高原之寶品牌故事
——魂?duì)繅?mèng)繞“西藏情” 牦牛乳業(yè)“中國(guó)夢(mèng)”

文/本刊記者 王礞礞 彭 蕾

西藏的軍旅生涯，鍛煉出鋼鐵般的意志

1971年，18歲的王世全在家鄉(xiāng)四川省射洪縣加入了中國(guó)共產(chǎn)黨，作為農(nóng)村的基層先進(jìn)分子，他成為國(guó)家基層干部重點(diǎn)培養(yǎng)對(duì)象。后來(lái)西藏軍區(qū)到四川省射洪縣征兵，在留在農(nóng)村和當(dāng)兵、支援國(guó)防建設(shè)之間，王世全選擇了后者。

1972年，19歲的王世全到西藏軍區(qū)司令部入伍。剛到西藏的王世全并沒(méi)有感到明顯的不適應(yīng)，因?yàn)樗X(jué)得，只有適應(yīng)環(huán)境，才能改善環(huán)境，才能更好的生存。憑借簡(jiǎn)單高效的“適者生存”理念，王世全在西藏部隊(duì)一待就是21 年。21 年里，王世全獲得了寶貴的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，養(yǎng)成了服從紀(jì)律、服從領(lǐng)導(dǎo)、服從安排、一切以大局為重的品質(zhì)，這為他日后創(chuàng)業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的精神根基。

西藏的軍旅生涯，讓王世全擁有鋼鐵般的意志和值得珍藏一輩子的戰(zhàn)友之情。可是“天下沒(méi)有不散的筵席”，20世紀(jì)90年代，時(shí)代已經(jīng)在召喚，下海成為潮流。1993年，看到越來(lái)越多的人參與到地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)，已經(jīng)是團(tuán)職干部的王世全辭掉在西藏的職務(wù)，決定下海經(jīng)商。

創(chuàng)業(yè)初期，王世全將目光投向廣西豐富的海洋生物資源和海洋生物產(chǎn)業(yè)。孤身來(lái)到廣西的王世全，既不懂經(jīng)商，也沒(méi)有人脈，面臨著巨大的挑戰(zhàn)，他需要將過(guò)往的一切歸零，從頭開(kāi)始。王世全以極強(qiáng)的適應(yīng)能力，再次以“到了哪兒就和哪兒的人打成了一片”的土辦法，硬生生地闖出了一片新天地。1993年，王世全出任由清華大學(xué)、中國(guó)科學(xué)院海洋研究所、原農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院等大專院所參股、合作的北海國(guó)發(fā)海洋生物產(chǎn)業(yè)股份有限公司（簡(jiǎn)稱“國(guó)發(fā)”）董事長(zhǎng)。國(guó)發(fā)利用環(huán)北部灣豐富的海水珍珠、海藻、甲殼素等特色優(yōu)勢(shì)資源，開(kāi)發(fā)適應(yīng)海內(nèi)外市場(chǎng)的生物醫(yī)藥、生物農(nóng)藥、海藻液體肥等綠色環(huán)保產(chǎn)品，其中以海水珍珠飼養(yǎng)為最大特色之一，并于2002年在上海交易所掛牌上巿。在國(guó)發(fā)規(guī)模做大后，王世全選擇回歸，重回西藏。

重回第二故鄉(xiāng)，創(chuàng)建高原之寶

早在1998年，時(shí)任西藏自治區(qū)黨委書(shū)記陳奎元、主席江村羅布動(dòng)員王世全回西藏投資。在王世全看來(lái)，發(fā)展牦牛產(chǎn)業(yè)，有利于藏區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展及社會(huì)穩(wěn)定。因?yàn)樵谇嗖馗咴希考颐繎舳加嘘笈＃笈Ｊ悄撩竦慕煌ㄟ\(yùn)輸工具和勞動(dòng)工具，牦牛的毛、皮、肉、骨、血、奶，都是牧民重要的經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源。牦牛，就是高原之寶。

交奶

領(lǐng)奶款

2000年，王世全聯(lián)合拉薩巿牛奶公司、西藏農(nóng)牧學(xué)院等股東參股成立西藏高原之寶牦牛乳業(yè)股份有限公司（簡(jiǎn)稱“高原之寶”）。創(chuàng)立時(shí)總股本3 557 萬(wàn)股，至2018年總股本已達(dá)1.73 億元。

