小紅薯變身“金疙瘩”

馬伏嫻

麥到芒種谷到秋，寒露前后刨紅薯。

在河南省唐河縣城郊鄉王莊村書強紅薯種植專業合作社里，伴隨著拖拉機的轟隆聲，一個個鮮紅圓潤的紅薯像“紅娃娃”似的破土而出，好不喜人。10月26日，理事長李書強和十幾名村民忙著將剛剛出土的紅薯分揀裝袋，裝車起運，田地里充滿豐收的喜悅。

“今年紅薯真好賣，還沒有出土就有了‘婆家，收購商都把車開到地頭了。”李書強高興地說，除了客商收購和送往當地超市，他還利用網絡拓寬銷路，開設紅薯網店，注冊了“麥仁店”和“唐州百味”品牌，并通過紅薯深加工創造出了更高的商品價值。

唐河縣有近80萬畝的崗丘薄地，種糧食不高產，種出的紅薯卻口感面甜，營養豐富，很受人們青睞。過去，由于交通閉塞、信息不暢，銷售基本靠單家獨戶沿街叫賣，價格也便宜，處于“寶在深處無人識”的尷尬境地。現在，通過品種改良、品牌培育、科技創新等一系列措施的實施，“紅薯經濟”成為唐河發展農業產業的一張靚麗名片。

品種改良：撥亮一盞燈

近年來，唐河縣重新對紅薯產業發展進行調整、定位，積極與中國農科院甘薯研究所、河南省農科院、河南省農業大學等建立合作關系，引進紅薯新品種、新技術，引導紅薯產業的發展。成立甘薯原種繁育推廣基地，對紅薯種苗進行無害化脫毒組培和擴繁，“蘇薯”系列、“豫薯12”、“徐薯22”、“龍薯9號”等一批抗旱、耐澇、市場前景好的科技型、市場型、食用型甘薯新品種落戶唐河。全縣紅薯種植面積恢復到20萬畝左右，50萬斤以上保鮮窖有150余座，貯藏能力達1.5億斤，年產值5億元左右。品種的嫁接改良，使紅薯效益實現翻番，為當地農民撥亮了一盞增收致富的明燈。

如今，書強紅薯種植專業合作社的紅薯、粉條、粉皮、粉面等產品暢銷全國各地。2018年，合作社銷售紅薯及其他農產品700萬余斤，純收入150多萬元。僅“雙11”一天，合作社的紅薯就賣了10萬斤，加上紅薯附加品的銷量，收入近50萬元。在李書強的帶動下，王莊村90%以上的耕地都種上了紅薯，僅此一項全村收入就有300多萬元。昔日的貧困村變成了小康村，李書強也變成了“紅薯強”。

品牌效應：照亮一大片

唐河縣抓住“唐河紅薯”成功申報國家地理標志產品的有利時機，注冊“唐河紅薯”商標，實施統一標志、統一包裝、統一銷售的品牌戰略，提升“唐河紅薯”的品牌價值和市場競爭力。積極組織參加國內舉辦的各類紅薯產業發展活動，多渠道多模式宣傳推進“唐河紅薯”，擴大“唐河紅薯”品牌影響。同時，建設唐河紅薯物流園，完善交易大廳、溯源管理中心、物流配送中心等配套服務，鼓勵農超對接、餐飲直供、電商銷售，優化銷售網絡，降低流通成本，擴大銷售總量，提高市場占有率。

為進一步規范“唐河紅薯”生產、銷售、加工等行為，唐河縣由縣農業農村局牽頭，9個紅薯生產專業合作社倡議，本著自愿參與的原則，成立了唐河紅薯產業協會。目前，協會已發展會員單位210余個，形成了“組團作戰、抱團入市”的聯動效應。

科技當家：地瓜變金瓜

唐河縣啟動“雨露計劃”脫貧技術培訓，聘請國家甘薯產業技術體系首席專家馬代夫、謝逸萍等一些知名紅薯專家為技術顧問，指導唐河紅薯產業發展。同時，還與國家甘薯研究中心聯合成立國家甘薯研究中心唐河試驗站，以試驗站為技術孵化推廣基地，向薯農尤其是貧困戶普及先進技術，使3000多戶貧困群眾嘗到了科技甜頭。

