定邊縣白于山區核桃經濟林栽培管理技術

高開天

摘 ? ?要：核桃因其營養價值特別高，在市場上非常受歡迎，市場前景廣闊。在這種利好形勢下發展核桃經濟林，對于農戶增產增收、脫貧致富的意義重大。主要根據定邊縣白于山區核桃經濟林的發展經驗，重點從核桃選種、育苗、嫁接、水分管理、土壤管理、整形修剪、施肥管理、病蟲害防治等方面，對定邊縣白于山區核桃經濟林栽培管理技術進行了探討，以供相關人士參考借鑒。

關鍵詞：白于山區;核桃經濟林;栽培管理技術

核桃富含多種礦物質和脂溶性維生素，營養豐富、口味獨特，具備提高人體記憶力和思維能力的功效，每天適量食用核桃還可以減少腸道對膽固醇的吸收，起到保護血管的作用，每天堅持吃核桃還可以輔助降低心腦血管疾病的患病風險。

由于核桃的獨特功效作用，也是我國傳統的出口商品熱銷于各個國家，擁有廣闊的市場前景。隨著市場需求的增加和核桃種植技術的成熟，當前種植核桃的農戶越來越多。定邊縣白于山區的氣候非常適宜種植核桃，近年來，該地不斷優化農業產業結構發展特色農業，核桃種植的規模越來越大，積極發展核桃經濟林，還有助力當地農民脫貧致富。本文主要根據定邊縣白于山區發展核桃經濟林的經驗，重點對定邊縣白于山區核桃經濟林栽培管理技術進行了探討，以期為核桃產業實現優質高產提供指導。

1 ? 核桃栽培對自然環境的要求

1.1 ? 熱量條件

核桃喜歡溫暖的氣候，適宜生長在年平均氣溫9.0～16.0 ℃、極端最低氣溫-25.0～-2.0 ℃、極端最高氣溫<38.0 ℃的地區，無霜期應在200 d以上。

1.2 ? 水分條件

雖然核桃比較喜歡干燥的氣候，但是對土壤的水分條件十分敏感，土壤太濕或者太干燥都不利于核桃的生長和結果。因此，對于山地核桃種植園應加強水土保持，避免水土流失;而在平地發展核桃經濟林時，則應解決好排水問題。

1.3 ?光照條件

光照是核桃生長發育必不可少的氣候條件，充足的光照條件才可以確保核桃的健康生長和發育。核桃適宜生長于年日照時數>2 000 h的區域，若年日照時數<1 000 h，則會導致核桃殼以及核仁發育不良。在栽培管理的過程中，從園地選擇、栽培方式和整形修剪等方面，都應特別注意核桃園的采光問題。

1.4 ? 土壤條件

由于核桃的根系較大，栽培時需要深厚的土層，通常要求達到1 m，以確保核桃的正常生長和發育。核桃適宜栽植在排水性好、土質疏松、肥沃的地方，特別適宜在含鈣的微堿性土壤中生長，要求土壤pH值為6～8。

2 ? 核桃栽培技術

2.1 ? 選種

種子是幼苗栽培的基礎，應選擇生長強壯、抗逆性強、病蟲害較少、適應性強的優良樹種，也可以利用本地的鐵核桃木作為母樹。種子成熟后，收集種子并存放于通風透光的室內[1]。白于山區種植的核桃品種主要有陜核5號、魯光、元林、香玲、維納、遼核 1號等，這些品種的抗逆性均較強，適宜在山區種植。

2.2 ? 育苗

進行核桃育苗時，需要選擇土壤肥沃、交通便利、灌溉方便、排水性較好、交通方便的地塊作為苗圃地，最好選在造林地附近，實現就近移栽，減少苗木運輸的時間，以提升造林成活率。選好苗圃地后，整地前施足底肥、精耕土地，保持田地的行距在60 cm左右，開溝的深度在15 cm左右。播種前要對種子進行催芽，由于核桃種子的外皮非常厚，催芽時間相對要長一些，但是催芽也能夠節省育苗時間。催芽方法可以選擇沙土催芽，也可以直接使用清水催芽，下種時株距在20 cm左右，播種之后覆蓋6 cm左右的土并澆透水，通常28 d左右就會陸續出苗[2]。

2.3 ? 嫁接

在核桃高產栽培和嫁接的過程中，應科學選擇嫁接位置。一般而言，選擇的嫁接位置應在距地面1.2～1.5 m的樹體上，挑選該范圍內的樹干，切斷進行移植。具體的嫁接方法為：①在割切片的過程中，應盡可能地確保切片光滑，若嫁接的樹很大，可在核桃樹上進行多次嫁接。②在嫁接操作的過程中，應該確保接穗飽滿且無發芽、脫水或者病害。將穗切成傾斜的表面，長度控制在3～5 cm范圍內，之后將木層、表皮層撥開。在砧木切面上，樹干側切成新月形，寬約1 cm、長3～5 cm，同時要切下粗糙的樹皮，露出綠色的樹皮。③將接穗的木質部插入木材和砧木的表皮之間，壓緊并牢固包裹后在接縫處涂上蠟。注意在嫁接過程中要選擇優良的核桃樹作為嫁接操作的幼苗品種，對核桃實現優質高產具有很好的促進作用。

