矮化蘋果新建園當年管理技術要點

崔娟子 劉養峰

（陜西省咸陽市乾縣果業服務中心，咸陽712000）

果樹建園當年管理技術措施落實到位，對保證栽培成功、培養合理目標樹形、提早結果，以及后期豐產具有重要意義，結合多年實踐經驗，總結出以下矮化蘋果建園后當年管理技術要點。

1 苗木保護

冬季和早春栽植的苗木必須實施埋土防寒，根據調查，在其余栽培措施到位的前提下，埋土越冬的樹苗第2年春季成活率98%以上，不埋土的成活率95%以下。翌年待氣溫回升穩定后再刨出放苗。春季新栽苗木在多風地區對果樹苗干套塑袋，由于袋內溫度提高，濕度增大，避免了春季大風干旱使苗木風干現象的發生，可使苗木發芽早而整齊，萌芽率高，新梢生長快。

2 定干

矮化蘋果樹培養高紡錘形樹體，借鑒國外經驗提出不定干，采用中心干延長頭單軸延伸，不短截中心干延長頭，這樣有利于樹勢穩定，主干直挺，易自然分生角度開張的平斜中庸主枝。基于國外帶分枝大苗建園，當年就可見花見果，我國實際生產中普遍采用高1.5 m左右小苗建園，由于基礎條件不一樣，我們認為在我國壯苗建園現狀下，短截定干對中心干加快加粗生長、樹體早成形有良好的促進作用。

春季苗木萌芽前在60 cm以上飽滿芽處定干，定干高度60～80 cm，高度不足或整形帶內無飽滿芽的苗木直到飽滿芽處定干。根據觀察，進口大苗在幼苗期連年進行2次定干，所以借鑒國外育大苗經驗，第2年1.5 m左右處再定干1次，有利于加快中干形成和促生較多分枝，以后無特殊原因不再定干。

3 當年不抹芽、不疏枝

幼樹定植后，當根系和苗干本身貯藏的營養消耗盡時，靠葉片制造的營養養根，以使根系得到恢復和生長，進而促進地上部的生長發育。栽培實踐證明，將苗干的芽子全部保留不抹除，生長點多，葉面積大，制造營養多，有利于根系快速恢復、生長，增加光合面積，從而促進地上部中干加粗和新梢生長。傳統的做法是定干后留頂端一個芽，下面的全部抹除，這樣會使葉面積相應減少，對生長不利。應在生長季節對萌芽的所有側枝不疏除，待長度達到30～40 cm時全部以140°～160°扭下垂，以輔養中心干生長。基角小的早扭枝，基角大的可后緩。待冬季結合冬剪疏除較粗、較長主枝，細弱枝以后疏除。

4 起壟覆膜

地膜覆蓋，一是提溫保溫，有利于早春生根；二是保濕提墑，防止水分蒸發；三是免耕抑草，節約養分和勞動力。在覆膜材質上一般應用黑色塑膜或黑色地布（地布在保墑、保溫方面不及塑膜，但耐用性很強）。根據乾縣北部建園經驗，在幼樹期覆膜前，將樹行兩側整理成中間略低、兩側漸高的“槽形”，外部和內部最大高度差20～30 cm，然后兩側各覆 50～60 cm 寬地膜，用土壓實周邊，隔3～5 m用土橫行壓一直梁，以防風張起，接近苗木的地方用土壓實薄膜，以防磨傷或夏季烤苗。這樣起壟有利于雨水收集，更重要的是便于在7～8月伏旱季節拉水澆灌，順凹槽可直接放水，水隨塑膜接縫可下滲到根際周圍，便于收集雨水和灌溉。有滴灌設施的果園和成齡園，可在樹行兩側各起寬50 cm左右 、高20 cm的壟，整成中間高、兩邊略低的平臺，沿樹行擺放滴管帶，再兩邊覆膜。夏季為避免覆膜后地溫過高影響根系正常生長，可在地膜上方全覆3～5 cm厚細土掩蓋。

5 保證水肥充足供應

春季刨土放苗后要及時補水，果農稱“救命水”。以后應根據降雨量和土壤墑情確定灌水時間，當稍有干旱時就要灌水，灌水量20～30 kg/株，在生長后期，應控制灌水。新栽幼樹緩苗成活后，當新梢長至10～15 cm時開始結合降雨或灌水施肥，少量多次，全年追施2～4次，以補充速效氮肥為主，在生長后期要控氮，抑制旺長，總的原則做到前促后控，這樣有利于促進枝條成熟，安全越冬。在肥水保障上，采用簡易肥水一體化更為方便，利用追肥槍將一定濃度的肥液按量注射在根際吸收區，更加省工省時，科學劃算。

6 合理間作

為了充分利用土地，提高經濟效益，新建幼園在不影響幼樹生長的前提下，在行間適當間種作物，以保障經濟效益。間作應以矮稈作物，如綠豆、花生、胡蘿卜、部分藥用植物為主，不能間作小麥、玉米等高稈糧食作物。果園合理間作與常規耕作模式相比較，能提早果樹成形、結果2～3年。

7 防蟲保葉

健全的枝葉是保證幼樹生長生育的基礎，新栽幼樹的枝葉易遭受卷葉蟲、金龜子、蚜蟲、紅蜘蛛等為害，使枝葉殘缺不全，甚至干枯。嚴重影響樹體正常生長，全年在生長期噴3～4次農藥，噴藥可結合葉面噴肥進行，以水溶性氮、磷肥為主，也可加入水溶性黃腐酸鉀類有機肥。幼樹期主要以防蟲為主，尤其要警惕紅蜘蛛受干旱影響而高發。

8 設支柱

矮化栽培果樹樹體干性較弱，因此從幼樹建園起，樹立支架或竹桿以支撐主干，保持樹體中干直立健壯生長，一般農戶小規模栽植，在幼樹期綁縛竹桿。