非洲豬瘟對河北省生豬養殖業的影響分析

摘 要：非洲豬瘟是一種豬病，它是由急性的，傳染性很高的病毒引起的。自其爆發以來多地生豬養殖業受到影響，河北省生豬養殖業首當其沖。通過探討分析河北省生豬養殖業的生存發展現狀及其受到的影響，最后提出一些有效的建議：完善生豬的防疫工作;不斷提高河北省生豬的抗病效率;加強對生豬養殖產地的科學化管理;強化對進口豬肉的檢驗檢疫。

關鍵詞：非洲豬瘟;河北省;生豬養殖業;影響

中圖分類號：F27 文獻標識碼：A doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.20.040

1 河北省生豬養殖業現狀

非洲豬瘟是一種急性、出血性、高度傳染性的豬病毒引發的豬病。它發作時間短，死亡率高、無疫苗可控。雖然非洲豬瘟的傳染性很強，但其只會影響生豬，對其他畜種沒有影響。河北省生豬主要供應方是北京與天津等地，由于非洲豬瘟的爆發，使得各省紛紛下達禁止流出生豬的命令 ，導致京津地區生豬產品供給量嚴重不足。在這種情況下，反而使得對河北省白條豬的需求量大大增加，這給白條豬養殖人員帶來了巨大的壓力。雖然生豬產品解禁后，后期豬肉價格有所回升，但生豬壓欄情況未有良好改善，不僅仔豬的死亡率較高，而且肥豬生育情況不容樂觀，2017年河北省豬肉生產量高達275萬噸，其中銷往北京量達70-80萬噸，而2018年8月份河北省銷往北京生豬月均16979頭，由于需求減少，造成了大量壓欄現象。

2 對河北省生豬養殖業的影響

2.1 生豬價格降幅比較明顯

隨著非洲豬瘟的爆發，波及了我國遼寧、山西、湖北、四川、河南等地，河北省雖受疫情影響較小，但生豬價格仍有下降。據生豬價格監測縣報告數據顯示：全省的生豬收購價、生豬市場平均交易價都有較大幅度的下降。2019年1月，多個受監測的縣其生豬數量比上個月下跌了5.7%，同比下跌了12.6%，能繁母豬數量比上個月下跌了3.6%，同比下跌了14.8%。據統計，僅僅就目前的下降幅度來看，在2019年內豬價的高峰階段同比漲幅極有可能超過80%。

2.2 倒逼生豬養殖業轉型升級

非洲豬瘟造成最嚴重的是生豬的養殖業的安全問題，而非豬肉安全的問題。非洲豬瘟對整個河北省生豬養殖產業波及較大，甚至使得生豬行業格局發生變化，一定程度上會促進生豬養殖場規模進一步擴大、集約化水平進一步提高。據調研顯示，大部分的規模牧場受到疫情影響不大，而小型豬場影響較大一些，有些豬場會淘汰母豬以及帶仔母豬來解決資金短缺的問題。

2.3 河北省生豬存欄、出欄率下降

河北省作為生產生豬的大省，2017年河北省生豬的存欄率和出欄率都高居全國前列。2017年生豬對外銷售量高達全國出欄量月30%，自9月份全省實行禁調模式后，生豬只能在河北省內進行銷售，壓欄情況十分嚴重，尤其是仔豬壓欄率逐步攀升。豬瘟爆發后，北京、天津等地區對河北生豬的需求量大幅度減少，使得河北省各個地區生豬存欄、壓欄情況嚴重，造成了生豬養殖戶（場）的大量虧損。長期發展來看，疫情由開始的點狀分布到不斷的擴散蔓延，導致淘汰母豬量不斷增加，仔豬的供應不足，不能育肥成豬，我們應該加速去產能化。

2.4 生豬養殖安全體系受到威脅

面對兇險的非洲豬瘟疫情，由于安全防范措施缺乏。環保壓力和疫情的傳播蔓延是擺在河北省生豬養殖戶（場）面前的最大的困難。河北省是生豬養殖大省，而個體工商戶的養殖場環境惡劣，其疾病防護意識淡薄，疫情的及時發現與處理經驗不足，生豬養殖安全體系受到巨大的威脅，據調研，出現疫情暴發后，感染豬和病死豬的非法販賣等風險事件的存在，這給我國和河北省的生豬養殖安全防范體系造成了巨大的威脅。

3 相關對策建議

3.1 完善生豬的防疫工作

在生豬養殖過程中，對河北省仔豬的引入要進行嚴格的檢查，并且在運輸仔豬的過程中一定要繞開疫區。完善生豬飼養過程的飼料投喂，對生豬生產過程進行嚴格把控，嚴禁疫區的豬肉在市場上流通進行銷售。并且要加大環境衛生保護力度，減少疫情的進一步擴大。每天對養殖場的衛生進行清理.避免帶有豬瘟病毒的昆蟲進行傳播。對病豬、死豬進行綠色處理，提高養豬場的衛生工作。

3.2 不斷增強河北省生豬的抗病能力

根據非洲豬瘟病毒生理上的特點，提高生豬的單核細胞活性是增強生豬的免疫能力重要手段。河北省生豬養殖戶需要著重對豬食進行有效監督，及時發現變質豬食預防降低生豬的抗病能力。面對非洲豬瘟，各級要做好防護措施。在生豬的運輸過程中要嚴格封堵，進行嚴格的監測。對于養殖產業來說，要建立更加完善的培育體系，增強生豬的免疫能力，提高生豬的抗病毒能力，從源頭上降低成本。

3.3 加強對生豬養殖產地的科學化管理

第一是嚴格控制生豬及豬肉運送流程，嚴禁生豬產品從疫區流出，在疫情嚴重的地區，還應關停附近地區的生豬交易市場。第二是加強對運送生豬的人員以及車輛的培訓與控制，提高系統防疫的理念。在運輸上，通過GPS系統，對車輛的運行進行實時監控確保豬肉產品的安全性。第三是加強對養豬場的管理，建全管理體制，嚴格管理養殖戶，加強對生豬的監督力度，疫情嚴重時，要嚴格遵守非洲豬瘟的每日報告管理方法。

3.4 強化對進口豬肉的檢驗檢疫

政府及相關部門應關注世界范圍內的豬肉市場，第一時間發現存在非洲豬瘟的國家和地域，對進出口產品買賣密集的地點進行嚴格的排查與監管，從流通渠道上避免病豬以及相關產品流入我國以及河北省市場。另外，政府相關部門應加強行政力度，豐富行政手段，時刻對生豬屠宰場進行監督與管理，加強生豬飼養的檢疫工作能力，將一些關注度高的地區的生豬進行重點檢查，爭取從源頭上對病豬、問題豬進行徹底的治理。除此之外，生豬運輸市場還要研制生豬運輸設備，研發適合我國以及河北省市場的生豬和相關產品運輸設備，以此為基礎建立一條可實時監控、可徹底溯源的生豬和相關產品的運輸管理體系。

參考文獻

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