“我回來(lái)創(chuàng)辦高原之寶，純粹是一種回報(bào)。西藏，就是我的第二故鄉(xiāng)。轉(zhuǎn)業(yè)這么多年了，一直對(duì)西藏念念不忘。西藏的部隊(duì)和政府也一直和我保持著比較密切的聯(lián)系。”王世全這樣說(shuō)，也確實(shí)這樣做。在王世全的領(lǐng)導(dǎo)下，高原之寶自成立之初定就將企業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨定為“發(fā)展牦牛乳業(yè)，造福藏區(qū)人民，以工匠精神，打造中國(guó)特色奶，世界好奶”，意在反哺第二故鄉(xiāng)，真正為改善藏區(qū)人民生活做出貢獻(xiàn)。以前在西藏收奶，是5～6元/千克，現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到8～12 元/千克，而且每天可以收到5 000噸左右，光靠收奶，可為藏區(qū)人民帶來(lái)幾億元的收入。高原之寶“一手交錢(qián)，一手交奶”的模式，真正帶動(dòng)了藏區(qū)人民的致富。

特色全產(chǎn)業(yè)鏈模式，為藏區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、精準(zhǔn)扶貧做出積極貢獻(xiàn)

如今，王世全的“赤子初心”仍在繼續(xù)，高原之寶已成為目前全國(guó)規(guī)模最大、現(xiàn)代化水平最高的牦牛乳制品加工企業(yè)，國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)，科技型中小企業(yè)，西藏自治區(qū)著名品牌，是中國(guó)目前唯一一家通過(guò)牦牛奶嬰幼兒配方奶粉注冊(cè)的企業(yè)，也是西藏目前唯一一家工業(yè)化生產(chǎn)有機(jī)牦牛純牛奶、牦牛酸奶、牦牛益生菌粉（片）等乳制品的企業(yè)。

高原之寶以優(yōu)異的品質(zhì)通過(guò)了中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、美國(guó)有機(jī)食品認(rèn)證、歐盟有機(jī)牧場(chǎng)認(rèn)證、ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證、乳制品HACCP體系認(rèn)證、誠(chéng)信管理體系認(rèn)證、良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）認(rèn)證等九大體系認(rèn)證；牽頭制定的《中國(guó)國(guó)家牦牛奶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》于2012年12月30日正式頒布實(shí)施，現(xiàn)正申請(qǐng)《中國(guó)暨世界牦牛奶生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)》；與聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織合作，正在籌備“世界牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”“世界牦牛產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”“世界牦牛牧主大會(huì)”，以推動(dòng)國(guó)際國(guó)內(nèi)牦牛奶產(chǎn)業(yè)健康、有序發(fā)展。

高原之寶采用“公司+基地+經(jīng)濟(jì)合作組織+牧民+牦牛認(rèn)養(yǎng)”的特色全產(chǎn)業(yè)鏈模式，在青藏高原四省藏區(qū)開(kāi)發(fā)牦牛奶產(chǎn)業(yè)，實(shí)施產(chǎn)業(yè)扶貧，初見(jiàn)成效；開(kāi)拓了利用藏區(qū)牦牛特色牧業(yè)、走產(chǎn)業(yè)扶貧、精準(zhǔn)扶貧的新路子，把藏區(qū)農(nóng)牧民與消費(fèi)者有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)扶貧可持續(xù)發(fā)展；在四川省藏區(qū)建了100 多個(gè)牦牛牧民合作社，由合作社和當(dāng)?shù)啬翍艚⒘?50 多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化牦牛奶收奶站；把牦牛、牧戶、合作社有機(jī)黏合為一個(gè)產(chǎn)業(yè)，成為有機(jī)利益共同體，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共享利益、共同合作、合作共贏。高原之寶每年在藏區(qū)收購(gòu)牦牛生鮮乳近萬(wàn)噸，支付給農(nóng)牧民奶款過(guò)億元。高原之寶4 個(gè)生產(chǎn)基地共有員工800 多人，其中70%是藏族員工，擠奶、收奶、加工、包裝等崗位，基本全是藏族員工；每年發(fā)放給藏族員工工資大約3 000 萬(wàn)元，是西藏扶貧面最廣、扶持人數(shù)最多的企業(yè)之一。高原之寶每年都招聘藏族大學(xué)畢業(yè)生，并重點(diǎn)進(jìn)行培養(yǎng)，每年還拔出近百萬(wàn)元資金用于扶持藏族貧困學(xué)生讀書(shū)與就業(yè)。除在西部聯(lián)片貧困地區(qū)做牦牛乳產(chǎn)業(yè)外，高原之寶還在四省藏區(qū)都設(shè)有定點(diǎn)扶貧村、戶，并積極參與“萬(wàn)企幫萬(wàn)村”活動(dòng)；為藏區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、精準(zhǔn)扶貧做出了積極的貢獻(xiàn)。