數據顯示，唐河已有種植“脫毒紅薯”的專業大戶300多家，紅薯專業合作社20余家，原種繁育基地近20個，推廣更新適應唐河種植的紅薯新品種30多個，品種改良率達100%，紅薯產品遠銷上海、武漢、廣州等大城市。“唐河紅薯”品牌初步打響，紅薯產業已成為唐河縣崗丘地區農民增收的“朝陽產業”。

政策保障：服務到心上

縣里撥出500萬元專項資金對紅薯產業發展進行扶持：引進紅薯新品種、脫毒紅薯試管苗;新建224平方米脫毒組培室，進行紅薯脫毒組織培養;建立紅薯新品種、脫毒紅薯種苗及種薯繁育基地;對設施大棚育苗基地在100畝以上原種苗繁育基地進行補貼;對新建50萬斤以上的紅薯保鮮窖進行一次性補貼;對連片種植在200畝、500畝、1000畝、2000畝以上的規范化生產基地進行補貼;對聘請的紅薯專家進行工作、生活補助。

唐河縣還先后建成兩個占地200畝的紅薯交易市場，并抽調人員專職負責紅薯產業的謀劃、布局和政策、信息、市場管理等工作，為紅薯產業健康發展培育起市場龍頭。

紅薯經濟：脫貧有依靠

“我在這里一天打零工能掙100元左右，而且通過小額貸款入股，每年還能分紅3000多元，這一年下來錢可沒少掙。”王莊村貧困戶潘勝昔說，合作社還優先收購貧困戶家的紅薯，從根本上解決了貧困戶紅薯儲存難、銷售難的問題。

依托書強紅薯種植專業合作社，李書強建立了紅薯產業電商扶貧基地，合作社與貧困戶簽訂“貧困戶幫扶協議書”，針對貧困戶的致貧原因、勞動能力等情況，采取高于市場價流轉土地、高于市場價產品回購、免費提供紅薯種苗、勞務用工、入股分紅、技術幫帶等方式，為貧困戶量身打造幫扶措施。

2018年，合作社幫助貧困戶銷售紅薯及其他農產品50余萬元，增收6萬余元，發放貧困人員務工工資8.68萬元，股份分紅2.3萬元，免費提供紅薯種苗250畝，帶動貧困群眾年人均收入6000元，先后有41戶貧困戶在李書強的幫帶下順利脫貧、穩定脫貧。

李書強的紅薯產業電商扶貧基地僅僅是唐河紅薯產業扶貧的一個縮影。放眼唐河，全縣已建成紅薯產業扶貧基地50余個，帶動貧困戶2000余戶、5000余人，紅薯產業扶貧成效顯著。

下一步，唐河縣將根據現有發展基礎和群眾種植習慣，建設一批“百、千、萬（畝）紅薯標準化示范方”，嚴格按照“唐河紅薯”生產技術規范進行統一生產，統一標準，統一檢測，建立產品質量檔案和追溯體系，推廣紅薯“三品一標”生產，提高產品品質。并鼓勵新型農業經營主體發揮自身優勢，建設紅薯保鮮貯藏窖，提高紅薯保鮮度和安全性，力爭使全縣紅薯窖藏保鮮能力達到總產的30%，鮮薯供應時間延長至第二年的5月中旬。扶持紅薯精深加工，招引外來加工企業，延長產業鏈條、提高附加值，使深加工成為唐河紅薯消化增值的主要渠道。

“十年磨一劍，礪得紅薯香。”唐河紅薯“紅了”，訂單生產供不應求，網絡銷售家中賺錢。不起眼的小紅薯，不僅成了老百姓致富的“金疙瘩”，更是唐河縣農產品中的一張靚麗名片，讓唐河一方百姓脫貧致富奔小康。