馬鈴薯田間管理技術要點

內蒙古烏蘭察布市農牧業科學研究院 任利芳

引言

作為我國最重要的糧食作物之一，馬鈴薯富含豐富的營養，能夠滿足人民群眾日益增長的糧食需求，保證我國糧食產業的健康發展。為了進一步提高馬鈴薯的產量，提升其帶來的經濟效益，對馬鈴薯的田間管理技術展開探討有著極大的必要性與現實意義。

1 查苗補苗

在馬鈴薯生長的過程中，相關工作人員需要做好馬鈴薯的查苗與補苗工作。當馬鈴薯長出齊苗時應當及時開展查苗工作，倘若出現缺苗的情況，工作人員需要盡快對其進行補苗。利用這種方法能夠保證田間維持全苗狀態，進而保證馬鈴薯的產量滿足要求。另外相關工作人員還應當做好田苗以及間苗的工作，在對田地進行間苗的過程中，要注意將發病、弱小以及多余的薯苗連根拔除。

2 水分管理

在對馬鈴薯實施田間管理工作的過程中，相關工作人員應當注重對作物進行水分管理。通常情況下馬鈴薯在出苗期間往往不需要太多的水分補充，然而在出苗后與現蕾期之前，馬鈴薯必須要補充大量的水分。

一方面，在此階段馬鈴薯的植株莖葉部分逐漸向外延伸，往往需要補充大量的營養成分，這一時期工作人員要注意科學地調配水分，以此確保周圍土壤處于濕潤的環境當中。

另一方面，從初花期開始直到馬鈴薯的莖葉部分結束生長的期間內，馬鈴薯同樣需要大量的水分進行補充。為此，相關工作人員應當借助溝灌的方法對馬鈴薯的薯苗開展水分補充工作，從而提高其根系吸收水分的效率。等到馬鈴薯成長至后期時對水分的需求量將會逐漸減少，這一時期應當及時降低補水量，防止馬鈴薯由于澆水過量造成晚熟的后果出現。通常而言大約在收獲的前十天，工作人員就可以結束對馬鈴薯的灌溉工作[1]。

3 中耕管理

在對馬鈴薯實施中耕管理的過程中，最為關鍵的環節便是對馬鈴薯進行除草與培土。運用這兩種方法能夠有效除掉田間生長的雜草，增強土壤內地塊的透氣功能，還能在一定程度上起到提升溫度與保墑的作用，從而確保馬鈴薯的幼苗生長得更加整齊、粗壯。

工作人員在實施中耕管理時，要注意中耕培土的頻率及時間都應當參照當地的土壤條件以及自然氣候來進行確定。一般情況下，要在馬鈴薯播種后的12 天至15 天之間對其開展培土工作，利用耙子等工具對薯苗進行覆土，覆土高度在3cm 與5cm 之間。無論是中耕培土還是除草工作，通常而言都需要進行兩到三次作業，在第一次實施苗齊作業時要注意對其進行深度中耕以及淺度培土，以此防止土壤中的水分出現嚴重蒸發流失的情況。

等到馬鈴薯成長至現蕾期，相關工作人員應當對田地開展二次中耕培土工作，這一次的中耕程度要深，培土程度要厚。為了防止馬鈴薯的薯塊暴露在地表外面，工作人員要注意中耕深度要淺、培土高度要高。為了防止周圍雜草對馬鈴薯的幼苗成長造成損害，工作人員要注意把控最佳時機實施除草作業，一般情況下在幼苗生長前需要利用化學藥劑對雜草進行清除，清除的最佳時期是雜草長出2 片以上4 片以下葉片的階段。

4 施肥管理

第一，在對馬鈴薯開展施肥工作時，農業技術人員應當依照其實際生長狀況來確定施肥方式，施肥時間不能太晚，施肥量不宜過多。針對早熟的馬鈴薯品種，要在幼苗種植期間開展施肥工作，從而促進幼苗健康生長；對于成熟期較長的品種，需要在其現蕾期間才可以進行施肥，通常施肥時間是在馬鈴薯開花以前。

第二，相比于其他種類的肥料，馬鈴薯往往需要更多的鉀肥，除此之外還要注意補充適量的磷肥。針對馬鈴薯追肥的主要方法包括壟溝施肥、穴內施肥以及葉面施肥，施肥工作要與中耕灌溉工作配套進行，首次追肥的時間通常在二次中耕和首次灌溉時開展追肥工作。

