瘦肉型豬飼料搭配技巧

李德勇

（連云港市畜牧局，江蘇 連云港 222000）

隨著人們生活水平的提升，大眾對肉制品的需要有了顯著的提高，所以滿足市場需求成了現(xiàn)階段肉產(chǎn)品生產(chǎn)的重要任務(wù)。生豬養(yǎng)殖是提供豬肉產(chǎn)品的唯一方式，強化養(yǎng)殖方法與技術(shù)分析，重視養(yǎng)殖過程中的飼料應(yīng)用等對于最終的養(yǎng)殖成效提升有重要的意義。對現(xiàn)階段的生豬養(yǎng)殖做分析發(fā)現(xiàn)，因為市場對瘦肉的需求比較高，所以在養(yǎng)殖過程中需要強調(diào)瘦肉型豬飼料的利用。而瘦肉型豬飼料的搭配有一定的技巧，分析研究具體的瘦肉型豬飼料搭配技巧，重視技巧的使用，這對于生豬養(yǎng)殖的整體效益提升而言有突出的價值。

1 瘦肉型豬飼料

要了解瘦肉型豬飼料的搭配技巧，首先需要明確什么是瘦肉型豬。從目前掌握的資料來看，所謂的瘦肉型豬主要指的是在生豬生產(chǎn)的過程中通過使用生長激素縮短豬的飼養(yǎng)期，從而減少豬的脂肪量，使其多產(chǎn)瘦肉的一類豬。就此種豬的養(yǎng)殖來看，在我國十分的普遍。瘦肉型豬飼料具體指的是就是供給瘦肉型豬食用的一種飼料，其在搭配方面需要滿足豬的生長需要，因此在具體養(yǎng)殖的過程中，需要針對瘦肉型豬的具體生長進行飼料的搭配。

2 瘦肉型豬飼料的搭配技巧

從目前的資料分析來看，瘦肉型豬飼料的搭配需要掌握基本的原則，然后在原則基礎(chǔ)上針對豬的不同生長期進行搭配，這樣，豬飼料的綜合利用價值會表現(xiàn)更加突出。以下是瘦肉型豬飼料的搭配原則和具體的搭配方法分析。

2.1 搭配原則

2.1.1 粗纖維量不可過高

粗纖維量過高對于瘦肉型豬的瘦肉產(chǎn)出是非常不利的，所以在搭配的過程中需要控制其比例。一般來講，生長肥育豬料的粗纖維需要控制在3%～4%之間，而且要選用粗纖維含量低的原料，不可過多使用米糖、稻谷等粗纖維量高的原料。

2.1.2 蛋白質(zhì)水平要保證

從具體的研究來看，瘦肉型豬體組織中的蛋白質(zhì)比例高，所以要想使瘦肉型豬有更多的瘦肉產(chǎn)出，必須要保證蛋白質(zhì)的供給。以目前的經(jīng)驗來看，在實踐中，日精蛋白質(zhì)水平在15～30 kg 體質(zhì)量階段應(yīng)為17.5%，30～60 kg 階段為16.5%，60 kg出欄階段為15.0%。另外還往往需要添加氨基酸0.10%～0.15%，其中蛋氨酸0.05%～0.08%，這樣，瘦肉型豬的瘦肉產(chǎn)量會更為顯著。

2.1.3 營養(yǎng)平衡很重要

規(guī)模化豬場飼養(yǎng)密度高又缺乏日光照射和青飼料，因此日糧中添加各種添加劑非常必要。但一些用量甚微的成分，添加過量會引起豬中毒，需要嚴(yán)格控制用量。簡單來講，在生豬養(yǎng)殖的過程中，在考慮瘦肉產(chǎn)出的同時還需要考慮豬的營養(yǎng)平衡，否則會造成生豬發(fā)育不良，這會影響最終的養(yǎng)殖效果。

