鍋盔散憶

石雨穎

嗅過田間的清風(fēng)，沐過林間的細(xì)雨，曬過午時最毒的太陽，而后在那些布滿老繭的手中從飽滿的顆粒變成一捧雪白。再加以泉中最甘的水，經(jīng)過雙手的反復(fù)搓揉，以及杏木杠子溫和而有力的碾壓，你終于有了自己最初的形態(tài)：像一個圓盤，外形規(guī)則平整，薄厚均勻。

美好的事物總是需要耐心的等待，才不會辜負(fù)那一路走來的辛勞與顛簸。在劈里啪啦的柴火聲中，在冒著熱氣的殘灰中，你終于按捺不住自己雀躍的精氣神，一縷一縷地四處散著香氣，向世人昭告著你的誕生。自此，無論在大街小巷還是尋常百姓家里，總是能看到你的身影。

命運向來喜歡制造一些讓所有人意想不到的驚喜，就好像那天……

清同治年間的一天，愛國將領(lǐng)左宗棠率軍西行途徑靜寧，他們遇見了你。氣味醇香，形色經(jīng)久不變，這無疑是頂好的行軍干糧，自此，你——靜寧鍋盔便成了這座小城的特產(chǎn)之一。若干年后的一天，民國元老于右任路經(jīng)此地，帶你步入他鄉(xiāng)。再后來，在硝煙彌漫的戰(zhàn)場上，你出現(xiàn)在每一個正義且善良的將士手中和他們的心里，你名揚海內(nèi)外。

直到后來，不知又過了多少個春秋，不知你又經(jīng)歷了哪些傳奇故事，終于在一個陽光正好的閑暇午后，奶奶拿著你，對還不及她膝蓋高的孫女溫聲細(xì)語道：“乖，來吃塊鍋盔。”

這是我與你的第一次見面，直到今日，我已數(shù)不清與你打過多少次照面，也記不清從多少人手里接過你又把你遞出去。但我始終記得，每次遇見你，我們都面帶微笑。