高原之寶堅(jiān)持以科技創(chuàng)新為戰(zhàn)略發(fā)展重點(diǎn)，建立產(chǎn)、學(xué)、研一體的科學(xué)發(fā)展體系，攻克了青藏高原牦牛奶深加工的科技難題，并取得了國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)等殊榮；與中國(guó)科學(xué)院南海海洋研究所、清華大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、西藏農(nóng)牧學(xué)院、四川大學(xué)華西醫(yī)學(xué)院、哈爾濱工業(yè)大學(xué)、西藏大學(xué)、青海大學(xué)及四川食品發(fā)酵工業(yè)研究院等科研院所建立良好的合作關(guān)系；成立了西藏牦牛乳生物工程技術(shù)研究中心、拉薩市高原奶業(yè)工程技術(shù)研究中心及西藏高原之寶拉薩凈土健康產(chǎn)業(yè)院士工作站。

經(jīng)過(guò)與多家單位合作，歷時(shí)多年成功研制出來(lái)自青藏雪域高原的雅魯藏布動(dòng)物雙歧桿菌、念青唐古拉山嗜熱鏈球菌、納木措動(dòng)物雙歧桿菌、珠穆朗瑪嗜熱鏈球菌等四大菌種，通過(guò)神州十號(hào)飛船搭載太空，取得國(guó)家衛(wèi)生部備案菌株號(hào)。

高原之寶經(jīng)過(guò)多年的建設(shè)和發(fā)展，積累了比較豐富的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉出了一支技術(shù)水平強(qiáng)、熟悉國(guó)際分析實(shí)驗(yàn)室能力的通用要求標(biāo)準(zhǔn)（ISO/IEC17025）的技術(shù)人員隊(duì)伍。目前擁有博士生導(dǎo)師、博士4 人，高級(jí)工程師5 人，特聘教授和教授級(jí)高級(jí)工程師5 人，碩士7 人，高級(jí)專業(yè)技術(shù)員35 人。具有碩士及以上學(xué)歷的科研人員占職工總數(shù)的25%以上，形成了以中青年高職稱、高學(xué)歷研究人員為主體的研究梯隊(duì)。

高原之寶創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，將青藏高原（含西藏、青海、四川、甘肅、云南）1 700 多萬(wàn)頭牦牛，以公司基地加牧民合作社的模式，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)手機(jī)移動(dòng)端將認(rèn)養(yǎng)者與牦牛、牧戶、乳品企業(yè)與乳制品消費(fèi)體驗(yàn)、高原牧家樂(lè)體驗(yàn)、高原旅游觀光體驗(yàn)、藏漢文化交流以及宗教交流等場(chǎng)景有機(jī)結(jié)合并互動(dòng)，以達(dá)到認(rèn)養(yǎng)者、消費(fèi)者、牧戶和牦牛面對(duì)面、心連心的產(chǎn)業(yè)扶貧與精準(zhǔn)扶貧，即牦牛認(rèn)養(yǎng)模式。牦牛認(rèn)養(yǎng)是青藏高原智慧農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新思維與模式。其有利于推動(dòng)青藏高原畜牧、旅游、文化的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，更有助于青藏高原經(jīng)濟(jì)均衡發(fā)展與有機(jī)可持續(xù)發(fā)展，利國(guó)、利民、利藏。

