旅游服務的發展進程

榮嘉成 長春師范大學

在當今社會飛速發展的今天，人民對生活水平的要求逐漸提高。旅游現在已經被很多人列入日常生活的一部分。從而人們對旅游需求越來越大，旅游市場也迎來了一個高峰期。網絡科技的發展勢必給旅行社的利益帶來了一定的沖擊，從而網上運營商和旅行社之間產生了沖突。正是有了這種沖突才激發了新產品的產生。這個產品進一步服務于廣大游客。

微博上有許多熱愛旅行的博主，他們從不會停下探索世界的腳步，正是因為他們不停的游走于各個景區所以他們積累了大量的經驗所以他們可以通過一個平臺把自己的經驗心得分享給更多的人。每一個經常旅行的人都會對景區有一個整體的感受，不同的人對相同的景區有有不同的或者相同的評價，相同的人對不同的景區可能有相同的評價。在對比眾多的評價后總有一個結論可以決定你的選擇。

一個行業的發展自然少不了服務，并且是要優質的服務。旅游行業的服務很復雜，包括許多。旅游服務是由許多單項服務組合而成，具體包括飯店服務，交通服務，餐飲服務，導游服務等。一個經常出行的人對于服務是了解的，他見識過許多的服務者，經歷過各種各樣的服務，所以他們了解各個地區的服務，他們可以為游客提供多方面的講解。

飯店服務，是旅游行業“吃，住，行，游，購，娛”中吃的重要組成部分。每一個旅客在旅行的過程中都要吃東西，這個是必不可免的，從而飯店服務也是必不可免的，當我們在選擇一個吃飯的地點時，一個普通的小飯館我們對于他們的飯店服務要求不高因為我們的消費并不是很多，我們的付出并不能要求商家為我們付出更高級，更優質的服務，因為我們沒有花相應的金錢。當我們在去高一點的餐廳我們就會體驗到搞好的服務，因為我們花了更多金錢，并且更高一級的餐廳，有好多都是連鎖店鋪或者在當地都有一定影響力，所以他們的服務是要高于平常小鋪子。然后就是高級的消費場所，分析一下高級場所，首先高級場所他們有充足的資金去把他們的環境做好，其次他們用的基礎設施都是高質量產品，然后他們可以去花高價錢去請一些有經驗的，高學歷，經驗豐富的管理層人員去經營管理這家店，然后就是店員，與顧客接觸最密切的人群，店員的服務態度決定了一家店鋪的副武質量，高級飯店可以花時間與金錢去培訓服務人員。所以大程度上來看級別越高的餐廳他們的服務質量就有可能越好。一個廚師做的菜品的好壞也可以體現出他們餐廳的服務質量，有的廚師為了達到高效率他們一次可以做兩份或者三份，四份菜品，極大的影響了菜品的口感，因為在旅游區基本上都是游客流動人口所以好多餐廳的銷售只為了，數量而忽略質量，但是在一些高級的星級餐廳就會很少或者說不會出現這種情況，因為它們的公司會對他們的檢查非常嚴格檢查力度非常大。所以說他們的飯店服。

很久之前出去旅行的人很少，因為受時間，經濟，家庭的影響，這其中時間影響占據一部分，一方面是沒有時間出去，一方面時出去旅行在路上浪費的時間太多，在上2000年左右的時候人們出行基本上都是靠火車，那時的火車并不像現在的速度，在好久之前火車的速度石非常慢的，而且飛機是非常珍貴的并不是所有人都可以稱乘坐的，如果人們出去旅行，第一選擇的交通工具就是火車，這樣他們就會在交通上耽誤許多時間，從而大幅度降低了旅游的體驗感,這幾年經濟科技發展，我國交通事業飛速發展，高鐵可以說時打開了中國交通事業的一扇大門，減少了旅客在交通中用的時間，提高了效率，現在也有許多人選擇飛機出行，或者自駕游?，F在高鐵上的環境是非常的干凈的，整潔漂亮，飛機上的服務更是很好，空姐的高質量服務提供多種餐點讓人們可以有更多選擇，選擇自己喜歡的，讓旅途更加開心。選擇的高速路的路邊都設有服務區，服務區里有餐廳，有休息室，有超市等等。交通工具的發展帶動了交通服務質量的上升。中國的鐵路，航空是非常嚴格的，所以很少發生暴力事件保障了旅客的人身安全，讓旅客更加愛出行。

酒店的服務，酒店是很多旅客出行第一選擇，在很久之前酒店就存在它要比一般的旅店，賓館，飯店受歡迎，因為它的職能非常多，隨著社會發展，人們的需求越來越大，越來越多樣，所以酒店也在升級發展的過程中，不斷的完善自身，使其功能越來越強大。比如提供免費早餐，提供叫車服務，聯系導游，聯系商家等等，并且很可能會得到許多優惠，所以酒店在社會發展的同時也在不斷的完善發展，走向完美，在現在當酒店發展到一定程度他就會尋找更多的稀奇的事物來吸引更多的客戶，現在有許多酒店走奢侈道路，網紅道路，當然他們的服務質量也是在不斷的提升.

無論是旅游行業中那種相關行業都是經過一段時間的發展，才形成今天的成就。近期出現許多民宿，民食等一些新型的行業。這個行業與高端的酒店飯店不同，他們的服務方式也大相徑庭，民宿一般都類似于一個小家，基礎設施完善，價格親民，而且有許多主題民宿還有許多活動，其中新型的青旅就是非常典型的一類，青旅的主要消費人群是一下剛步入社會的青年，還有大學生。一群青年聚集在一起自然不會安靜。正是因為他們的不安靜，上家會舉辦各種吸人耳目的活動來招攬客人。還有一些就是經典的小吃店鋪傳承多年，是當地人們每天必不可少的餐點，這些店鋪打都歷經風雨她們賣的不僅僅是食品，更多的是一種文化，這種在人們生活中無法抹掉的，滲透到骨子里的文化。還有一種文化傳承了上千年，現在還依然出現在人民的日常生活中，那就是游牧民族騎馬出行，近幾年游牧民族成為了許多人們出行的目標，她們大多是去體驗游牧民族的感受一下更貼近大自然的生活，騎馬成為了必不可少的體驗項目之一，這種傳承了上千年的文化，讓人向往。其實旅游行業，從無到有一直是在探索，旅游行業一直在尋找能更讓人放松，快樂，貼近自然，開心的事物，但是有的人喜歡奢華，有的人喜歡普通親民，有的人喜歡原始。無論是那種旅游類型都體驗出，人們現在所需要的，所向往的。所以說，人們現在所崇拜的，渴望的就是旅游行業目前火爆的，熱門的行業。

新世紀人們更加注重自身的獲得感，在社會經濟發展的前提下，旅游行業的服務質量飛速提升，所以旅游行業進入到一個全新的發展階段，服務時候一個企業成功與否的關鍵，必須要做到一定的程度，這樣才可能在這個行業里發展下去。并且還要與時俱進，跟上潮流，不斷的自我完善與發展。