釀得茶香飄萬家

李茂穎

【人物】“大國茶匠”肖時英

【故事】肖時英是湖南人，1953年從武漢大學畢業后，來到云南省茶葉科學研究所勐海基地從事茶葉科研工作。經過摸索，肖時英試驗成功“以苗育苗”的扦插新方法，使云南大葉茶的扦插成活率提高到了80%以上，解決了云南大葉茶扦插不易發根的難題;首創新型“立體生態茶園”綠色茶園生產模式，有效解決了茶葉“豐產不豐收”、土地利用率不高等情況，使茶葉產量提高了近一倍。退休后，他和妻子還繼續鉆研植茶技術，在茶界他被稱為“云南無性系茶樹良種之父”，在民間被稱為“臺地茶之父”，在第十五屆中國普洱茶節上又被評為“大國茶匠”。

【素材解讀】

“云南的茶葉有巴掌大！”讀書時對大葉種茶的驚鴻一瞥，讓肖時英與云南茶葉結下了不解之緣。畢業后，抱著“選育茶葉的優良品種”這一目標，他和愛人張木蘭主動打報告，申請到云南工作，一干就是60多年。

育苗推廣是一個攻堅中之堅、克難中之難的過程。肖時英剛來時，云南還沒有大面積開發新的茶園，基本都是過去留下來的老茶樹。想將茶葉發展成更大規模的產業，首先要解決的就是茶樹繁育茶籽不足、茶葉產量上不去等問題。在研究中，他先后嘗試了茶籽育苗、茶樹扦插、茶樹高位壓條等多種繁殖方法。多年來，他的團隊共培育出7個普洱茶良種，其中的“云抗10號”被審定為國家級良種，已經成為云南茶區種植面積最大的無性系茶樹品種。

有人問：“這60多年苦不苦？”年近九旬的肖時英說：“做成一件事情，如果過程并不艱難，或許很難有成就感。當個人追求和社會價值統一了，實現目標的時候就更感到滿足。”普洱茶越陳越香，如果說醇厚與質樸是茶的故事，淵博與堅守就是肖時英的故事。從選種到推廣，從不斷打磨、精進到解決推廣中的問題，直到最終實現量產，前半生學茶、研茶、種茶、制茶，后半生教茶、評茶、寫茶，品茶知味的肖時英，一生濃縮了當代普洱茶成長、發展的過程，釀得茶香慢慢甜。

不忘初心，方得始終。從選育良種到改良現代茶園生產模式，支撐肖時英的始終是最初立下的志向。他說：“我這一生就這一個目標，選育茶葉良種，提高茶葉品質、產量，而我做的就是把最初的理想堅持了下來。”抱定理想、堅持信念，當專注腳下的路時，沿途的一切皆是風景。茶成就了肖時英堅守一生的事業，他播種了一顆理想的種子，并用一甲子的時光栽種培育。這顆志在現代茶葉產業的理想種子已經茁壯成長，惠及千千萬萬茶農，讓茶香飄遍萬家。