯病。

2017年南方區西南鮮食糯玉米組區試中田間自然發病平均鑒定結果：科花糯828的絲黑穗病、小斑病、紋枯病田間自然平均發病達到高抗。

1.4 綜合性狀好

科花糯828春播、夏播、秋播均可，春播出苗至采收大約需要89 d。科花糯828的株高273.8 cm，穗位高108.9 cm，穗長19.8 cm，穗行數13.6行，出籽率67.7%;穗軸白色，籽粒糯質型，紫白色相間，排列整齊;蒸煮后糯性強，皮薄、細膩、清香[2-6]，百粒重35.5 g。

1.5 適應性廣

試驗、示范結果表明，科花糯828適宜在重慶、貴州、湖南、湖北和四川海拔800 m及以下的丘陵、平壩、低山地區，云南中部的丘陵、平壩、低山地區作鮮食糯玉米種植。

2 科花糯828高效栽培技術要點

2.1 隔離種植，保證品質

為防止串粉、影響品質，科花糯828必須隔離種植，一般300 m以內不要種植其他類型的玉米，或要保證科花糯828的散粉期與相鄰的其他類型玉米的散粉期錯開10～20 d。

2.2 適時播種

科花糯828適合春播、夏播、秋播。重慶地區春播以3月初為宜，若采取保護地栽培措施，可以提早播種;夏播和秋播可采取直播方式，重慶地區一般在7月中下旬種植秋糯玉米。根據玉米播種面積、果實使用目的、銷售渠道及方式等，可采取不同播期的方式，緩解鮮穗采收過于集中而不能及時處理、銷售帶來的壓力。

2.3 合理密植

鮮食糯玉米售價受果穗的外觀商品性影響較大。玉米栽培密度過大，會造成空稈率增加或果穗變小、禿尖變長、倒伏等現象發生，單價降低，從而降低整體經濟效益;栽培密度過小，會導致有效穗減少，進而影響群體產量，最終導致經濟效益降低。因此選擇合理的栽培密度是實現科花糯828優質豐產、獲得高收益的重要技術措施。依據以往的試驗結果，其種植密度為42 000～51 000株/hm2時，能獲得群體產量高、商品性好的科花糯828鮮玉米果穗[4-6]。

2.4 田間管理

2.4.1 及時移栽

移栽前3～5 d，應煉苗，以增強幼苗的抗逆性和適應性，培育壯苗。在移栽前一天的傍晚澆一次水，有利于第二天移栽時起苗。為防治地下害蟲，在澆定根水的同時可施入防治地下害蟲的藥劑[2]。若想提早上市，移栽后可覆上地膜[4-6]。

2.4.2 適時中耕

適時中耕施肥除草，有利于疏松土壤，促進根系生長，減少水分散失，提高土壤溫濕度。在拔節初期結合施肥和定苗進行第一次中耕培土，培成小壟形。在小喇叭口期進行第二次中耕，應多培些土，使其封成壟，有利于排灌，改善糯玉米生長環境。若覆蓋了地膜，出苗以后要及時中耕，注意不要破壞地膜，拔節之后要及時揭掉薄膜，并進行中耕除草[4-8]。

2.4.3 肥水管理

科花糯828的施肥應主施有機肥，輔施化肥，多施有機肥，有利于保障糯玉米食用品質。科花糯828以“一底一追”的施肥方法較好：底肥為有機肥，每667 m2施純氮15 kg、純磷5 kg、純鉀肥5 kg，即N∶P∶K為3∶1∶1;7～8葉時追肥，在植株旁10～15 cm處開穴施70%的氮肥，主攻大穗。

2.4.4 病蟲害防治

科花糯828種植過程中提倡用農業方法防治病蟲害。對地下害蟲和蚜蟲應選用高效低毒的農藥;對玉米螟的防治若必須使用藥劑防治時，盡量選擇生物農藥[4-6]。

2.5 適時采收

依據不同的用途，選擇不同的采收時間：如果收鮮穗，在重慶地區正季的采收最佳時期為授粉后的22～25 d，此時糯玉米的食用品質最佳，最好在清晨和傍晚采收，夜間運輸，保持新鮮[4];如果收干籽粒，與普通玉米相似。

參考文獻：

[1] 榮廷昭.西南生態區玉米育種[M].北京：中國農業出版社，2003.

[2] 周汝平，陳榮麗，周勝，等.優質高產糯玉米雜交新品種渝糯930的選育及栽培技術[J].作物雜志，2013（6）：152-153.

[3] 張勝恒，徐紅智，蔡治榮.加甜型鮮食糯玉米渝彩甜糯1號的選育研究[J].玉米科學，2005（S1）：46，48.

[4] 易紅華，蔡治榮，陳榮麗，等.優質高產糯玉米渝糯930高效豐產栽培技術[J].種子，2013（7）：108-109.

[5] 張勝恒，蔡治榮，徐紅智，等.優質高產雜交糯玉米新品種—渝糯13號選育及栽培要點[J].農業科技通訊，2006（7）：30-31.

[6] 賀清秀，周勝，周彥民，等.高產優質雜交糯玉米玉糯918的高產栽培技術研究[J].種子，2015（11）：114-116.

[7] 陳榮麗，易紅華，蔡治榮，等.彩色糯玉米新品種渝花糯 7299 的選育[J].中國種業，2011（3）：47-48.

[8] 易紅華，蔡治榮，陳榮麗，等.雜交糯玉米新品種渝科糯1號的選育[J].湖南農業科學，2011（5）：9-11.

（責任編輯：易? 婧）