甘薯高產栽培技術

[摘 要] 甘薯又稱地瓜，為旋花科一年生植物，在我國種植廣泛。本文從整地、施肥、選種、田間管理等生產環節全面介紹甘薯高產栽培技術，以期能為農戶的生產實踐提供有效的技術支持。

[關鍵詞] 甘薯;高產;栽培技術

[中圖分類號] S531 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2019）19-79-2

1 整地

甘薯適宜生長在土層深厚、疏松、透氣性好的土壤環境中。因此，要對種植地塊進行深耕，以加厚土層，疏松土壤，改善種植地塊的透氣性，有利于甘薯塊根膨大，進而提高甘薯產量。耕地深度一般以30 cm為宜。

2 施足底肥

底肥又稱基肥，是在甘薯整個生長過程中起到關鍵作用的肥料。通常，農戶施入的基肥以農家肥為主，其中農家肥的施肥比例占70%左右（667 m2施入3 000 kg左右），再配合施入適量的過磷酸鈣等復合肥。施肥與整地同時進行，注意施入復合肥的時候以穴施為主，以達到提高甘薯幼苗成活率的目的。

3 選擇優良品種，適時早栽

3.1 品種選擇

為達到甘薯高產栽培目的，在選擇甘薯品種時，一定要選擇特高產、特早熟、特抗病、口感好且耐貯藏的優質甘薯品種，如蘇薯八號、紅香蕉、西農431、脫毒北京553、徐薯18和濟薯22等。

3.2 適時早栽

對甘薯進行適時早插、合理密植。幼苗插秧的適宜時期是4月中旬，此時常年早春氣溫回暖。一般在晚霜結束后，地溫在15 ℃以上時，即可開始栽秧，上年冬或當年初提早翻耕曬白地塊，種植時再起壟整畦。

4 田間管理

4.1 栽秧

首先選擇比較壯實的甘薯秧苗，栽秧時注意要將秧苗頭朝東南方向順風進行栽植，以防有風天氣下刮傷秧苗，把秧苗栽入土中5.00～6.67 cm，地面上露出三四片葉為宜。栽秧時要澆足水，種植地塊有缺苗現象時要及時進行補苗，以保證全苗種植。

4.2 早中耕、勤除草

及時對種植地塊進行中耕和除草，可有效消滅雜草，提高土壤的透氣性和疏松度，提高地溫。

4.3 前期管理

甘薯屬耐旱作物，生長前期一般不應多澆水，但在土壤過于干旱時，可進行少量澆水。對于長蔓品種，待甘薯莖蔓長至33.33 cm左右時要及時進行摘心，使莖蔓粗短、分枝多，以助于促進甘薯增產。

4.4 中期控蔓

7—8月溫度高、雨水多，是高溫多雨的季節。甘薯的莖葉生長旺盛，容易滋生節根，消耗營養。而甘薯薯塊膨大的速度則較慢，此時期應以控為主，以防甘薯莖葉長勢過快而造成徒長。此時，對于長蔓品種，應667 m2噴多效唑兩三次來控制其莖葉的長勢;對于短蔓品種，如果莖蔓長勢過快，也可適量噴施多效唑。河南省周口市川匯區栽培甘薯的農戶往往有雨后翻蔓的習慣，孰不知翻蔓容易傷害甘薯的莖葉，不論是高產栽培還是中低產栽培，也不論是旱澇年份還是肥地、瘦地，對甘薯進行翻蔓都是一項徒勞無功的減產措施。但是，如果遇到陰雨天氣，土壤墑情較大或薯蔓被淤埋時，可適當將翻蔓改為提蔓。在進行提蔓操作時，要輕拿輕放，并且放回原處，注意不要搞亂莖和葉片的自然分布，減少莖葉損傷，提高甘薯的光合效率，為增加養分的積累創造條件，從而達到增產目的。

4.5 收獲嫩尖

對于過分旺長的甘薯田，可以把旺長的新梢采摘下來，捆扎成捆作為商品出售。這樣做一方面可以充分利用甘薯莖秧，作為蔬菜供應市場，給甘薯農戶增加一些收益;另一方面配合提蔓有效地控制甘薯莖秧的旺長，有利于地下塊莖充分彭大，從而實現甘薯高產。

4.6 后期管理

8月以后，由于周口市川匯區天氣干旱、雨水較少的原因，會影響薯塊膨大，此時要及時進行澆水，以防止甘薯莖葉早衰，促使薯塊膨大。對于葉色較黃、莖葉早衰的種植地塊，可在澆水的同時施尿素10 kg/667 m2作為催薯肥，對甘薯增產有一定的效果。8月以后甘薯進入薯塊膨大期，此時噴施甘薯膨大劑素能起到有效誘導營養物質向薯塊轉移、加速薯塊膨大的作用。對種植地塊間隔15 d噴施一次甘薯膨大素，可有效提高甘薯的產量，可增產10%以上。

4.7 防治蟲害

在甘薯生長中后期，易出現的蟲害有甘薯麥蛾、甘薯天蛾，其幼蟲主要咬食甘薯的葉片，嚴重時全田的葉片可被咬食20%～30%，需及時進行防治。如果葉片被咬食率低于10%，由于甘薯葉面積比較大，對于產量幾乎沒有影響，可以不進行防治。

甘薯白飛虱也是薯田常見的蟲害，多數在甘薯葉的背面吸食汁液，使葉片下垂枯萎而影響甘薯的產量和品質。對于甘薯麥蛾和甘薯天蛾，可用甲維鹽、高效氯氫菊酯等高效低毒的農藥進行防治;對于甘薯白飛虱，因其具有趨黃色習性，可以對其采用黃板誘殺。

5 適時收獲

甘薯收獲無一定的收獲期，種植戶可根據自家情況，在獲得最高效益的前提下進行適時收獲。但要注意，為了避免甘薯受凍而影響收入，最晚在10月底收獲完畢。