第三，在馬鈴薯生長的過程中一旦出現植株早衰等問題，農業技術人員需要向植株噴灑濃度為0.2%的磷酸二氫鉀水溶液。在追肥過程中工作人員應當注意，倘若遭遇干旱天氣就應當減小施肥量，從而防止燒根的現象出現。

第四，應當參照土壤的肥力、植株的生長密度、馬鈴薯的品種來明確追肥量，從而最大程度上發揮肥料的作用，促進馬鈴薯健康生長。

5 馬鈴薯種植對土壤的要求

我國國土面積廣，且農業用地占用面積很大，土壤條件充裕，更是一個人口大國。因此，提到我國人們便情不自禁想說出農業大國四個字。其中土壤肥沃能種出優良品種的地區有很多。種植馬鈴薯應該選好地區和土壤條件，在適當的地區選擇合適的農作物是每個種植者都會考慮的問題。馬鈴薯的生長條件相對來說不是太嚴苛，因此，只要采取合理的技術與人力培養出優質的馬鈴薯并不難。在一些土地貧瘠的地方或者蟲害病害多的地方盡量不種植，否則很有可能會發生苗種差或者品質差的情況。除了地區和土壤的范圍選擇外，土壤營養不夠還需適當加入一些肥料。

6 馬鈴薯播種前的土壤施肥

馬鈴薯栽種階段，施肥是一個重要的環節。土壤有酸性和堿性兩個部分，這對肥料養分的有效性有著很大的影響，首先，要對這部分知識有所了解，調理好土壤的pH 值后再根據農作物的不同合理施肥。馬鈴薯施肥大多用復合肥，施肥的時間和用量都是很重要的，施肥的用量比較難以操控，對于有經驗的種植者來說，用一定的量器估計一下大概用量便可以，對于沒有經驗的種植者來說則需要參考一定資料或者向同行請教。一些對馬鈴薯生長要求比較嚴格的種植團隊或者研究馬鈴薯種質的團隊來說，需要專門的科學測量儀器來量取化肥量。除此之外，在馬鈴薯的生長條件出現差異或者氣候出現大幅變化時，種植者要提前做好相關準備，適時適量的施加化肥。

7 選用優良的馬鈴薯種子

選育符合自己食用要求的馬鈴薯種質是比較關鍵的，在我國農業發展較好的今天，有很多優良的馬鈴薯種子，很多種植者喜歡選擇那些抗蟲害、抗旱、抗澇的馬鈴薯種子，而很多商家需要淀粉含量高的品種，有的廠家需要用馬鈴薯生產薯條、薯片要求馬鈴薯的形狀整齊劃一，利于機械化生產，有的廠家需要炸出的成品是脆脆的，各種要求不一，所以選擇不同的種質很重要。除了這些，在購買馬鈴薯種子的時候要看準國家審定字樣進行選擇，購買完后要保存好相關發票，如果種植后出現問題可以找種子商協調處理，這樣也是為了避免一些不法分子販賣假種子欺騙勞動人民。

8 病蟲防治

馬鈴薯在生長過程中容易遭遇病蟲害侵襲，常見的病害包括青枯病、早疫病以及晚疫病等疾病，常見的蟲害則以蚜蟲、地老虎、二十八星瓢蟲為主，近幾年入侵我國的二十八星瓢蟲（馬鈴薯瓢蟲）可以造成整株的枯萎死亡，甚至造成田間成片、整塊地都絕產，可見做好病蟲害的防治是多么重要的事情。早疫病和晚疫病往往發生在馬鈴薯開花的前后期間，工作人員在檢查到主要病株時應當立刻將其拔除，具體做法是在其附近地面撒上石灰，再噴灑相應的農藥噴霧劑，等到10 天之后再噴灑第二次。

針對地老虎等害蟲，農業技術人員可以在田內放置水盆，盆內裝有醋的水溶液，也可以在田內放置黑光燈，利用這兩種方法都可以起到誘殺害蟲的效果，還可以利用天敵，如蚜繭蜂、食蚜蠅等，還可以利用微生物如白僵菌、綠僵菌等來防治馬鈴薯田間的害蟲[2]。除此之外，還可以將農藥與鮮草進行攪拌混合，在傍晚時分將其撒入田間來誘殺害蟲，同樣可以起到良好的殺蟲效果[3]。

9 結語

綜上所述，科學地運用田間管理技術能夠有效提升馬鈴薯的產量與質量。工作人員在實施該技術的過程中，應當綜合考慮多方面的因素，科學合理地開展田間管理工作，從而促進我國馬鈴薯產業的健康發展。