春節必備：29種家庭常用解酒方法

（1）綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服。

（2）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。

（3）食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受。可在白開水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。

（4）柑橘皮解酒將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。

（5）白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服，也可食生蘿卜。

（6）鮮橙解酒鮮橙（鮮橘亦可）3～5個，榨汁飲服，或食服。

（7）橄欖（青果）解酒 橄欖1 0枚，取肉煎服。

（8）甘薯解酒將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。

（9）鮮藕解酒 鮮藕冼凈，搗成藕泥，取汁飲服。

（10）生梨解酒吃梨或擠梨汁飲服。

（11）吃香蕉飲酒過量中毒較輕者，立即吃香蕉3～5個，可清涼血，潤肺解酒。

（12）食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯，服下。食醋1小杯（20～25毫升），徐徐服下。食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲（1大碗），吃服。食醋與白糖浸漬過的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個，吃服。食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的有機酸相遇而起醋化反應，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。

（13）豆腐解酒飲酒時宜多以豆腐類萊肴作下酒萊。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。

（14）酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各10～15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。

（15）生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。

（16）葛花解酒 葛花1 0克，水煎服，解酒效果甚佳。

（17）糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄?！?br>