腫瘤內科住院患者營養知識-信念-行為調查研究

曹磊 張甜 謝玲玲

腫瘤患者多伴有不同程度的營養不良，直接影響治療的順應性與耐受性，增加并發癥的發生風險[1-2]。營養干預的效果如何，不僅取決于醫護人員的健康教育與膳食調節，也取決于患者營養知識-信念-行為水平[3-4]。本文選擇徐州醫科大學附屬醫院腫瘤對象患者為研究對象，調查分析其營養知識-信念-行為影響因素，為醫護人員進行有效的營養干預提供參考。現報道如下。

1 對象與方法

1.1 研究對象 選擇2016年1月至2018年12月徐州醫科大學附屬醫院腫瘤內科住院患者125例為研究對象，納入標準：年齡≥20歲；具有正常溝通交流能力；診斷明確；經醫院倫理委員會批準，所有患者或家屬均知情同意。排除標準：合并精神疾病或認知功能障礙；預計生存時間<6個月；聽力障礙、視力障礙等影響正常溝通交流者；急診手術者。具體情況見表1。

1.2 方法 由經過統一培訓的調查人員設計統一指導語，采用面對面單盲問卷調查形式，對問卷內容進行統一解釋。問卷完成后當場檢查回收，剔除不合格問卷。由研究者與專業人員進行雙份錄入。一般情況調查表內容包括性別、年齡、腫瘤類型、文化程度、職業、家庭經濟狀況等。

1.3 調查工具 (1)營養知識-信念-營養問卷。參照張璟等[5]、馮競等[6]文獻資料編制“腫瘤內科住院患者營養知識-信念-行為調查問卷”，包括營養知識、營養信念、營養行為3個維度共42個條目，營養知識：你知道中國居民膳食指南嗎；你知道食物中營養素有哪些嗎等36個條目，“是”計1分，“否”計0分，總分0～36分。營養信念包括你對營養知識感興趣，你認為合理膳食對疾病康復與健康重要等5個條目，采用0～4分5級評分法，總分0～20分。……