含氨基酸水溶肥料在城固縣茶葉上的應用效果研究

彭小虎,劉 琦,徐鳳娥

(1.陜西省城固縣植保植檢站，陜西 城固 723000；2.城固縣農業技術推廣中心,陜西 城固 723000；3.城固縣種子管理站，陜西 城固 723000)

陜西省城固縣是優質綠茶“漢中仙毫”的主要生產區域，全縣現有茶園8 200 hm2，年產茶葉4 579 t，產值7億元左右，茶業產業是城固縣重要的農業產業[1～2]。

含氨基酸水溶肥料是新一代集高科技多功能及環保與一體的液體肥料，通過先進的生物發酵技術和膜濃縮技術的應用，更有利于作物的吸收利用，富含多種天然的植物生長所需的活性物質，是植物良好的營養補充劑[3～5]。

為探索研究含氨基酸水溶肥料在城固縣茶葉上的應用效果，2018年我們開展了含氨基酸水溶肥料在茶葉上的肥效試驗，為大面積生產應用提供科學依據。

1 材料及方法

1.1 供試肥料

供試含氨基酸水溶肥料(水劑)，由西安杰翔生物科技有限公司渭南分公司提供，主要技術指標：氨基酸≥100 g·L-1，Mn+Zn+B≥20 g·L-1；農業部登記證號：農肥(2012)準字2406號。

1.2 供試土壤

試驗安排在城固縣天明鎮三化村集體所有制茶園內，東經107°20′11.7″，北緯32°57′35″，海拔678 m，土壤類型為黃棕壤、肥力中等。

1.3 供試品種

供試茶園為條栽茶園，品種為11年生福鼎大白茶，栽植密度為82 500株·hm-2，長勢良好，行距1.6 m，茶園坡度5°。

1.4 試驗設計

試驗設3個處理，即：①清水對照(CK)；②其他廠家同類型氨基酸水溶肥料600倍液；③供試含氨基酸水溶肥料600倍液。

試驗統一在春茶采收后，夏芽萌發前噴施。供試肥料600倍液3次(對照噴清水)，每次間隔10 d；試驗小區隨機區組排列，重復3次，小區面積50 m2，其它施肥及田間管理措施同大田生產一致。

1.5 試驗觀測記載

試驗從初次噴施開始，每隔15 d調查記載一次，建立茶葉主要生物學性狀調查記載表，調查項目：①芽頭密度，每處理隨機選3個點，每點調查1 m2芽頭數；②一芽三葉的長度及百芽重，每小區隨機選擇生長正常的一芽三葉稍100個，分別調查其長度和重量；③持嫩性,通過成熟度、水分、色澤等感觀評價持嫩性；④鮮葉產量，采茶期間，分小區按標準采摘鮮葉后稱量記載產量；⑤加工品質鑒定，采樣進行小樣制茶，并感觀評審打分。

2 結果與分析

2.1 不同處理對茶葉生物學性狀及加工品質的影響

從表1、表2可以看出，茶葉施用該含氨基酸水溶肥料和同類型產品都有效果，但西安杰翔生物科技有限公司渭南分公司生產的含氨基酸水溶肥料效果更好，與對照相比，芽頭密度增加64個·m-2，增8.5%；百芽重增加2.7 g，增7.1%；一芽三葉長度比對照增加0.5 cm，增10.8%；同時持嫩性較好；不同處理對茶葉加工品質都有影響，特別是處理③比對照增加5.81分，增6.9%，茶葉的外形、湯色、香氣、滋味和葉底都有所提升。

2.2 不同處理對茶葉產量的影響

從表3可以看出，茶葉施用該含氨基酸水溶肥料比對照增產253.5 kg·hm-2，增9.53%；施用同類型產品比對照增產127.5 kg·hm-2，增4.79%；對試驗各小區實產進行方差分析(見表4)，各處理間差異達1%極顯著水平；進一步對試驗結果進行新復極差法多重比較(見表5)表明，茶葉施用該含氨基酸水溶肥料與對照相比，增產效果達1%極顯著水平，與同類型產品相比，增產效果達5%顯著水平。

2.3 經濟效益分析

對試驗進行經濟效益分析(見表6)，茶葉施用該含氨基酸水溶肥料經濟效益最佳，增收10 140元·hm-2，扣除投入1 350元·hm-2(包括用工和購肥)，凈增收入8 790元·hm-2，投入產出比達1∶6.511。

表1 不同處理對茶樹主要生物學性狀的影響

表2 不同處理對茶葉加工品質的影響

表3 不同處理對茶葉產量的影響

表4 試驗方差分析

表5 新復極差法(LSR)多重比較

表6 經濟效益分析

注：茶葉鮮、干葉產量按5:1計算；茶葉單價以市場平均價200元·kg-1計。

3 結論

含氨基酸水溶肥料在茶葉上施用效果明顯，能夠提高茶葉的芽頭密度、百芽重、一芽三葉的長度和持嫩性，優化茶葉產量結構，改善茶葉加工品質；與對照相比，增產253.5 kg·hm-2，增9.53%，達1%極顯著水平；凈增收入8 790元·hm-2，投入產出比達1∶6.511，經濟效益顯著,可以在茶葉生產中大面積示范推廣應用。