每月播報

陪餐制度還應從長計議

從2019年4月1日起，由教育部等共同制定的《學校食品安全與營養健康管理規定》開始施行。根據規定，中小學、幼兒園應當建立集中用餐學校相關負責人陪餐制度，及時發現和解決集中用餐過程中存在的問題。縱觀近年來各地發生的幼兒園、中小學食品安全問題，陪餐制可以說是政府為守護校園食品安全開了一個好頭，但也僅僅是個開頭。學校和供貨商之間的利益聯結，學校內部食堂的管理，從食物采購到食物儲存、食物制作和食物分發，其中環節諸多，必須有政府、學校、家長、社會媒體多方聯動起來，才能使校園食品真正安全，保障學生的飲食健康。如果僅僅是派個人陪餐，那么一旦發生食品安全問題，后果可能是讓受害者名單上多了個名字而已。另外，誰來陪餐也是個問題。老師日常的教學工作已經占據了他們多數時間，如果他們也需要陪餐，自然就少了個人自由支配的時間，這對于老師來說是否人性化尚且值得商榷。

（公眾號叁里河，伽利略）

程序員為什么喜歡穿沖鋒衣

這個世界上很多衣服是屬于固定人群的，比如沖鋒衣是屬于程序員的。為什么？因為程序員不愛挑衣服。沖鋒衣一般分為內外兩層，內層是抓絨或者薄羽絨服，外層才是一般意義上的沖鋒衣。在春秋冬三個季節，程序員早晨起床后基本不用思考外面的天氣，穿上就走，絕對不會出錯：冷了就把兩層都穿上，熱了就脫掉外層，再熱就把內層也脫掉，然后把脫下來的放在隨身背的雙肩包里。對于不在意好不好看的程序員來說，這是最好的外套。而且好的沖鋒衣上面都有一層高科技防水涂層，不能輕易洗。這給了程序員們一個不洗衣服的好借口。因為程序員不喜歡逛商場。程序員買沖鋒衣的流程是這樣的：根據同事的推薦選個品牌，網上下單、快遞包郵，大一碼小半碼都沒關系，而且買回來一件可以穿好多年。因為程序員追求性價比。沖鋒衣價位適中，從幾百到幾萬的都有。所以，每個程序員都能找到符合自己消費能力的沖鋒衣。

（公號西二旗生活指北，西二旗生活指北）

新疆為什么不包郵

沒去過新疆，你都不知道新疆有多大。今天來告訴你，為什么新疆不包郵？新疆面積166萬平方公里，占全國面積的六分之一，比河南+山東+河北+北京+天津+山西+陜西+湖北+安徽+江蘇+上海+浙江+湖南這13個省市加一起還要大一些！雖然說從新疆烏魯木齊出發，可直達全疆87個地區，但最近的距離就有37.9公里，最遠則長達1775公里。比如同樣在中國，從烏魯木齊到和田，相當于從成都到南昌，橫跨了4個省和1個直轄市;從烏魯木齊到塔什庫爾干塔吉克自治縣，自駕開車需要28小時;從烏魯木齊到喀什，坐飛機就需要2個小時。新疆太大了，大得你不認真都走不出新疆！所以就算當地人，也沒有把新疆全部走遍。如果讓一個快遞小哥往新疆送包裹，試問他要跨幾個省、走幾天呢？關鍵是不止跨幾個省的問題，氣候差異也是個問題。所以新疆不包郵是有道理的。

（公眾號新派滿漢全席美食，慶峰）

男人出門為何不用帶包

女人出門時包里到底要裝多少東西，女人自己也說不清。反觀男人，他們的做法十分簡單——放兜里就夠了。的確如此。男裝的褲兜大小似乎和女裝不是一個次元，讓你舍不得浪費它。這是有調查數據支持的：國外某網站調查研究測量了約80條牛仔褲，發現女生牛仔褲口袋的平均長度比男生的短48%，窄6.5%。反觀男人的褲兜，上下深不見底，左右寬廣無垠，裝下手機、錢包等巴掌大的物體，根本不在話下。運動褲更是了不得，它的褲兜之寬松肥大，讓人咋舌，以至于男人們左右兩條大腿上方永遠會出現兩塊棱角分明的印子，仿佛在昭告世人：我帶了手機和錢包，這就夠了。有時候，雨傘、飲料等也可以裝進褲兜。男人褲兜的有趣之處就在于此，他們永遠樂于挑戰褲兜和世間萬物的兼容性。在日常生活的各種實踐中，他們進入了哲學的境界：有形即是無形，無形即是塞得進去。

（公眾號看天下，賈小凡）

跳槽漲工資，為什么比升職快多了

職場中有種普遍現象：你在公司辛苦干5年，工資還沒有新招的應屆生工資高，你難免會心理不平衡，想要跳槽到其他公司當高工資的新員工。按理說，公司也不希望員工跳槽，但為什么不肯給老員工漲工資，阻止他們跳槽呢？這倒不是因為公司小氣，而是因為公司內部確定工資的規則，和你找工作時是不一樣的。如果你已經入職，那么你工資的增長和外面勞動力市場就不再同步，即網上有句話形容得很準確，“找工作時是市場經濟，入職之后是計劃經濟”。勞動經濟學里對這種情況有一種很經典的解釋，叫錦標賽理論，即老板很難檢測員工到底夠不夠努力，所以要靠晉升工資激勵員工。然而，晉升的名額有限，而晉升不夠順利的員工，工資上漲就會非常慢，跟不上外界的行情。而跳槽之后，新公司則是按現在市場的行情重新衡量身價，你的工資也會跟著漲。如果你希望借跳槽這個機會，讓原來的老板漲薪挽留你，這種可能性其實不大。因為如果靠加薪挽留員工，那所有在職的員工都有理由要求漲工資，老板就虧大了。

（公眾號浪潮工作室，吳寒）

話劇演員的演技好在哪里

在演藝圈，一直有這樣一條演技鄙視鏈：話劇>電影>電視劇。話劇演員這四個字，在當代已經成為好演技的代名詞。以倪大紅為例，分析何為真正的演技。倪大紅是出了名的面癱，但靠著這張面癱臉，倪大紅就能讓人感覺到不同角色的性格，其訣竅就在于那雙眼睛。在《三國》和《大明王朝1566》中，倪大紅演的一個是司馬懿，一個是嚴嵩。本應該相似度很高的人物，可是你一眼看上去就知道他們不同。《三國》中的司馬懿有野心、有實力，而隱忍是他最大的優點。倪大紅就將司馬懿的這個特點發揮得恰到好處。他的眼睛總是半瞇著，不聲不響地盯著地面，不知他是在沉思，還是在安靜地聽后搖。嚴嵩則不同。作為內閣首輔，他是當之無愧的權臣，相比司馬懿就多了幾分跋扈。但倪大紅版的嚴嵩在朝會上的一個眼神，就能讓人不寒而栗。而且出演《大明王朝1566》時，倪大紅才46歲，而嚴嵩這個角色已經80多歲，但是看片時你絕對不會意識到兩人之間的年齡差。什么叫演技，這就叫演技。

（中國新聞周刊，邊條）