2.2 搭配方法

在掌握的具體原則的基礎(chǔ)上需要針對不同生長階段進行飼料的搭配，這樣，瘦肉型豬的養(yǎng)殖實效會更加的顯著。以下是各階段飼料搭配的分析與討論。

2.2.1 育肥前期

育肥前期主要指的是生豬處于25～35 kg 這個階段。在這個階段進行飼料的搭配，需要在基本原則的基礎(chǔ)上進行生豬具體情況的確定，從而實現(xiàn)飼料的科學(xué)搭配。就綜合討論來看，飼料的配方為：59%的玉米，13%的小麥麩，15%的花生餅或者是豆餅，5%的草粉，6%的魚粉，1.5%的骨粉和0.5%的食鹽，如果使用的魚粉為咸魚粉，食鹽可以不加。就此配方的飼料使用來看，每千克飼料所含有3108 千卡的消化能，17%的粗蛋白質(zhì)、4.35%的粗纖維、0.8%的鈣和0.7%的磷，還有0.66%的蛋氨酸和胱氨酸。簡單來講，在育肥前期使用此飼料有積極的作用。

2.2.2 育肥中期

育肥中期主要指的是生豬處在35～60 kg 這個階段。因為生豬的生長發(fā)育情況有了明顯的改變，所以此時的飼料搭配也要做相應(yīng)的調(diào)整，這樣，飼料和豬的生產(chǎn)才會更具適應(yīng)性。就此階段的飼料配方來看，其需要調(diào)整為：51.9%的玉米，24%的小麥麩，15%的花生餅或者是豆餅，3%的草粉，4.3%的魚粉，1.3%的骨粉和0.5%的食鹽。就此飼料配方的具體使用來看，每千克飼料所含的消化能為3060 千卡，16%的粗蛋白質(zhì)、4.8%的粗纖維、0.6%的鈣和0.72%的磷，還有0.36%的蛋氨酸和胱氨酸。從具體的分析來看，基于生豬的發(fā)育情況做飼料配方的調(diào)整，這對于生豬的育肥效果影響顯著。

2.2.3 育肥后期

育肥后期主要指的是生豬處在60～90 kg 這個階段。這個階段，生豬的具體生長情況發(fā)生了顯著的變化，所以要達到育肥和瘦肉產(chǎn)出的目的，需要進行再一次的飼料配方調(diào)整。從實踐來看，此階段的飼料配方為：65.2%的玉米，18%的小麥麩，10%的花生餅或者是豆餅，3%的草粉，2%的魚粉，1.3%的骨粉和0.5%的食鹽。就此配方的飼料使用來看，其每千克飼料含有消化能3134 千卡，13.5%的粗蛋白質(zhì)、4.3%的粗纖維、0.58%的鈣和0.58%的磷，還有0.6%的蛋氨酸和胱氨酸。

3 建議

瘦肉型豬飼料的搭配效果好壞和養(yǎng)殖的收益成正比，所以在養(yǎng)殖實踐中，要獲取更大的收益，需要對飼料搭配做全面的分析與討論。上文提到在不同的生長期，飼料搭配的具體比例是不同的，所以為了更好地進行飼料搭配，在實踐中需要強調(diào)兩點。

第一是原則要牢記。無論是在生豬養(yǎng)殖的什么階段，飼料搭配的原則是要牢牢掌握的，因為其是飼料搭配的一個基本參考，如果在實踐中不能掌握科學(xué)的原則，那么飼料搭配的具體效果會出現(xiàn)大范圍的下降。

第二是必須要實現(xiàn)針對性搭配，即立足于生豬的不同生長階段進行飼料的搭配。從上文的分析來看，在生豬的育肥期，不同階段的具體育肥目標(biāo)是不同的，如果不能夠及時進行配方的改變，育肥的效果難以實現(xiàn)，所以需要針對不同階段生豬的具體生長需要進行飼料搭配方案的改變，從而使飼料配方和生豬生長更具匹配性，這樣，飼料使用的最終效果會有非常顯著的提升。