高原之寶，打造牦牛奶行業(yè)的第一品牌

高原之寶成立以來(lái)，全面實(shí)施品牌戰(zhàn)略，強(qiáng)化品牌意識(shí)，開(kāi)展品牌宣傳，重視扶持培育。響應(yīng)國(guó)家“一帶一路”倡議，先后應(yīng)邀參加了香港美食展、英國(guó)劍橋大學(xué)舉辦的“一帶一路，川商考察活動(dòng)”、作為唯一的中國(guó)乳品企業(yè)參加了在北愛(ài)爾蘭舉行的“世界乳業(yè)峰會(huì)”、參加了在加德滿都舉行的“中尼博覽會(huì)”和“亞洲可持續(xù)發(fā)展論壇”，并接受了尼泊爾總統(tǒng)的參展考察。通過(guò)國(guó)內(nèi)、國(guó)際各種形式的展會(huì)，進(jìn)行推廣和宣傳，先后榮獲“中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)參展產(chǎn)品金獎(jiǎng)”“中國(guó)國(guó)際有機(jī)食品博覽會(huì)產(chǎn)品金獎(jiǎng)”“中國(guó)綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)和亞洲名優(yōu)品牌獎(jiǎng)”，高原之寶牦牛奶粉榮獲“中國(guó)乳業(yè)優(yōu)秀新產(chǎn)品獎(jiǎng)”“中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)參展產(chǎn)品金獎(jiǎng)”“中國(guó)綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”等榮譽(yù)。受到國(guó)內(nèi)、國(guó)際同行業(yè)及消費(fèi)者的高度認(rèn)可。

高原之寶目前主導(dǎo)產(chǎn)品包括有機(jī)牦牛奶粉、有機(jī)牦牛純奶、有機(jī)牦牛酸奶、乳飲料、牦牛益生菌五大系列38 個(gè)品種，在西藏地區(qū)設(shè)立1 000 多個(gè)銷售點(diǎn)，北京、上海、廣州、深圳、成都等380 多家高端商場(chǎng)設(shè)有高原之寶產(chǎn)品專柜，深受高端消費(fèi)人群歡迎。另外，在線上也有高原之寶官網(wǎng)、天貓、京東、一號(hào)店、蘇寧易購(gòu)、亞馬遜等銷售渠道。目前產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)20 多個(gè)省（市、區(qū)）。

高原之寶采用“內(nèi)培外引”的人才戰(zhàn)略，培養(yǎng)和引進(jìn)了一大批愿意為青藏高原經(jīng)濟(jì)發(fā)展和牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)的高級(jí)人才。積極響應(yīng)各級(jí)黨委、政府科技扶貧、精準(zhǔn)扶貧的號(hào)召，先后與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、西藏大學(xué)、西藏職業(yè)技術(shù)學(xué)院等院校擬定了人才培養(yǎng)、校企合作協(xié)議，企業(yè)作為院校的實(shí)習(xí)基地，院校作為企業(yè)的培訓(xùn)基地。同時(shí)，定期外派具有一定文化水平的藏族員工到中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)食品學(xué)院進(jìn)行培訓(xùn)。

高原之寶已注冊(cè)商標(biāo)38 個(gè)，其中“高原之寶”商標(biāo)于2017年榮獲自治區(qū)著名商標(biāo)，目前正在申請(qǐng)馳名商標(biāo)；擁有發(fā)明專利2 個(gè)、外觀設(shè)計(jì)專利1 個(gè)；正在申請(qǐng)發(fā)明專利8 個(gè)、實(shí)用新型專利8 個(gè)，其中與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)合作在青藏高原提取的2 個(gè)發(fā)酵菌、2 個(gè)益生菌已取得國(guó)家衛(wèi)生部備案菌株號(hào)；著作權(quán)登記證書(shū)2 個(gè)、作品登記證書(shū)1 個(gè)。

高原之寶持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新精神，確保了產(chǎn)品特性與高端乳品市場(chǎng)需求無(wú)縫銜接，開(kāi)啟了高原之寶打造中國(guó)牦牛奶行業(yè)第一品牌的“中國(guó)夢(mèng)”。