淺談駐屠宰場檢疫部門對非洲豬瘟的防控

李良，田夢

（深圳市龍崗區動物衛生監督所，廣東深圳，518172）

2018 年12 月19 日珠海市香洲區一大型屠宰場確診了廣東省首例非洲豬瘟疫情，同批次待宰生豬50頭，發病11 頭，死亡11 頭。疫情發生后相關部門對該屠宰場所有存欄的活豬1，598 頭以及所有的豬肉產品做了無害化處理，并徹底消毒，同時發布封鎖令，將該屠宰場劃定為疫點，向外方圓3km 為疫區和隔離區，嚴禁所有的活豬及其產品進出封鎖區，以防止疫情的進一步擴散。隨后廣州黃埔，惠州博羅相繼發生疫情，廣東地區防非洲豬瘟的工作日益嚴峻，形勢不容樂觀。

非洲豬瘟由非洲豬瘟病毒(ASF)感染豬或野豬后，引起病豬高熱、皮膚發紺、嘔吐、腹瀉以及淋巴結、腎臟，胃腸粘膜出血為主要特征的一種烈性傳染病，它的主要傳染源是病豬和康復狀態的隱性帶菌豬，該病原體主要通過病豬的淚液、唾液、嘔吐物及排泄物排出體外，污染各種物料、飼養工具、食物，飲用水等外界環境，然后再傳染給豬群；病死豬的組織器官、血液及其制品也是重要的傳染源之一。它的主要傳染方式是通過呼吸道和消化道來傳染或通過豬群的直接接觸來傳染，此外吸血昆蟲軟蜱是重要的傳播媒介。對于遠距離的輸入性傳染，主要是攜帶有該病毒的動物或動物產品和受污染的物料隨著運輸車輛和人員來進行的。

非洲豬瘟病毒不會感染人，也不會直接對公共衛生安全造成嚴重的危害，而且對外界環境的抵抗力較脆弱，70℃的熱水20min內就能消滅它，常用的化學消毒劑對它也有很好的消毒效果。鑒于該疫病的上述特點，可以采取以下的措施來防控非洲豬瘟傳播。

1）嚴禁從疫區或隔離區調入生豬

準從發生疫情的省份及其鄰省調運生豬進入屠宰場，運輸牲畜的車輛也不能途經發生疫情的省份，一旦發現來自非洲豬瘟疫區或高風險區的生豬及其產品，直接查處并進行無害化處理。

2）加強屠宰場的監督檢查

嚴格把好進場關，加強對進場生豬的查證驗物，證物不符的或發生其他異常情況的生豬一律不準進場；駐場檢疫員每隔2h 要對存欄生豬巡檢一次，發現異常情況要及時上報。做好屠宰同步檢疫工作：駐場檢疫員要加強對疑似非洲豬瘟臨床癥狀和病理變化的檢查，發現疑似非洲豬瘟的生豬及其產品要果斷采取控制措施并及時上報。

3）加強屠宰場內外環境的清潔衛生消毒工作

要積極監督肉聯廠做好各項清潔消毒工作，嚴格按說明書比例進行消毒藥物配比并科學使用，做好屠宰場欄區、屠宰車間和進出場車輛的清洗消毒工作；病死豬必須每天進行無害化處理，并及時做好病豬欄和死豬存放間的清洗消毒工作；監督肉聯廠或委托第三方公司每月必須做好“除三害”、清除雜草和滅蜱工作。

4）加強入場生豬的管理和控制

當天進豬，當天必須屠宰完畢，每天的屠宰工作結束后要對場區進行全場清洗消毒工作，并按衛生消毒規范徹底消毒4h 以上。

5）制定非洲豬瘟疫情防控預案和應急處置預案

《非洲豬瘟疫情防控預案》要嚴格制定了屠宰場的各項防控措施并按要求認真實施；《非洲豬瘟疫情應急處置預案》要規定了一旦發生非洲豬瘟可疑疫情的處理程序和處理方法；此外加強組織領導管理工作，并建立24h 的專人值班機制，一旦有事時要按應急處置預案要求及時采取控制措施并立即上報。

6）加強疫病防控的培訓工作

要對駐場檢疫員進行非洲豬瘟及其防控的培訓工作，這有利于提高了駐場檢疫員的專業技能和應變技巧，為嚴峻的檢疫工作奠定了必要的理論基礎。

7）設置生豬預檢點，可以大大降低屠宰場發生輸入性非洲豬瘟的風險

有條件的肉聯廠可以在遠離屠宰場的合適地方設置預檢點，在預檢點對運輸來的生豬用非洲豬瘟快速檢測試紙或PCR 檢測儀進行檢測，發現可疑疫情要及時報告。

8）加強宣傳教育的工作

發放《非洲豬瘟防控明白紙》《非洲豬瘟防控手冊》以及《非洲豬瘟宣傳掛冊》等宣傳資料、張貼《非洲豬瘟防控知識掛圖》等。加強對企業、批發商和屠宰戶的宣傳、教育和指導工作，讓其認識到非洲豬瘟的危害性和做好防控非洲豬瘟的重要性。

總結

非洲豬瘟極易傳染，致死率高，目前沒有特效的治療藥物，也沒有有效的疫苗來預防，因此容易引發重大的疫病災害，給生豬養殖業造成重大的經濟損失。因此必須堅持以預防為中心，做好相關的生物和物理防護工作，方能有效控制非洲豬瘟在屠宰場的發生和流行。█