調理胃寒，試試暖胃方

康艷

十個胃病九個寒，氣溫的降低再加上不注意飲食很容易導致胃寒發作。打嗝、胃疼、胃酸，十分難受。調理好胃寒，試試這些暖胃小方。

醋泡姜

生姜辛散溫通，能溫胃散寒。將生姜按照硬幣大小厚度切成幾片，用醋腌泡制三天，可放少量糖調味，胃寒者可早上食用。但要注意脾胃濕者不要食用。

姜糖水

生姜與紅糖性溫，都有溫補的作用。胃寒患者可以飲用姜糖水，驅寒暖胃。不過紅糖本身也是糖類，因此飲用者要注意糖含量的攝入。

山藥茯苓薏仁粉

選用溫性、平性的食材與米粥一同熬制。如藥食同源的山藥，具有健脾、補腎、補精血的作用，特別適合在冬季食用。另外，在制作米粥時，可以添加茯苓、薏仁、干姜等一同熬制。因為茯苓和薏仁具有健脾利濕、溫胃功效，而姜片則可以散寒。

此外，將山藥、薏米、白扁豆和少量茯苓研成粉，每天兩到三勺，對脾胃虛弱患者可以起到很好的改善作用。

韭菜紅糖水

當胃受寒出現冷痛不適、打嗝，喝杯韭菜紅糖水，能迅速緩解。做法簡單，將一小把生韭菜洗凈榨汁，取韭菜汁一小杯（約200毫升），加入姜汁適量、紅糖少許，調勻后服下。如果嫌麻煩也可以直接嚼一片生姜。

胃寒引起的打嗝，遇溫稍減，遇寒尤劇。韭菜有溫補脾胃、止呃逆的功效，尤其適合用于畏寒嘔吐、打嗝。

蓮子糯米粥

蓮子、糯米各50克，紅糖1匙，將蓮子開水泡脹，剝皮去心，放入鍋內加水煮30分鐘后加糯米煮沸，慢火燉至米爛蓮子酥即可食用，可用于治療虛寒所致的慢性胃炎。……