植物新品種茶樹云茶香1號的選育

包云秀，田易萍，梁名志，陳春林,鄧少春,劉本英，徐丕忠，李云娜

(1.云南省農業科學院 茶葉研究所，云南 勐海 666201； 2.云南省茶樹種質資源創新與配套栽培技術工程研究中心，云南 勐海 666201；3.云南省茶學重點實驗室，云南 勐海 666201)

茶樹新品種云茶香1號于2009年4月申請國家農業部植物新品種權，申請號：20090204.1，公告號：CNA005594E[4]，授權日：2015年11月1日，保護期限為15 a。由云南省農業科學院茶葉研究于1978-2009年采用人工雜交育種方法，以云抗14號和福鼎大白茶作為親本，從雜交F1單株通過品種比較試驗和區域性試驗選育而成。在云南西雙版納栽培。保山、普洱等引種。

1 選育過程

1.1 親本選擇

母本選擇優質、產量高、抗寒性強，適制紅、綠茶的優良品種云抗14號；父本選擇生長旺盛、抗寒兼抗旱、茸毛多、產量高，適制名優綠茶的國家級良種福鼎大白茶。

1.2 品種選育

1978年進行人工授粉，次年底獲得F1茶籽進行育苗。1981-1983年進行過二次扦插繁殖，共扦插237穗，1984年定植于雜交母本園。1987-1992年在母本園中進行DUS測試。1992年定植于品種比較試驗園，試驗設三次重復，隨機排列，單行雙株，株距0.5 m，大行距1.5 m，以云抗10號和福鼎大白茶作為對照[4]。1997-2002年在保山市茶樹良種場進行區域性試驗。

2009年3月選擇云抗10號做為云茶香1號的近似品種為對照，將具有特異性、一致性、穩定性和新穎性的云茶香1號向農業部申請植物新品種保護，經過7 a的茶樹新品種 DUS 測試，到2015年11月獲得植物新品種權證書。

2 產量表現

依據試驗采摘標準[5]，2001-2008年8 a(9～16足齡)品比干茶產量鑒定平均結果顯示，‘云茶香1號’干茶產量比對照‘云抗10號’高85.5%，比對照‘福大’高72.6%，結果見表1。

3 品種特征特性

3.1 生物學特性

云茶香1號的主要特征特性：樹姿半開張，分枝密度中，葉片姿態屬小喬木型，葉片著生姿態向上，葉長平均14.11 cm,葉寬5.75 cm，葉色深綠，葉尖漸尖。芽葉茸毛特多、肥壯、淡綠色，一芽二葉百芽重66.4 kg，一芽二葉長9.10 cm，芽長2.98 cm，整年固定平方尺發芽個數為9 284個、重量為1.98 kg。盛花期在10月上、中旬，花冠直徑5.35 cm×4.84 cm,子房茸毛多，柱頭3裂，裂位1/3，雌雄蕊等高，花萼外部和花梗上有花青甙積累。

3.2 品質

2003-2006年4 a春季采制一芽二葉蒸青樣，分析得出：云茶香1號茶多酚為32.8%，水浸出物為45.6%，氨基酸為2.4%，酚氨比值為13.7，其酚氨比高于福鼎大白茶和云抗10號，內含成分比例協調，適制綠茶。

表1 云茶香1號品比產量鑒定

注：鮮葉折成干茶以4.4∶1折算。

2003-2004年的春、夏、秋3季重復2次制烘青綠茶樣，通過品質評審，其結果為：云茶香1號春茶綠茶品質總分為90.0分，超過 云抗10號(88.7分)，低于福鼎大白茶(90.2分)；云茶香1號夏茶綠茶品質總分為89.9分，超過云抗10號(89.2分)，低于福鼎大白茶(90.6分)；云茶香1號秋茶綠茶品質總分為90.8分，超過云抗10號(88.8分)低于福鼎大白茶(91.8分)。春、夏、秋3季品質總分平均：云茶香1號綠茶品質總分為90.23分，超過云抗10號(88.9分)，低于福鼎大白茶(90.87分)。綜合春、夏、秋烘青綠茶樣感官審評結果，云茶香1號制綠茶具有香氣嫩香濃、滋味醇爽較鮮、葉底綠較亮顯芽等品質特點。其1989年利用云茶香1號鮮葉為原料研制名優茶，在1992年研制加工的“佛香茶”和“版納白毫”茶被評為云南省名茶，1996年“佛香茶”和“版納曲毫”茶榮獲中國西部地區第三屆“陸羽杯”金獎。

3.3 抗性

3.3.1抗寒性 1999-2000年的田間凍害調查結果得出：對照品種福鼎大白茶葉片受凍害1級，云抗10號葉片受凍害3級，云茶香1號葉片受凍害4級，抗寒性低于2個對照。

3.3.2 抗旱性 云茶香1號抗旱性優于云抗10號，弱于福鼎大白茶。

3.3.3 茶小綠葉蟬抗性鑒定 采用室內和田間相結合的方法，以田間茶樹蓬面芽下2葉100片葉蟲口數、田間100片葉自然產卵和籠內接蟲產卵量的試驗鑒定，選定籠內接蟲產卵選擇性試驗作為茶樹品種抗該蟲的鑒定方法，以每芽蟲數多少作為茶樹品種對該蟲抗性大小的鑒定指標，2002-2004年3 a進行茶樹品種抗茶小綠葉蟬鑒定結果顯示，云茶香1號抗茶小綠葉蟬能力弱于2個對照。

3.3.4 茶餅病鑒定 通過茶餅病高發季節觀測，云茶香1號抗茶餅病能力超過云抗10號，低于福鼎大白茶抗茶餅病能力。

4 主要栽培技術要點

4.1 開挖種植溝和施入底肥

按確定的大行距(1.5 m)進行拉線定標，劃出種植帶，縱橫整齊等距。劃線以磷肥粉按等高點劃出種植帶；種植溝規格：深×寬=50 cm×60 cm，由下往上開挖種植溝，當茶地最下面的一條種植溝開挖好后，逐級往上進行開挖。每公頃施入農家肥45 000 kg和鈣鎂磷肥1 500 kg。

4.2 種植期

宜在6-7月雨季用一年生茶苗移栽定植。

4.3 種植密度

茶苗種植以雙行單株為宜，大行距150 cm，小行距×株距為30 cm×35 cm，每公頃栽37 700株左右。

5 討論

云茶香1號綠茶品質優于福鼎大白茶，這在大葉種中是稀少的。茶樹人工雜交能否成功，關鍵看親本的選擇，從云茶香1號選育來說，綠茶品種的選育采用福鼎大白茶作為親本是具有可行性的，從品種本身來說，云茶香1號具有很高的推廣價值。