槃寧

我初中二年級(jí)前都沒吃過壽司。雖然想吃,我媽會(huì)說:“那些垃圾食品有什么好吃的!”
我知道它們不是垃圾,卻不得不附和我媽。
那是個(gè)風(fēng)平浪靜的日子,有個(gè)很漂亮的大人來找我前桌那個(gè)很漂亮的女生,給她送卷子,還送了個(gè)精致的鐵盒,于是前桌轉(zhuǎn)身給我們分吃。
對(duì),就是壽司。我當(dāng)時(shí)心想,連她家的壽司都這么漂亮!
吃一口,我的天,甜而不膩,又涼又糯:“太好吃了吧?你媽媽太神奇了!”
“做個(gè)壽司而已,有什么神奇的。”那個(gè)女生很好笑地說。
這么說吧,我覺得壽司這種食物的誕生,就是為了給我這種人生路。其實(shí)我做飯還可以啦,對(duì)著菜譜都能做得色香俱全。我沒敢說“味”這個(gè)字,因?yàn)槲也粫?huì)放鹽!
我的天吶,每次做飯,看著那個(gè)鹽,小心翼翼放一點(diǎn)兒,淡了,再放一點(diǎn)兒,還淡,還淡還淡……咸了!但是做壽司不愛加鹽就不加唄。
其實(shí)做壽司可以連那個(gè)竹子的卷簾都不用,做米團(tuán)上直接放點(diǎn)料就行。寫到這里,我突然明白為什么會(huì)有這種奇怪的食物了!
但我會(huì)認(rèn)真地卷,因?yàn)橘I卷簾的時(shí)候,再買壽司醋就可以包郵啦,開玩笑,不買也行。往白醋里滴一點(diǎn)點(diǎn)糖和鹽,攪一攪放旁邊就行。
壽司主要是蒸米,敲重點(diǎn)!
我第一次做全部用的糯米,其實(shí)用大米混合糯米就行,蒸熟,等不燙手了,倒一點(diǎn)攪好的白醋,如果是買的壽司醋,就可以多倒點(diǎn)兒啦,這不是被鹽弄成心理陰影了嗎?
再拿黃瓜切條,因?yàn)槲也幌矚g醋蘿卜,但是買壽司醋的話,有的店家會(huì)送。每每做到這一步,我就不禁感慨,壽司這種食物,真的和日劇一樣包容呢!