養壺即養性

張金泉

養壺是茶事過程中的雅趣之舉，其目的雖在于“器”，但主角認識“人”，養壺即養性也。

在長期的養壺過程中，人們將經驗總結為四點：

第一，徹底清洗。在使用前，必先將壺內外進行一番徹底清洗。

第二，用茶汁滋潤壺表。新壺清洗完畢，再把整個茶壺沉沒在茶水之中熬煮和浸泡，這樣才能確保整把茶壺顏色一致。

第三，用完后立即清理，適度擦刷壺內外后晾干。使用后不擦不刷，壺身就會被茶垢包裹起來，時間一久，會遮蔽茶壺本身的溫潤之美。

第四，讓壺有休息的時間。在使用一段時間后，應該更換另一把茶壺來使用，讓原先的茶壺自然陰干。