錦州地區設施茄子栽培技術

付志峰

(錦州市農業農村綜合服務中心，遼寧 錦州 121000)

1 茄子品種的選擇

設施茄子品種的選擇不同于自產自食的傳統農家栽培方式，需要依據3點主要因素：一是適宜本地區的氣候和土壤條件；二是要品種的商品性好，優質、高產、抗病能力強；三是耐貯運，并適合銷往地的人們的食用習慣。目前錦州地區設施茄子品種以長茄和卵茄為主，具體有遼茄4號、7號、10號、15號、16號，以及西安綠茄、布利塔等品種。

2 設施茄子的栽培時間

設施茄子的栽培時間是依據茄子的栽培茬次而定。設施茄子的栽培茬次以收獲期所處時間來計算的，按先后次序錦州地區設施茄子茬次依次為冬春茬、早春茬、春茬和秋冬茬4個茬次。設施茄子初茬是冬春茬，收獲期為年初的1月中旬～2月中旬的冬春季節，其播種期在上年的9月上旬～10月中旬；二茬為早春茬，收獲期為3月上旬～3月下旬的早春時節，播種期在上年的10月下旬～11月下旬；第三茬為春茬，收獲期在5月中旬到下旬的春季，播種期在年初的1月中旬到下旬；最后為秋冬茬，收獲期為10月中旬到下旬的秋冬季節，播種期在年中的7月上旬到下旬。

3 播種育苗的技術要點

3.1 床土的配制及消毒處理

3.1.1 床土的配制

取深層園田土(或蔥蒜類蔬菜地、大田地土壤)、充分腐熟的優質雞糞(或豬糞)、腐熟的馬糞(或碎稻草)，按4∶3∶3比例混勻過篩，然后均勻鋪在苗床之上。

3.1.2 床土的消毒

按照每平方米苗床用15g細干土拌入50%多菌靈可濕性粉劑8g標準拌制藥土，2/3藥土用于播前墊土，1/3用于播種后覆土。

3.2 種子的處理

接穗種子處理需采用溫湯浸種，方法是把種子浸入常溫水中15min，之后撈出再浸入55℃的熱水中浸種15min，并不停攪拌，直至水溫降至常溫，最后常溫下繼續浸種7～8h；砧木種子處理，用100～200ppm濃度赤霉素在20～30℃的條件下浸泡24h，撈出后清水洗凈，之后浸入變溫催芽環節。經如此處理后的種子再進行嫁接育苗栽培對于設施茄子的病害防御十分有利。

3.3 播種、分苗與嫁接

3.3.1 播種、分苗

苗床表層覆營養土4～5cm，處理平整，澆足底水進行播種，底水標準是濕潤表土達到8～10cm，播種后再覆營養土0.5～1cm厚，然后用覆蓋地膜或覆蓋濕稻草的方法保溫保濕，當茄苗達1～2片真葉時選擇晴天或多云天氣進行分苗處理，分苗后要澆足水、覆薄膜。

3.3.2 嫁接

一般采用劈接法嫁接，當砧木長到有5～6片真葉，接穗有3片真葉，莖粗0.4～0.5cm，砧木與接穗的大小與粗細基本一致，此時采用劈接方式進行嫁接。砧木要和接穗大小粗細基本上一致，將砧木保留2片真葉，用刀片平切砧木莖，將上部去掉，在莖中間劈開，向下切1～1.5cm的切口，之后將接穗拔下，保留2～3片真葉，拿刀片切掉下端，削成楔形，楔形的大小與砧木切口大小基本一致，之后將接穗插入砧木的切口之中，待對齊之后使用夾子固定，完成嫁接過程。

3.4 苗期的溫度、光照及水分的控制管理

播種到出苗期溫度白天控制在25～30℃，夜晚控制在20～22℃為宜，不需通風；出苗到分苗期，白天溫度控制在25～28℃，夜晚控制在16～17℃范圍，此時要注意濕度的控制并增加光照；分苗到緩苗期，白天溫度控制在28～30℃，夜晚控制在18℃為最佳，要在這一階段注意保濕遮陰；緩苗到嫁接期，白天溫度控制在25℃，夜晚14～15℃，這是要增加光照，同時進行適當的通風；嫁接愈合期，一般嫁接后的10d之內，白天溫度控制范圍25～26℃，夜晚20～22℃，這一階段十分重要，前3d要完全遮光，之后逐漸透光，切記6d之內要完全封閉，6～7d后再逐漸通風，一周內的空氣濕度要保持在95%以上，10d后可增加通風時間和通風量，但仍需保持較高的濕度，每日中午可以進行1～2次噴霧保持濕度，直至成活；嫁接苗愈合后到煉苗前階段，白天溫度需控制在25℃，夜晚14～15℃即可，增加光照，適時通風；煉苗時期白天溫度20℃，夜晚10℃，煉苗期要控制澆水，加大通風，為茄苗定植做好準備。

4 定植及定植后的田間管理

4.1 設施茄子的定植

定植的第一環節是整地施肥，按每667m2施腐熟的有機肥6000～7000kg，再加入過磷酸鈣和硫酸鉀各15kg標準施入底肥，進行深翻；第二環節是進行溫室熏蒸消毒，方法是每立方米空間用4g硫磺加80%敵敵畏乳油0.1g，加混8g鋸末溫室內點燃熏棚；第三個環節是定植作業，選晴好天氣，株距35cm，刨坑澆水，當水滲下一半時栽好苗坨，水全部滲下后封穴。

4.2 設施茄子的田間管理

4.2.1 溫度管理

定植后一周白天溫度控制在30℃，夜晚15～20℃，盡量不通風；緩苗后白天溫度20～30℃，夜晚不低于13℃。

4.2.2 水肥管理

定植時定植水要澆足，3～4d后澆一次緩苗水，至根茄長到3～4cm長時進行地膜下澆水，此時可配合澆水進行第一次追肥，盛果期10d左右澆水一次，配合澆水20d進行一次追肥，追肥選擇復合肥和尿素。

4.2.3 授粉

茄子實施溫室栽培，若要實現高產穩產豐產的目標，授粉技術十分重要。當茄子進入開花期進行授粉，以后堅持2～3 d授粉1次，時間掌握在中午進行。每花授粉1次，注意嚴禁重復授粉，授粉藥劑采用2，4～D 2.0ml兌水1.2 L，置于容器內進行充分攪拌均勻，為防止重復授粉，可在溶劑里加入適量滑石粉予以區分。授粉時，采用毛筆蘸取藥劑在新開花的花柄處進行一次性涂抹。

5 設施茄子的病蟲害防治

病蟲害防治堅持以農業防治為基礎，結合物理和藥劑防治的原則進行。以選擇抗病、優質良種為基礎，培育壯苗，增強植物抗逆性為手段，注意輪作、溫室棚內的保潔、測土施肥等農業措施；也要采用高溫悶棚、掛黃板粘除蚜蟲等害蟲的物理措施；當病害較為嚴重的時候，則也需要使用生物或化學藥劑來進行有效防治。

6 結語

綜上所述，設施茄子栽培從種子選擇到育苗、定植，從田間管理到病蟲害防治，每個環節都很重要，都是保證茄子產量和品質的關鍵。