花鰱不投飼網箱養殖研究

[摘 要] 花鰱受到很多魚類養殖戶的青睞，采用傳統的養殖方式雖然產量得到了保證，但不符合我國環保要求，飼餌的投放污染了水體環境。而研究過花鰱的生長習性和飲食習慣之后，有人提出了不投飼網箱養殖的方法，本文主要分析此方法。

[關鍵詞] 花鰱;網箱養殖;不投飼

[中圖分類號] S965.199 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2019）03-100-2

魚類養殖一般都比較注重水質、魚類自身健康情況對魚產量的影響，不投飼網箱養殖的提出不僅響應了環保需求的號召，這種接近“野生”的生存狀態能大大提高花鰱的抵抗力。在向往原生態的今天，這種類似野生的魚類更容易獲得大眾的青睞，不投飼網箱養殖能給養殖戶帶來更高的效益。

1 不投飼網箱養殖花鰱試驗操作

1.1 試驗前的準備工作

在布置網箱前要做好環境選擇、簡單維護。此次試驗，為了使效果更加明顯，在選擇水質時以貼近自然為標準。經多年的魚類養殖，許多魚塘和湖泊的水質和水中浮游生物含量都發生了較大變化，又因其不屬于動態水流，更新比較緩慢，所以恢復過程也很慢。因此，在選擇養殖水域時，考慮到不投飼網箱養殖對水中浮游生物的需求，首先檢測了其各個點上浮游生物的含量和生存的穩定程度，保障花鰱的食物儲備。另外，水質污染會對養殖效果造成極大影響，在確定浮游生物群的同時，對水質進行了取樣分析，盡量選擇受人為影響比較小的水質（人為影響主要包括化學物質的排放，生產生活的其他方面對水域造成的影響）。如果受地域限制，附近沒有完全健康的、滿足條件的水質可以考慮通過人工換水來淡化水質的不足。換水的要求是不能突然對湖泊內水質環境造成較大沖擊，特別是要兼顧浮游生物群的生存情況。在養殖過程中也需要換水，此時對換水的速度、水量的要求更加嚴謹，不能對水生生物造成不利影響、破壞生態系統，可以循序漸進地更換水質，如在養殖前期每次添水2～3 cm，中期5～6 cm，后期10～20 cm，添水比抽水再加水對水域環境造成的影響更小。池塘底部淤泥受人類生產生活的影響，一般都會堆積大量的氨氮、硫化氫等有害物質，若不清理這些物質，在日后養殖過程中會逐漸滲透到水質中造成水體富營養化等，所以在放養前應對底質進行充分處理[1]。

1.2 網箱的制作及布置

網箱材料為聚乙烯，網線直徑為1.13 mm，網目4 cm，網箱規格為7 m×4 m×2 m，采用單層網箱，框架為不銹鋼，不銹鋼直徑為10 cm左右，5～10個連為一體，用沉子固定。放置網箱前要做好網箱的消毒處理，避免花鰱感染水霉病。還要檢查網箱的制作情況，將尖銳突出的部分盡可能修剪掉或者隱藏，避免劃傷花蓮引發其他魚類疾病。網箱放置位置極為重要，直接影響花鰱生長速度，一般放置在水域廣闊、有微流水、水質良好、無污染、避風向陽且水溫較高的地方。在湖泊水庫中按照流水方向并列排放15～20個網箱，并設置多排網箱，每組5～10只，箱間距不小于10 m，組間距不小于50 m，箱口高出水面40 cm，使花鰱更好地攝食，并且網箱最好處于交通比較便利的地方，減少魚苗投放、日常養護等工作的困難程度。網箱掛在框架上之后，對網箱進行全面檢查，如若發現漏洞，應及時處理，避免花鰱通過漏洞逃跑。

