不同品種絞股藍(lán)有效成分在卷煙煙氣中的轉(zhuǎn)移率測(cè)定

付瑜，王永紅，康世平，張萌萌

（陜西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司，陜西西安 710065）

絞股藍(lán)（Gynostemma pentaphyllum Makin）是葫蘆科絞股藍(lán)屬的多年生草質(zhì)藤本植物[1-3]，其主要有效成分為絞股藍(lán)皂苷，能夠降血脂、降膽固醇、增強(qiáng)冠狀動(dòng)脈和腦血流量，提高機(jī)體免疫功能，是一種新的藥食兩用植物資源。

吸煙已成為人們普遍重視的社會(huì)問(wèn)題，很多煙草工作者嘗試將一些對(duì)人體有益的中草藥活性成分加入卷煙中，能夠降低有害物質(zhì)的生成，從而降低因吸煙而引起的不適和危害[4-6]。所以，考察其有效成分在試制卷煙主流煙氣中的轉(zhuǎn)移率是很有意義的。

1 材料與方法

1.1 材料與試劑

絞股藍(lán)，購(gòu)于安康市平利縣；RM20/CS轉(zhuǎn)盤式吸煙機(jī)（德國(guó)Borgwaldt公司）；RE-52AA型旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀（上海亞榮）；Re皂苷標(biāo)準(zhǔn)品（上海安普）；D101大孔樹(shù)脂；5%香草醛-冰乙酸（分析純，國(guó)藥）；75%乙醇（分析純，國(guó)藥）。

1.2 方法

1.2.1 試制卷煙煙氣捕集及前處理

選取添加了絞股藍(lán)或絞股藍(lán)皂苷的煙支作為實(shí)驗(yàn)卷煙樣品；煙支經(jīng)吸煙機(jī)燃吸后利用92 mm劍橋?yàn)V片捕集煙氣，將濾片置于250 mL錐形瓶?jī)?nèi)，加入100 mL水超聲萃取30 min，取出后備用。

1.2.2 層析柱分離方法

用10 mL的注射器作為層析管，填入高度3 cm左右的D101大孔樹(shù)脂和1 cm的中性氧化鋁。用75%乙醇溶液和5 mL水洗柱后，加入1.0 mL樣品處理液，用25 mL的水和75%乙醇溶液洗脫皂苷，將流出液收集于蒸發(fā)皿中，置于60 ℃的水浴中揮干，待顯色。

1.2.3 顯色方法

利用高氯酸將皂苷的酚羥基氧化為羧基，所生成的共軛雙鍵系統(tǒng)，在酸的作用下顯色，于560 nm處存在最大吸收。在蒸發(fā)皿中依次加入0.2 mL 5%的香草醛冰乙酸溶液和0.8 mL高氯酸，混勻后移入5 mL具塞試管中，水浴加熱，冰水冷卻后，加入5 mL冰乙酸，搖勻，測(cè)定其在560 nm下的吸光度，通過(guò)比對(duì)標(biāo)準(zhǔn)曲線，得到樣品中總皂苷的含量。

1.2.4 標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制及檢測(cè)

配制絞股藍(lán)皂苷的標(biāo)準(zhǔn)溶液，將待測(cè)樣品溶液和對(duì)照樣品溶液依次用分光光度法進(jìn)行檢測(cè)，根據(jù)其標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算樣品中的濃度。

1.2.5 轉(zhuǎn)移率計(jì)算

2 結(jié)果與分析

2.1 標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制

準(zhǔn)確稱取0.0125 g Re皂苷標(biāo)準(zhǔn)品于5 mL容量瓶，甲醇定容，配制成濃度為2.5 mg/mL的標(biāo)準(zhǔn)溶液儲(chǔ)備液。分別移取標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液20 μL、40 μL、60 μL、80 μL、100 μL、120 μL和140 μL至10 mL具塞試管中，分別測(cè)定其在560 nm下的吸光度。

圖1 總皂苷標(biāo)準(zhǔn)曲線

如圖1所示，以吸光度作橫坐標(biāo)（X），濃度作縱坐標(biāo)（Y），得到標(biāo)準(zhǔn)曲線方程Y=0.419X+0.039，相關(guān)系數(shù)R為0.9970。

2.2 絞股藍(lán)總皂苷的測(cè)定結(jié)果

表1 絞股藍(lán)中總皂苷的測(cè)定結(jié)果

2.3 絞股藍(lán)總皂苷在卷煙煙氣轉(zhuǎn)移率的測(cè)定結(jié)果

絞股藍(lán)總皂苷在卷煙煙氣轉(zhuǎn)移率的測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表2。

表2 絞股藍(lán)卷煙煙氣總皂苷轉(zhuǎn)移率的測(cè)定結(jié)果

3 結(jié)論

對(duì)絞股藍(lán)卷煙進(jìn)行煙氣實(shí)驗(yàn)，測(cè)定在吸食過(guò)程中絞股藍(lán)藥物有效成分的轉(zhuǎn)移率。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，七葉絞股藍(lán)中總皂苷含量大于五葉絞股藍(lán)，且七葉絞股藍(lán)卷煙中煙氣皂苷含量高于五葉絞股藍(lán)卷煙。絞股藍(lán)總皂苷化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，在煙絲燃燒過(guò)程可以轉(zhuǎn)移到煙氣中被人體吸人，從而改善卷煙產(chǎn)品品質(zhì)，降低卷煙產(chǎn)品成本，豐富中式卷煙產(chǎn)品。