3 ? 核桃管理技術

3.1 ? 水分管理

核桃對土壤水分有嚴格的要求，灌溉階段應結合核桃物候期、降水狀況以及施肥期等因素進行合理安排。在旱季和生長期應及時進行灌溉，在降雨相對集中的月份應及早開挖排水溝，以免因園內積水引發澇害。

3.2 ? 土壤管理

良好的土壤條件是促進核桃健康生長的主要因素之一。在核桃經濟林栽培管理中，需要注重核桃土壤的精細化耕作，要將土壤深耕和熟化，最大不能超過30 cm。對面積很大的山區核桃園，在收獲后至落葉前，將雜草和其他有機物與深耕犁孔結合在一起，使土壤熟化并提高土壤肥力。此外，為了確保核桃樹的正常生長，還需要在樹托周圍開展水土保持工程，避免因雨水沖刷使核桃樹根裸露。

3.3 ? 整形修剪

作為一種喜光樹種，核桃樹進入結果期后與充足的光照密不可分。進行核桃整形修剪工作時，一定要從核桃結果初期開始，有計劃、有針對性地培養核桃強健的結果枝組，逐漸增加結果部位，擴大結果面積，避免樹冠內膛空虛和結果部位外移。進入核桃盛果期后，需要強化枝組的培養以及復壯。培養枝組可采用“去背后枝，留斜生枝與背上枝”以及“先放后縮”的整形修剪方法。在結果初期往往不留徒長枝，以防對樹形帶來破壞，在盛果期可轉變為枝組利用，及時控制背上枝，以免影響骨干枝和結果母枝。下垂枝大部分不充實，結果能力較差，徒耗養分，應結合具體情況進行相應的處理。

一般情況，樹形包括自然開心型或疏散分層型。自然開心型適宜核桃樹品種干性弱、無良好立地條件、樹冠開張等情況，每株核桃樹選留2～3個主枝，再選擇3～4個副主枝將各個主枝上的空間進行填補;疏散分層型更適合具有良好立地條件和強壯的核桃品種。

核桃具有樹體繁茂、后枝強壯、晚枝發生時間長的特點。在整形過程中，有必要適當擴大主枝間的距離和側枝與中央莖之間的層距，掌握好較晚的定干時間和較高的定干高度，同時副主枝不適合選留背后枝。修剪幼樹時，一般要處理某些會對樹形造成干擾的枝條，例如在早實核桃中會產生大量的雄花枝以及二次枝，有時還極易出現徒長枝，為了培養結果枝組，應該及時短截或摘心，除留用的徒長枝和二次枝，第一時間疏除其他枝。此外，要及時疏除成年樹外圍的下垂枝和過密枝，改進樹冠內的光照條件，同時縮減改造占據較大空間的輔養枝。當樹體逐漸趨于衰弱時，樹冠中的雄花枝及短枝的比例會增加，此時需要對核桃樹及時更新復壯[3]。

3.4 ? 施肥管理

為了進一步提升核桃的品質與產量，需要根據核桃生長的實際情況進行合理施肥。在施肥過程中，不僅要確保提供足夠的微量元素，而且還應在其中施加一些氮肥，以滿足核桃生長的實際需求。在核桃施肥工作中，將土壤肥料分為基肥和追肥兩大類，施肥量也應參照實際生長情況確定，肥量太多或太少均會對核桃樹的生長帶來極大影響。對于生長旺盛的幼樹，應少施氮肥、多施磷鉀肥，以控制嫩芽，促進嫩芽成熟，增強抗逆性，并提前進入坐果期;對全果期生長較弱的樹木，應適當增加氮、鉀肥的用量，以使氮、磷、鉀的比例適宜，更好地滿足核桃生長需求;對進入衰老期的大樹，則需要給予更多的氮肥，以恢復樹勢，延長結果期，最終提升核桃的產量。

3.5 ? 病蟲害防治

在核桃經濟林栽培管理過程中，病蟲害是對核桃樹生長影響較大的因素之一，所以應高度重視核桃病蟲害的防治。常見的核桃樹病蟲害包括炭疽病、核桃黑斑、核桃葉甲蟲、核桃蛾等。所以，有必要加強對核桃樹病蟲害的防治，定期對核桃園進行清理，及時將病枝進行清除，可以刮掉樹干底部的老樹皮，并深耕土壤以減少昆蟲的種群密度;此外，還可以將增施有機肥、冬季增白以及物理、化學控制方法相結合，最大程度上減少病蟲害對核桃的為害，提升核桃品質。

總之，核桃是當前林業生產中重要的經濟樹種。近年來，定邊縣白于山區核桃經濟林發展迅速，核桃種植已成為當地農戶增產增收的重要產業之一。在核桃種植過程中，有必要根據當地的氣候條件和土壤環境采取合適的栽培技術，從核桃選種、育苗、嫁接、水分管理、土壤管理、整形修剪、施肥管理、病蟲害防治等各個方面，對核桃經濟林進行精細化管理，以不斷提升核桃種植的品質和產量。

參考文獻：

[ 1 ] 郭俊英，任軍戰，趙衛東，等.核桃優質高產栽培技術[M].北京：金盾出版社，2012.

[ 2 ] 韓玉光.晉城市核桃經濟林綜合管理技術[J].山西林業，2018（3）：32-33.

[ 3 ] 張吉寧，鄭玉英.慶陽市核桃豐產栽培管理技術[J].園林園藝，2017（8）：99-101.