1.3 日常養護工作

在花鰱魚苗投放前，為了保證花鰱安全生長，除了對網箱消毒外，還要對魚苗進行消毒，養殖前期魚苗幼小，比較脆弱，要注意水質的監測和處理，為魚苗營造健康的生長環境。定期檢查網箱是否有漏損，避免花鰱損失，固定網箱區域的浮游生物可能會因為花鰱集中捕食而導致密度降低，為了保證花鰱有充足的食物，可以定期移動網箱位置，也可全池潑灑生物漁肥，提高浮游動物產量，改良水質，提高花鰱產量。定期檢查花鰱的生長情況，具體操作為每天在不同位置打撈花鰱，記錄生長情況并檢測是否有魚病發生，便于防護[2]。

2 不投飼網箱養殖花鰱的試驗效果

2.1 有效降低成本

取消人工投喂飼料明顯降低了成本，與傳統的花鰱養殖方式相比，不投飼網箱養殖能在不降低產量的前提下縮減養殖成本。花鰱屬于我國特有的淡水魚類，野生花鰱的主要食物是浮游動植物，因此非常適應不投飼的湖泊養殖，不會降低花鰱成活率和減少成魚分量。雖然網箱養殖相對限制了花鰱的活動空間，為了避免出現水質或者食物短缺等問題，需要對網箱進行適當的移動，但是這相對于投喂飼料的成本來說非常低。不投飼網箱飼養的方法在很大程度上保持了花鰱的“野性”，其抵抗自然變化和疾病的能力有所加強，過去保護魚苗所耗費的支出有很大一部分用于魚的疾病防治、水質和其他自然環境的治理等，試驗方法養殖出的花鰱抵抗能力增強，縮減了相關的養護費用。

2.2 有利于保護環境

花鰱以水中浮游生物為食，沒有了人工投喂的食物后其必須濾食浮游生物。在以往的飼養方式中，投喂飼料的殘渣擴散到水質中會造成部分水生生物瘋狂生長，導致水中的生態環境被破壞，不投飼網箱養殖沒有外界物質影響水中生態環境，避免了水體富營養化。網箱的布置相對簡單，降低了成本也意味著降低了飼料的生產量，間接消除生產過程中產生的污染。人們偏愛綠色食物，所以不投飼網箱養殖出的花鰱會更受民眾喜愛，降低了存留魚對下一批魚苗的影響，并且接近野生狀態養殖出的花鰱抗病能力強，因為魚生病、死亡造成的水質污染可以忽略不計。

2.3 提高了花鰱的品質和產出率

傳統的養殖方式要根據水位、氣候調整飼料的投放量和投放時間，而不投飼網箱養殖將養殖方式簡化，盡可能依賴水域自然生態環境和花鰱自身的捕食能力，因此養殖出的花鰱體內沒有過多的人工投放的物質的堆積。傳統的飼餌盡管沒有重金屬等對人體有害且易堆積的物質，且多打著“高蛋白”的噱頭，但是某些人工物質在花鰱體內堆積確實會對魚肉的質感、營養造成影響。另外傳統的養殖方式會造成花鰱的抵抗能力降低，過于細致的人工照料會消減野生花鰱的抗病能力。所以通過試驗發現，盡管單條花鰱的質量會比飼餌喂養出的花鰱小，但差別并不大，而肉的質感有了明顯的提升，更為鮮美緊致，也更受大眾喜愛。而且在養殖過程中魚病的發生率非常低，即使沒有過去頻繁的水質調控，魚類患病的情況也很少，這意味著不投飼網箱養殖的花鰱比同等條件下飼餌喂養的花鰱產出率更高。

3 結語

不投飼網箱養殖花鰱值得推廣，從養殖戶的角度來看，這種養殖方式除了對前期準備和日常維護有特殊要求外，其余時間完全可以采取野生的放養方式，因此養殖難度降低、成本縮減，同時產出率和銷售情況并不會降低，甚至有升高趨勢，即能提高利潤。從對社會的影響來看，減少水體中人工物質的投放能降低水體污染的可能性，養殖出的綠色無公害花鰱不僅受大眾喜愛，而且比傳統方式養殖出的魚更加健康。

參考文獻

[1]陳海花.湖泊水庫鰱鳙魚不投餌網箱養殖技術[J].現代農業科技，2008（4）：181.

[2]徐孜.不投餌網箱養殖花鰱技術[J].農家顧問，2015（11）：49.