青貯玉米種植的意義及種植技術(shù)

賈占偉

(內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市寧城縣農(nóng)牧局，內(nèi)蒙古 赤峰 024200)

青貯玉米是一種重要的飼料性作物，因其營養(yǎng)豐富，飼用價值較高，種植青貯玉米可有效緩解草原惡化及退化問題。實現(xiàn)生態(tài)環(huán)境的有效保護，幫助農(nóng)民實現(xiàn)增收致富。

1 青貯玉米種植的意義

1.1 為畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提供飼料

青貯玉米具備極高的飼養(yǎng)價值，其株型高大、葉片茂盛，產(chǎn)量高，莖葉內(nèi)粗蛋白質(zhì)、粗纖維、粗脂肪糖類、維生素、鈣、磷微量元素等含量較高，是青貯飼料生產(chǎn)的最佳原料。

青貯玉米可直接用于飼喂，其適口性良好、青綠多汁，已在青貯料制備方面廣泛應(yīng)用。經(jīng)過40～50日無氧發(fā)酵后，青貯玉米內(nèi)乳酸菌大量繁殖，對霉菌及由有害菌的生長起到了良好的抑制作用，因而飼料質(zhì)量得到保證，可長期保存，青貯玉米適口性及營養(yǎng)價值均全面提升。

在草食性家畜養(yǎng)殖中，青貯玉米是一種優(yōu)質(zhì)飼料，其適口性、多汁性、耐貯存性及安全性均明顯優(yōu)于其它類飼料。青貯料可為牛羊供應(yīng)青綠多汁飼料，有效緩解冬春季節(jié)青綠飼料短缺問題。另外，青貯飼料質(zhì)量良好、制作成本低，已成為草牧業(yè)發(fā)展中必不可少的一種飼料。

1.2 增加農(nóng)民收入

青貯玉米是全株均可用于喂食牛羊的玉米品種，其生產(chǎn)周期較短、產(chǎn)量較高，青貯玉米的種植可有效提升土地利用效率，提高生產(chǎn)效益。在畜牧養(yǎng)殖中，與喂食黃貯玉米相比，喂食青貯玉米可顯著提升養(yǎng)殖牛羊生產(chǎn)性能，提高畜產(chǎn)品的產(chǎn)量及品質(zhì)，進而提高養(yǎng)殖經(jīng)濟效益[1]。由此可見，青貯玉米的種植可幫助農(nóng)民實現(xiàn)增收致富。

1.3 促進養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整

近年來，隨著人們生活質(zhì)量不斷提升，對優(yōu)質(zhì)畜牧產(chǎn)品需求量不斷增加，在農(nóng)業(yè)中畜牧業(yè)所占比重也逐漸升高，我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正逐漸向著畜牧業(yè)為主導(dǎo)的方向發(fā)展，種植業(yè)生產(chǎn)目的逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)闉轲B(yǎng)殖業(yè)提供優(yōu)質(zhì)飼草、飼料。當前，我國對發(fā)展草食畜牧業(yè)較為重視，種植青貯玉米在調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進農(nóng)業(yè)增收，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)致富方面意義重大。

1.4 保護生態(tài)環(huán)境

多年來，我國主要通過草原牧區(qū)生產(chǎn)畜產(chǎn)品，采取的是草地放牧型飼養(yǎng)方式，草原長期存在超載問題，其生態(tài)環(huán)境遭到巨大破壞，草原畜牧業(yè)發(fā)展逐漸停止，導(dǎo)致人們?nèi)找嬖鲩L的肉、蛋、奶需求無法得到滿足。因而需逐漸將放養(yǎng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)樯犸曅竽翗I(yè)以促進畜牧業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

青貯玉米品質(zhì)好、產(chǎn)量高、飼料回報率高，其種植可為畜牧養(yǎng)殖提供充足飼草，使天然草地壓力得以緩解，草原植被得以休息，進而生態(tài)環(huán)境得以改善。另外，種植青貯玉米還可解決焚燒秸稈所引發(fā)大氣污染及資源浪費現(xiàn)象，在促進畜牧業(yè)良性發(fā)展的同時實現(xiàn)生態(tài)環(huán)境的有效保護。

2 青貯玉米種植技術(shù)

2.1 品種選擇

青貯玉米品種主要包括青貯專用玉米、糧飼通用玉米及糧飼兼用玉米。青貯專用玉米僅可用于種植青貯飼料；糧飼通用玉米可用于收獲玉米成熟籽粒及青綠秸稈；糧飼兼用玉米一方面可采用普通玉米種植方式，在成熟后對籽粒收獲，另一方面可采取青貯玉米種植方式，成熟后用于制作青貯料[2]。需結(jié)合當?shù)丨h(huán)境、氣候條件及種植目的選擇適宜的種植品種。

2.2 種子處理

播種前，需對種子晾曬及藥劑包衣處理。在晴天，選擇背風向陽位置將種子攤開晾曬2～3d，期間需不斷翻曬；包衣處理就是選用優(yōu)質(zhì)的種子包衣劑，按包衣劑說明將種子拌好。在播種前15d，測試種子發(fā)芽率以確定最佳播種量。

2.3 整地

青貯玉米要求種植地塊有水源條件，土壤疏松，土質(zhì)肥沃，地勢平坦，排水便利。在青貯玉米種植前，需對土地深翻，通常在前茬作物收獲后翻地，翻耕深度需超過20cm，同時需對土地平整、耙細并做壟。青貯玉米需肥量較高，在整地及播種前需及時施肥。一般選擇充分腐熟的農(nóng)家肥作為肥料。

2.4 適時播種

玉米最適宜的發(fā)芽及生長溫度為8～10℃、28～35℃，待距離地表5～10cm位置溫度保持在10～12℃時播種。播種前需關(guān)注天氣，結(jié)合實際情況選擇適宜的播種時間。

青貯玉米一般采取條播方式，需結(jié)合土壤條件及玉米品種選擇適宜的播種量及密度。青貯玉米的行距一般為50～60cm，株距一般為20～30cm，畝保苗4000～5000株。

2.5 田間管理

青貯玉米出苗后，及時查苗補苗。長出3片葉時開展間苗，將大苗保留；長出6片時需定苗，將與行間垂直的壯苗留下，為田間提供充足的通風透光條件[3]。

需及時清除雜草，疏松土質(zhì)，提高土壤肥力，促進青貯玉米生長。中耕深度一般為2.5～4.0cm，中耕時需注意不得傷害幼苗。在青貯玉米拔節(jié)期時開始追肥，結(jié)合葉齡的增長酌情減少施肥量。

青貯玉米耐澇能力較弱，在拔節(jié)期及灌漿期，干旱天氣需適量澆水，而雨天需做好排水工作，避免玉米植株因旱澇而壞死。因玉米生長過程中常遭受病蟲害侵襲，需做好其病蟲害防治工作。青貯玉米主要用于飼養(yǎng)牛羊，需避免使用化學防治措施，若必須使用化學藥劑，需避免收獲期使用，以防牛羊受到影響。