花椒生態(tài)復合模式栽培技術(shù)研究

韓昭俠 謝曉霞 徐靜

摘要 ? ?為探索花椒生態(tài)復合栽培模式，通過在花椒林下套種白三葉草、小冠花等宿根草本花卉，利用黑膜覆蓋，采用合理整形修剪和病蟲害防治等豐產(chǎn)栽培綜合配套技術(shù)開展了花椒生態(tài)復合模式栽培技術(shù)研究。結(jié)果表明，花椒園樹行間覆蓋黑膜可以起到保水、增溫、防除雜草、防病蟲害等作用，為椒樹生長創(chuàng)造了良好的土、肥、水、熱條件，有效改良土壤理化性狀，促進花椒樹的生長發(fā)育，提高花椒產(chǎn)量。花椒林下套種白三葉草、小冠花等耐陰、觀賞效果好的宿根草本花卉，不僅蓄水、固土、保墑，增加肥力，還可以提高花椒產(chǎn)量和品質(zhì)。

關(guān)鍵詞 ? ?花椒;生態(tài)復合模式;栽培技術(shù)

中圖分類號 ? ?S573.9 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2019）21-0078-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

花椒（Zanthoxylum bungeanm Maxim）屬蕓香科花椒屬植物，原產(chǎn)于我國，古名椒、椒聊、大椒、秦椒等，在我國栽培歷史悠久[1-2]。陜西省寶雞市是花椒的主產(chǎn)區(qū)，近年來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和縣域經(jīng)濟建設，特別是退耕還林工程實施及脫貧攻堅以來，花椒栽培面積和規(guī)模逐年擴大，已經(jīng)成為廣大農(nóng)民群眾脫貧致富的主導產(chǎn)業(yè)。在花椒幼林及掛果期，如何充分利用林下資源、提高土地利用率、以種促養(yǎng)、充分發(fā)揮群眾持續(xù)投入積極性和有效釋放土地資源產(chǎn)能使經(jīng)濟利益最大化是開展此項試驗研究的初衷。

1 ? ?材料與方法

1.1 ? ?試驗地概況

試驗地位于“中國花椒之鄉(xiāng)”鳳縣，北依秦嶺主脊，南接紫柏山，嘉陵江為境內(nèi)最大河流，小峪河、安河等為其主要支流，呈枝狀分布。試驗地地理坐標介于東經(jīng)106°24′54″～107°07′30″、北緯33°34′57″～34°18′21″，海拔在915～1 539 m之間，屬暖溫帶半濕潤山地氣候區(qū)，冷暖干濕四季分明。光、熱、水資源豐富，年平均氣溫11.4 ℃，極端最低氣溫-29.8 ℃，最高氣溫42.7 ℃，年平均降水量613.2 mm，無霜期188 d。土壤主要有壚土、褐土、棕壤土等，結(jié)構(gòu)疏松，土層深厚，肥力較高。

1.2 ? ?試驗設計

試驗共設2個處理，分別為花椒+三葉草（小冠花）復合套種模式（簡稱套種模式）、常規(guī)花椒種植模式作對照（CK）。其中，套種模式選取有代表性的花椒園，采用塊狀或帶狀混交經(jīng)營技術(shù)，營建花椒+三葉草、花椒+小冠花等復合套種模式，并運用豐產(chǎn)栽培綜合配套技術(shù)及地膜覆蓋、使用保水劑等抗旱造林技術(shù)以提高栽植成活率。

1.3 ? ?栽培管理

1.3.1 ? ?花椒林下套種。一是花椒+三葉草。選擇在鳳縣十里店花椒示范園開展試驗，花椒株行距3 m×4 m，在花椒行間距離椒樹50 cm的中間地塊進行播種，以保證主栽樹種的營養(yǎng)面積，同時為施肥、修剪等田間作業(yè)留出操作空間。三葉草種子細小，播種前結(jié)合花椒園深翻清除草根、雜物等，耙細整平地面，使土塊細碎，土壤疏松，在3月底至4月初氣溫穩(wěn)定在15 ℃以上播種。播種前對種子進行浸種處理，每1 kg種子+水1.5 kg+鉬酸銨1 g浸種12 h，用鈣鎂磷肥5～10 kg加細土或黃沙5～10 kg拌均后播種。播種量7.5 kg/hm2，播種深度1～2 cm，在花椒樹行間采用條播、撒播方式均可。播種后出苗前遇土壤板結(jié)及時耙耱，破除板結(jié)層以利出苗。出苗時植株矮小、葉色黃的要施少量氮肥，在出苗后15 d施尿素37.5 kg/hm2、鉀肥75 kg/hm2、鈣鎂磷肥75 kg/hm2，促進壯苗[3]。三葉草苗期生長緩慢，易受雜草侵害，苗期中耕松土除草1～2次;發(fā)現(xiàn)害蟲危害及時噴藥防治，形成草層覆蓋后的2～3年間要及時去除大雜草。二是花椒+小冠花。小冠花是抗性和固土能力極強的地被植物，生長蔓延快，覆蓋度強，抗逆性也強，花期長，栽植于坡地，可以防止水土流失。小冠花用種子繁殖，椒園套種采用撒播、條播方式，用種量7.5 kg/hm2，春季播種。小冠花種子小，播種淺，種子的硬實率高達70%～80%，播種前必須對種子進行處理，種子用15%硫酸浸種20～30 min后播種，或用70～80 ℃的溫水浸泡，自然冷卻，浸種12～15 h后播種。

