俄向中國推銷美食不夠積極

俄羅斯《論據與事實》12月6日文章，原題：為什么我們不在中國加速推銷奧利維耶沙拉和羅宋湯？中國人喜歡我們的美食，但他們的錢卻流向了其他國家生產商的口袋。

在上海進博會上，一款俄羅斯知名的水果軟糕吸引了許多中國人前來品嘗。展會結束后，產品生產商在新聞發布會上幾乎含著淚訴苦稱，中國人對該產品感興趣，但是產品很難打入中國市場。是這樣嗎？在上海，外國美食在每個角落都可以品嘗到，包括美國的漢堡店、印度餐館和越南餐館等。當我試圖找俄羅斯餐館時，只找到兩家，一家不久前關門了，另一家將自己定位為“蘇聯”餐館。“伏特加在中國銷路不好，商店里都是威士忌和白蘭地”，上海一家法國餐廳的老板稱，“（這是因為）英國人和法國人讓中國居民相信，喝他們的酒是一種時尚。”我們為什么不向中國大力推銷美食、錯過這一賺錢機會？龐大的中國市場能讓我們的農業提高到夢幻般的高度。

講一口流利俄語的中國商務部歐亞司副司長劉雪松稱，中國人對俄羅斯食品有極大的興趣。俄羅斯的紅魚子醬和淡腌鮭魚都會在中國找到消費者。如果在中國開設俄羅斯快餐店，供應羅宋湯、小薄餅和奧利維耶沙拉，沒有人會拒絕。去年俄羅斯對中國食品出口增長了42%，但這遠遠不夠。令人高興的是，目前，俄羅斯食品生產商已開始在中國各城市舉辦展覽會。據估計，我們每年可向中國出口500億美元食品，這遠超俄羅斯向中國出售油氣金額。▲

（作者根奧爾基·佐托夫柳玉鵬譯）