肉雞的養殖技術和日常管理要點

趙艷霞

（孟州市動物衛生監督所，河南 孟州 454750）

肉雞一般不具備較強的抗病能力，這會加大對其的飼養難度。養殖戶若想使養殖肉雞的經濟收益得到有效提升，應當注重合理篩選適合自身雞場的養殖技術，同時，對日常管理的要點加以嚴控，科學防控可能出現的各類肉雞疾病，從而使其存活率以及出欄率提升，另外，借助合理的養殖管理方式，使養殖肉雞的數量上升。

1 肉雞的養殖技術

1.1 選擇雞種

在對養殖肉雞工作實施優化的過程中，優良雞種的選擇極為關鍵，因此雞種質量將對肉雞養殖工作最終質量產生直接影響。所以，養殖戶必須優選正規雞場所培育出來的雞種，特別是活潑雞種，選擇后還應及時消毒，以便使雞種存活率提升。

1.2 科學喂養

養殖戶剛采購的雛雞很脆弱，因此應當對初級投食、飲水時間加以有效把握。在一般狀況下，雛雞出殼之后的1～3 h需要較大的水量，因此養殖戶必須及時補充雛雞的水量。與此同時，還應對雛雞每日發育狀況展開定時定點的觀察。當大部分的雛雞可以正常行動，且開始出現輕微啄食動作的時候，養殖戶就應展開科學的投喂工作。在對肉雞進行一段時間的喂養之后，便進入增肥時期。在此階段，養殖戶需要確保肉雞所食飼料充足，并且對肉雞進食量突然增多時可能引發的肉雞消化問題予以高度關注。

飼養人員還應確保肉雞擁有充足的飲水量，每一天至少飲水約250 ml。如果沒有充足的飲水量，則會延緩肉雞生產，更易使其出現諸多疾病。另外，還應確保肉雞飲用干凈的水，可以優選地下水，嚴禁把湖泊或者河流當中的水直接當作飲用水。投喂飲用水時應優選溫水（23～25 ℃水溫），這主要是由于無論水過冷或者過熱均會引發肉雞腸道、消化道疾病。

2 肉雞養殖的日常管理要點

2.1 環境控制

如今大部分養殖肉雞的方式為集約化的方式，往往都擁有較高的飼養密度，應該按照實際養殖狀況確定飼養密度。在通常情況下，可以適當降低地面平養以及夏季高溫狀況下的飼養密度，也可以適當提高網上平養以及有較好通風狀況的飼養密度。對于大部分肉雞來說，其對于高溫環境很敏感，這是因為高溫環境會使肉雞出現較強的應激反應，繼而延緩其生長速度，降低其生產性能以及疾病抵抗力。所以，養殖戶必須管控好飼養環境的溫度，在確定肉雞狀態的基礎上來決定雞舍溫度，一旦雞舍擁有適宜的環境溫度，肉雞的進食狀態會比較安靜。

此外，盡管肉雞并沒有較高的濕度要求，然而若濕度不適宜，則會嚴重影響肉雞狀態，所以養殖戶必須對雞舍相對濕度進行嚴控，最佳范圍可以維持到60%～65%。對肉雞展開的光照管理應該科學合理，在確定了光照的程序后，就不可輕易改變此程序，這是由于一旦改變光照程序，便會導致肉雞的生理功能發生紊亂。因此，養殖戶在對光照時間進行合理縮短或者增加的時候，應該確保肉雞能夠對此過程逐漸適應。倘若雞舍為開放式，養殖戶應事先做好遮光措施，防止雞舍當中出現過強的光線以及陽光直射等問題。

2.2 強化衛生管理

飼養人員還應強化肉雞選種的管理工作，嚴禁為了節約資金而自疫區采購雞種。在雞種抵達之后，應對其進行一段時間的隔離養殖，對其健康狀況進行仔細觀察，確認其無疾病之后才能將其放到雞舍當中進行日常養殖。需要注意的是，養殖戶在將雞種正式放入雞舍前，應進行全方位消毒，以避免殘留病毒、細菌等影響雞種。在此過程中，養殖戶需要佩戴好手套、口罩等裝備，防止其將病菌帶入到雞舍當中。除此之外，養殖戶還應定期在雞舍開展消毒工作，特別是當雞群發生疾病之后，更應加大消毒頻次以及用藥量。另外，養殖戶也應定期清掃雞舍衛生，將飲水槽、飼料槽當中的殘留物處理干凈，防止其存在變質以及發霉等問題。每天都應對雞舍開窗通風，以便使內部空氣濕度下降，防止死角出現有害蟲以及有害菌。

2.3 科學預防疾病

養殖戶還應落實科學的疾病預防措施，確保肉雞抵抗力、體質提升。養殖戶應定期為雞群展開驅蟲處理，繼而防止肉雞患有體外或體內的寄生蟲病。同時，也應按照所在地區以及雞場發生疫情的實際狀況，及時接種相應疫苗，使肉雞免疫力提升。一旦肉雞發病，必須在第一時間進行隔離以及治療。