1.3.2 ? ?覆膜。3月上中旬，抓住土壤解凍之前含水量較多的有利時機進行頂凌覆蓋，選用厚度0.01 mm、幅寬60～80 cm、遮光率89.6%、縱橫拉力強、有彈性的黑色地膜，覆蓋前結(jié)合椒園管理，對土壤進行中耕深翻，疏松土壤，在樹干左右兩側(cè)50 cm分別覆蓋寬60～80 cm的黑色地膜，地膜中縫及周邊分段用土壓實，防止風吹[4]。

1.3.3 ? ?加強管理。套種作物的果園植物生長密度大，需要加強管理，應綜合運用整形修剪和適時科學施肥（土壤追肥、葉面噴肥）等豐產(chǎn)技術(shù)，以確保雙豐收。

1.3.4 ? ?病蟲害預防。套種果園植物生長密集，高熱高濕環(huán)境下易發(fā)生病蟲危害。堅持預防為主、綜合防治的方針，加強樹體和土壤管理，破壞病蟲的生存環(huán)境;大力保護天敵，積極利用生物防治技術(shù)[5-6]。在病蟲害發(fā)生時，合理使用農(nóng)藥，并盡量使用換代的新型農(nóng)藥;果實成熟前30 d禁止使用農(nóng)藥。重點防治流膠病、銹病、炭疽病、銹病、葉斑病、日灼、白粉病、根腐病、蚜蟲、跳甲、介殼蟲、紅蜘蛛、地老虎、天牛等病蟲害。

1.4 ? ?調(diào)查內(nèi)容與方法

2018年6月5日，在試驗地土層下30 cm處對套種模式和常規(guī)栽培對照（CK）的土壤含水量進行了測定，在同一時間、同一地域采取同一取樣方法測定對角線等距5株標準株花椒的產(chǎn)量，常規(guī)栽培（CK）和套種栽培模式樣株單采、單烘烤，鮮椒和干椒分別稱重及計算結(jié)果統(tǒng)計，對其樣株的平均值求其加權(quán)平均數(shù)，并推算干椒產(chǎn)量。

2 ? ?結(jié)果與分析

2.1 ? ?覆膜效果

結(jié)果表明，套種模式土壤含水率平均達到21.9%，較CK土壤含水率（10.4%）高出11.5個百分點，套種模式土壤含水量明顯高于普通椒園土壤含水量;而且覆膜后雜草因得不到必需的光照條件而逐漸枯萎死亡，除草效果可達95%以上;覆膜后土壤中越冬的各類蟲害不能出土上樹，有效地降低了蟲口基數(shù)，特別是對跳甲、紅蜘蛛等有較好的防效。

2.2 ? ?產(chǎn)量性狀

經(jīng)抽樣測定統(tǒng)計和外形觀測，常規(guī)栽培（CK）和套種栽培模式的椒粒，除色澤、椒果面腺點外形明顯有變化外，套種栽培模式的花椒單株產(chǎn)量、膠粒直徑、千粒重均有明顯提高（表1）。常規(guī)栽培（CK）平均產(chǎn)量為921 kg/hm2，套種栽培模式平均產(chǎn)量為1 027.5 kg/hm2，較CK增產(chǎn)11.56%;且由常規(guī)栽培（CK）和套種栽培模式總樣本量單獨烘烤后得出，常規(guī)栽培（CK）鮮果4.5 kg烘干1 kg，套種栽培模式鮮果4.1 kg烘干1 kg。由此說明，花椒林下套種模式對于主栽品種花椒樹的健康生長和優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)能起到正向的促進提升作用。

3 ? ?結(jié)論與討論

試驗結(jié)果表明，花椒園樹行間覆蓋黑膜可以起到保水、增溫、防除雜草、防病蟲害等作用，為椒樹生長創(chuàng)造了良好的土、肥、水、熱條件，可有效改良土壤理化性狀，促進椒樹的生長發(fā)育，提高椒園產(chǎn)量。花椒林下套種白三葉草、小冠花等耐陰、觀賞效果好的宿根草本花卉，不僅蓄水、固土、保墑、增加肥力，還可以提高花椒產(chǎn)量和品質(zhì)，使花椒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，促進農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)增效、大地增景。

結(jié)合花椒林下種草復合模式的試驗結(jié)果，2019年春在花椒幼園推廣林下套種丹參、銀翹等中藥材，采用黑膜覆蓋，兩者生長良好，為深入推廣該模式提供了理論依據(jù)和技術(shù)支撐，更為花椒產(chǎn)業(yè)振興和林農(nóng)脫貧探索出一條新途徑。

4 ? ?參考文獻

[1] 楊途熙，魏安智.花椒優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)配套技術(shù)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2018.

[2] 鮮宏利，孫丙寅.花椒優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)圖例[M].楊凌：西北農(nóng)林科技大學出版社，2015.

[3] 賈天民.花椒苗木培育及豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].林業(yè)科技通訊，2018（10）：59-62.

[4] 馬兆祿.隴南山區(qū)花椒豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2018（6）：66-67.

[5] 王謝，蘇秀，肖從興，等.金陽青花椒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培管理技術(shù)[J].四川農(nóng)業(yè)科技，2019（7）：20-22.

[6] 郭俊杰.花椒高效栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2019（5）：71.