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雞蛋價格快速上漲 或將突破6元大關

10月30日，據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲報道，近段時間雞蛋價格起伏較大。從9月初最高11元/千克左右，一路下滑到9月底的8.8元/千克，近期又一路上漲回到11元/千克左右，一個多月的時間里走出了“大V型”的行情。有分析認為，形成這種“大V型”的行情，主要是兩個原因：一是中秋節(jié)和國慶節(jié)需求旺季過后的傳統(tǒng)落價修復行情，通過統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，每年中秋和國慶雙節(jié)過后，都會有價格回落的過程，這是大旺季過后對高蛋價的修復，一般幅度在1.6至2.4元/千克不等，今年的回落幅度處于正常區(qū)間。

比較特殊的是回落之后的上漲行情超出預期，這也是“大V型”行情形成的第二個原因。今年，非洲豬瘟疫情導致豬肉出現(xiàn)比較大的供給缺口，這個缺口在市場上體現(xiàn)為肉禽價格高漲和部分單位對雞蛋的消費被動增加，同時高肉禽價格在蛋價回落時刺激養(yǎng)殖戶淘汰，導致10月雖然雞蛋供應環(huán)比有增長，但增長幅度并不大，而節(jié)后需求依然很好，供需兩旺格局下，雞蛋價格在季節(jié)性回落后快速回暖。對于馬上就要進入春節(jié)前雞蛋需求的旺季，蛋價高價區(qū)達到12元/千克以上的可能性比較大。同時，考慮到一部分可淘汰老雞在年前會出淘，而年后豬肉缺口會依然存在，2020年上半年，蛋雞的養(yǎng)殖利潤雖然不太可能出現(xiàn)如今這種豐厚盈利的狀態(tài)，但依然有相當不錯的利潤空間。對養(yǎng)殖戶來說，在高盈利模式下選擇擴張一部分產能是可以考慮的。

生豬產能加速恢復 玉米價格或難大跌

進入11月，新季玉米收割基本結束，天氣轉冷之后，產地開塔陸續(xù)增多，加上基層農戶售糧變現(xiàn)意愿較強，市場交易活躍度提升。隨著新糧集中上市臨近，玉米現(xiàn)貨價格還會受到一定沖擊，但在生豬產能加速恢復、主銷區(qū)飼企采購較前期回升提振下，以及南北基本順價、貿易購銷升溫下，預計未來一段時間新季玉米價格下跌空間有限。據(jù)了解，由于本地玉米上市量有限，加之東北玉米幾乎沒有流入，預計華北產區(qū)短期糧源供給情況難以有效改善，價格或將維持偏強態(tài)勢；東北地區(qū)由于前期基層收割及售糧進度延后，企業(yè)提價促量，預計隨著新糧批量上市，玉米價格以穩(wěn)中趨弱為主。“北糧南運”貿易利潤基本實現(xiàn)順價，截至10月末，北方港口到長三角地區(qū)的貿易利潤為10～20元/噸，到福建貿易利潤達80～90元/噸，到珠三角地區(qū)利潤為20元/噸。“北糧南運”貿易由前期的倒掛轉為基本順價，說明南方銷區(qū)消費逐漸好轉，貿易購銷逐漸活躍。

近期，豬肉價格依然呈現(xiàn)偏強態(tài)勢，豬糧比目前已達18.7∶1，遠超紅色預警線9.5∶1，生豬價格已經(jīng)遠遠超過正常水平，而且在豬價上漲帶動下，禽蛋類、牛羊肉也出現(xiàn)較大幅度的上漲。隨著天氣漸冷，南方臘肉制作需求增加，生豬供不足需局面將持續(xù)到今年年底，預計豬肉價格仍將強勢上行。利潤高企加上各地政策扶持，生豬養(yǎng)殖產能快速恢復中。