解讀稻田養魚對農業資源利用效率的影響

吳敏 梁凌云

摘要：為能夠了解大面積的稻田養魚對農業資源利用效率的影響和作用，本文對廣西各個稻田養魚區進行調查。其中稻田養魚較多的村鎮有5個，以及1個非稻田養魚村鎮。調查對象共135戶農戶，稻田養魚面積30.36公頃。調查結果：稻田養魚村鎮的產量明顯高于非稻田養魚村鎮;稻田養魚村鎮的年均化肥用量明顯低于非稻田養魚村鎮;稻田養魚村鎮農藥投入成本明顯低于非稻田養魚村鎮，同時經濟效益卻高于非稻田養魚村鎮。

關鍵詞：稻田養魚;農業資源;利用效率

我國在稻田養魚方面已經研究了許多年，研究所示，稻田養魚對于農業資源利用效率方面有著明顯的積極作用。其一，稻田養魚對水稻的生長更加有利，養魚田的水體溫度較高，且pH值較低，更加適合水稻種植。其二，養魚田的起壟栽培方式有利于土壤的水文性團聚體的構成，進而加速土壤中的有機物分解，土壤孔隙增多，提高透氣性等，土壤中的肥力和溫度都優于普通養魚田。其三，稻田養魚中魚類對水稻蟲害有非常好的抑制作用，可有效降低水稻病蟲害，減少農藥的需求量。其四，稻田養魚不需要大量除草劑，能夠自然防止莎草和慈姑等多種雜草。

1 材料與方法

1.1 統計數據

農業資源利用效率指的是農業資源成本的投入轉化為生產量的水平，其計算公式為：效率=[生產量/投入資源]×100%。

1.2 數據來源

統計數據均來自廣西稻田養魚分布區，桂北、桂西北、桂東南區域，共調查6個稻田養魚區，分別為金城江區塘州村、興安縣南浣村、全州縣山頭村、融水縣大灣村、三江縣平流村，以及1個非稻田養魚區橫縣百合鎮樟木村。共采集135戶農戶以及30.36公頃范圍稻田的信息

1.3 數據處理

1.3.1 經濟學效率 投入成本與產量的比值，以及投資利潤率等，利用加權平均法計算。

1.3.2 生物學效率 水稻的單產量及化肥使用量，把收集到的信息按照“噸/公頃”為單位進行計算，同時利用加權平均法對各個村鎮的稻田平均量進行計算。收集到的化肥使用量便以尿素45%、碳銨17.5%、鈣鎂磷16.5%計算，其他的磷肥、鉀肥按照同年該縣化肥折純量的折算比率來計算。

1.3.3 生物經濟學效率 各個村鎮的單位稻田化肥及化學農藥的投入以及單位稻田水稻及魚類收益等稻田經濟效益，利用加權平均計算。

2 結果與分析

2.1 各村鎮生物學效率

按照各村鎮的生物學效率與平均量對比，分析可知，5個稻田養魚村鎮的稻谷產量都明顯大于本縣稻別相同的稻谷單產量。單位稻田化肥年投入則比本縣化肥平均使用量低。其中興安南浣村的稻谷單產與所屬縣平均量的差值并不顯著，不過化肥的投入量卻較為顯著;全州山頭村稻谷單產高于所屬縣的產量也未達顯著;融水大灣村稻谷單產量也明顯高于所屬縣同種稻別稻谷產量，并且化肥用量也相對更低;三江平流村的稻谷單產量高出所屬縣稻谷產量較為明顯，并且化肥用量減少也較為顯著;而相比之下，非稻田養魚的橫縣樟木村稻谷單產也高于所屬縣稻谷產量較為明顯，而化肥用量也節約較為明顯，由此可知，該村鎮為稻谷高產地。

2.2 化肥農藥投入對比

根據單位稻田的化肥成本投入對比，興安縣的化肥投入為最高，除此之外便是橫縣。這兩個區域化肥使用量較高的主要原因可能是由于稻田投入的化肥量比稻谷生長所需的肥料過多，致使氮磷鉀肥出現過剩的現象。在農藥投入方面，橫縣樟木村所投入農藥最高，稻谷種植農藥投入達到了1233.54元/噸;其次為興安南浣村，達到了738.21元/噸;而大灣村在36.82～724.3元/噸，屬于較低的投入水平。

2.3 各村鎮稻田收益及占比

通過表1可知，在正常年景情況下，每個農戶的種稻投入成本及產量基本固定，在稻田養魚后，基本上每個村鎮在單純的稻田生產基礎上多增加了養魚收益。其中，全州山頭村為最低，養魚收益占總收益比率16.65%，在887.35公頃左右;融水大灣村最高，達24.07%，而橫縣樟木村為非稻田養魚區，所以并沒有養魚的額外收益。

3 結論

3.1 稻田養魚村鎮農業資源利用效率較高

以各村鎮的稻田生產量以及肥料、飼料、農藥等投入量對比可知，利用稻田養魚的村鎮在投入總量方面比非稻田養魚村鎮要高。而養魚方面所投入的飼料，一部分被魚類所攝食，而另一部分則變成了稻田的肥料;有機肥一部分為浮游生物提供生長條件，另一部分作為稻田肥料;同時，養魚過程中所產生的魚類糞便等也可當作肥料所用。除此之外，魚類可捕食部分蟲類、菌類等，因此，稻田養魚可有效降低肥料及農藥的投入。

3.2 稻田養魚村鎮稻田的農業資源高利用率具有一致性

經上述結果所示，雖然非稻田養魚區的橫縣樟木村在稻谷產量方面高于所屬縣平均量，化肥的投入量也低于所屬縣平均投入，不過其他稻田養魚村鎮與之相比，農藥成本投入成本相對更低，能夠有效減少405.35～1135.5元/公頃。稻田養魚村鎮的農藥投入經濟比橫縣樟木村每噸稻谷減少最低為25.42元/公頃，最高為92.15元/公頃。

綜上所述，稻田養魚能夠有效節省化肥及農藥的用量，而稻谷的產量也能夠保證，高于所屬縣平均產量。因此，在相同區域中利用稻田養魚可有效提高農業資源的利用效率。