為生存而形成奇葩構(gòu)造的螃蟹

□趙亮

胃里長牙齒、祖先“四不像”，螃蟹的這些小秘密你可能不知道——

對于螃蟹，恐怕我們更多地停留在“橫行霸道”“母蟹吃黃”“公蟹吃膏”這些最基本的層面上。

其實，除了經(jīng)常成為餐桌上的“主角”，螃蟹身上還有著很多鮮為人知的秘密。

肚子和胸分不清

說起蟹，就不得不提螃蟹的遠(yuǎn)親，俗稱小龍蝦的“克氏原螯蝦”。除磷蝦外，所有名中帶蝦或蟹的甲殼類動物都屬于十足目。從生物學(xué)的角度說，它們的身體都只有相對較硬的頭胸部和相對較軟的腹部兩部分（所謂的蝦尾肉其實是小龍蝦的肚子），只不過蝦的肚子正常生長在頭胸部的后面，既可以正常伸展又可以蜷縮起來，而螃蟹的肚子則緊貼在頭胸部的下方，跟后者融為一體，變成了我們通常所說的“蟹臍”。

圖示為公蟹（尖臍）。母蟹的臍是圓形的（團(tuán)臍）。

奇葩構(gòu)造為生存

從大范圍說，螃蟹屬于節(jié)肢動物門，因肉身長在外骨骼內(nèi)部，它們無法長得太大，時常淪為其他動物的口中餐，逃跑和躲藏成了面對天敵時的“唯二”辦法。

然而，螃蟹短寬的身體在游動時受到的阻力面太大，遇到逆風(fēng)天氣只能順?biāo)@顯然對逃命不利。腦補(bǔ)一下：天敵來了，螃蟹逃跑卻被逆向而來的水流往后推，豈不完了？

逃跑不行，就只能找掩體藏身。寄居蟹喜歡待在海螺殼里，豆蟹喜歡擠在雙殼貝的殼內(nèi)。

古生物學(xué)家推測，為了把整個身體都藏進(jìn)殼內(nèi)，螃蟹的祖先不得不經(jīng)常嘗試蜷縮腹部，久而久之，肚子就變成了緊貼在頭胸下面的扁平形狀。……