盛倩玉

2020年7月17日,北京超市里展示的各種貴州茅臺酒。
幾乎在時間跳轉到11月11日0點0分的同時,宋加手機頁面上的1499元飛天茅臺就從等待搶購變成無法購買了。緊盯著手機屏幕,他感到吃驚,“沒了?這就沒了?”
今年雙十一,宋加準備試試手速參加線上“搶茅臺”。過去一段時間,他總能從網上看到各種帖子,內容都是關于“搶茅臺”。
這些五花八門的帖子中,有人驚呼“運氣太好了,竟然真的被我搶到了!”有人則曬出自己花1499元搶來的茅臺,輕輕松松就能加價幾百甚至一千出手,“少于2520元別出,很多中間商在收。”
宋加自己不喝茅臺,他甚至對白酒都缺乏了解。開始他也很疑惑,“怎么這么多人搶?”但按照網友們的說法,只要搶到了,不論是轉手還是送禮,“這波操作絕對不虧。”于是宋加也加入了“搶茅臺大軍”。
天貓行業數據顯示,今年雙十一,截止到11月11日凌晨1時,茅臺在食品行業品牌銷售榜位列第一。
11月10日上午10:30,“貴州茅臺京東自營店”開啟了53度飛天茅臺預約搶購活動,只有PLUS會員才享有預約資格。而截至11月11日的零點,就已有近54萬人進行了預約,不少網友甚至為搶茅臺開了京東會員,火爆異常。
在另一邊的天貓超市,飛天茅臺于11月10日的20點,以及11日的12點、16點、20點開搶。雖然場次更多,但搶到仍然是一件難以完成的任務,需要有足夠的手速和運氣。
商品展示頁面中,有此前參與搶購活動的購買者們留下的近10萬條評價,但還有更多沒搶到的消費者留言表示“秒沒”“搶了十幾次都沒搶到”。于是不少人在留言區發問,“搶購有什么技巧不?每次準點點進去就賣沒了。”
這樣的熱潮并非偶然。虎撲、貼吧、知乎、微博等網絡平臺中也涌現出越來越多關于搶茅臺的帖子,有人曬出自己的搶茅臺戰績,有人詢問“搶茅臺是不是無法完成的任務?”甚至還有人給出各種搶茅臺攻略。
而這些搶購者中不乏90后,也不乏女性消費者。天貓超市此前發布的618消費數據顯示,茅臺酒消費人群中,18-30歲區間的90后占比達到59%,女性消費者在茅臺酒購買人群中占比達三成,同比上漲12%。
90后、女性……各種和白酒相干或不相干的人都在搶茅臺,類似現象還在吸引越來越多的人關注和加入。宋加就經歷了一個從“疑惑”到“試試”的過程,“開始就覺得很好奇,看見很多人都在搶這個,所以自己也想試一下。”
何小林是今年下半年才加入到“搶茅臺大軍”中來的。和朋友閑聊時她得知:在當地的某大型商超,只要會員卡里的積分達到一定數額,就可以參加該商超的飛天茅臺抽簽搶購活動,1499元/瓶,每人每月限購兩瓶。
朋友向她透露,通過這一途徑“搶到的幾率比較高”。“只要你搶到了,剛提完貨附近就會有酒販過來要買,一瓶甚至能加價1000元出手。”
而何小林的朋友利用幾張會員卡輪番參與搶購,幾個月時間便賺到了萬余元。
隨后,何小林也辦理了該商超的會員卡,又通過渠道購買到會員積分,開始了月月搶茅臺的生活。在成功搶到四次之后,她發現,“知道活動的人多了,越來越不好搶。”
誠然,在數以萬計的茅臺搶購者中,有部分人是為飲用或送禮才參與各種線上線下搶購活動的,但也有不少消費者和何小林一樣,參與搶購的目的是在于“賺差價”。
53度500毫升飛天茅臺的廠家指導價格是1499元,但如果通過酒商、煙酒店等渠道購買價格往往在2500元以上。官方指導價與實際市場價之間的巨大差異,帶來了引人遐想的操作空間。
90后、女性……各種和白酒不相干的人都在搶茅臺,類似現象又吸引了更多人加入。
有長期關注茅臺的自媒體賬號每日更新飛天茅臺一批價格,11月9日散瓶飛天茅臺一批價格達到2550元。
一旦哪個途徑能夠買到1499元的茅臺,往往會引來消費者爭相搶購,甚至成為某些“擼茅黨”的賺錢機會。不少人都記得2019年8月Costco首家中國大陸門店開業,宣布會員可以用1498元/瓶的價格購買到飛天茅臺時,所引發的狂熱搶購。
何小林透露,1499元的飛天茅臺只要能搶到,根本不愁賣。除了現場收貨的,QQ、虎撲、咸魚等平臺中都充斥著大量的收酒商。記者加入的幾個茅臺收酒群,都有人長期收購飛天茅臺,不少價格都在2500元/瓶以上。網友若是在網絡平臺中曬出自己搶到茅臺的訂單或是圖片,很快也會引來收購者留言求購。
2001年8月27日,貴州茅臺在上海股票交易所上市。上市首日,貴州茅臺開盤僅報出34.51元,并在此后三年多的時間里一直維持著小幅震蕩的格局,股價最低時曾經跌到過20.71元。
但到了2020年的11月10日,貴州茅臺的股價已經達到1745元,是最初開盤價的50倍,總市值超過兩萬億元。屢創新高的股價,讓貴州茅臺成為中國股市上的一個傳奇。
茅臺股價的上漲跟其公司的盈利能力密不可分,貴州茅臺2019年年報顯示,2019年度貴州茅臺實現營業總收入854.30億元,歸屬上市公司股東的凈利潤412.06億元。
而據財聯社,2000年至2019年的不到20年時間里,營業收入從11.14億元飆漲到854億,凈利潤從2.51億上漲到412億。漲幅分別達到76倍和163倍。
股價與酒價齊飛,除了茅臺日漸成為“奢侈品”,茅臺酒的銷售權和銷售渠道也成為搶手資源,市場上串貨、假貨、捂貨惜售等現象頻發,經銷商屢屢被質疑哄抬、炒作酒價。
2018年,茅臺出臺了《當前茅臺酒市場秩序管理的要求》,提出要嚴厲追究違約經銷商,打擊現貨囤積、哄抬酒價、搭售商品、炒單賣單等行為。而在當年的茅臺酒經銷商大會上,茅臺集團董事長李保芳表示,“茅臺酒將重點擴大直銷渠道,推進營銷扁平化。”
從貴州茅臺2018年年報可以看到,整個2018年,茅臺酒經銷商減少了437家。而在2019-2020年,各色新渠道陸續登臺,數十家線下賣場、商超、線上電商先后加入,其中便包括了天貓超市、蘇寧易購、京東、網易嚴選等電商平臺。
白酒行業分析師蔡學飛在接受中新經緯采訪時分析,加大直銷體系后,貴州茅臺可通過云商與專賣系統等渠道直達消費者層面,一定程度上可避免多級分銷的惜售與囤貨問題。
他同時也指出,這并不意味著能從根本上抑制市場炒作行為、穩住茅臺市場價格。“市場對于茅臺酒的炒作,根本原因在于供需失衡。供需問題不解決,消費者在缺乏購買便捷性的技術優勢后,甚至還可能會基于云商與直銷體系催生出新的炒作行為。”
而現實也印證了這一說法。新渠道的出現帶動了飛天茅臺的搶購,和黃牛活動在更大區域、更多人群中的活躍。現如今,除了在線下商超搶酒,還有無數網友蹲守在電腦前,其中不乏“擼茅黨”,甚至是“軟件黨”,利用秒殺軟件搶酒賺差價。有網友形容現在是“全民黃牛時代”,“轉手就是好幾百塊,也不會損失什么,比上班掙錢快。”

2020年8月7日,成都雙流機場T2航站樓,貴州茅臺專賣店門外的茅臺云商廣告。
搶酒雖然一派火熱,但無論是宋加還是何小林,他們都坦言自己并非茅臺酒的真正消費者。宋加稱,自己“極少喝白酒,覺得味道太嗆并不好喝,可能只有送長輩才會想到去買。”
而對于何小林這樣的“擼茅黨”,搶的是什么不重要,吸引其購買的唯一動力是“有差價、能轉手”。一旦失去賺錢前景,他們也會迅速離開這一領域。
搶酒的未必愛喝,愛喝的很難搶到,茅臺酒成為部分平臺商家的營銷或引流利器,搭售會員卡或是其他商品。而茅臺集團董事長李保芳所言的“減少中間環節,平衡利益分配,平抑終端價格”的目標似乎并沒那么容易實現。
而對于茅臺這樣的白酒企業而言,未來更大的危機或許更在于年輕人是否還喜歡甚至接受白酒。CBN Data發布的《天貓酒水線上消費報告》顯示,雖然白酒仍然占據著酒類消費的主體地位,但是果酒、洋酒和葡萄酒的接受度在年輕群體中正快速上升,消費金額增速也大大快于白酒。
當然也有人對此持不同看法。8月10日,貴州茅臺前董事長季克良在訪談節目《君品談》中表示:年輕人不喝茅臺酒,那是還沒到時候,20多歲還在玩,小孩子不懂事,不曉得需要好酒喝。
對此,網友的評論也很有深意。一位網友說:首先買不起,其次90后已經開始養生了。另一位網友說:年輕人一個月的工資就四五千,一瓶茅臺二千多,喝二瓶茅臺后,就要喝一個月的西北風!
也許茅臺或是各式各樣的白酒,還需要開拓出更能引起時代共鳴的新價值點,才能一直“飛”下去。
(應采訪對象要求,文中宋加、何小林為化名)