淺談《你可以做無數(shù)道小菜，也可以只做一道大菜》中“菜”的含義

代營

【摘要】在制造業(yè)發(fā)達的廣東，尤其是改革開放以后經(jīng)濟迅猛發(fā)展的深圳，大量工廠的興起，吸引了中國各地的鄉(xiāng)村青年。他們?yōu)椤罢铱陲埑浴倍尘x鄉(xiāng)。而在沒有什么科技含量的制造業(yè)工廠中，由于男女比例嚴重失調(diào)，青年男女的戀愛往往出現(xiàn)令人唏噓的一面。在鄧一光先生的筆下，有這樣一段故事，滲透了作者對身處其中的人物的真切期望。故事以菜作為線索，將各個人物的故事和命運有機聯(lián)系在一起。

【關(guān)鍵詞】菜;家;男人;女人

“菜”與家

主人公簡小恬愛做飯，做飯是她紀念往昔生活的唯一本事。她離開家便是媽媽要她出來“找口飯吃”的，而十七歲離家，獨自在外，只有做家鄉(xiāng)的飯菜時才有身處家鄉(xiāng)的感覺，所以飯菜成了她對家鄉(xiāng)唯一的情感寄托。與佟子誠住在一起后，她熟知他的口味，千方百計按照佟子誠的口味準備飯菜，因為做飯在她心目中就是家的縮影和象征，她認為一個女孩喜歡做飯，意味著她在失去一個家后，還在向往著另一個家，并有信心操持它。因此，背井離鄉(xiāng)的她渴望與佟子誠共同組建一個家，而家在她心目中的含義，是未來要嫁的男人，是與要嫁的男人共吃的一碗飯。魯飛飛的出現(xiàn)也更加激發(fā)了她對做飯的熱情，飯菜儼然成為她留住愛人的一種手段。

“菜”與人

而簡小恬對于飯菜的認識也是在不斷發(fā)展變化的。她喜歡把正在關(guān)注的人看成一道道菜，看成她最熟悉的家鄉(xiāng)菜，朱維漢像花江狗肉，廖喜來像畢節(jié)傻子燒雞，胡千琴像從江香豬，孔菊花像魔芋鍋巴炒肉絲，徐友兒像安順蕎麥涼粉。唯有佟子誠不同，溫暖清新如一碗解乏開胃的酸湯魚。而酸湯也正是佟子誠必不可少的飲食，因為是他所愛的，所以是與眾不同的菜系。然而在這樣的認識之下，簡小恬用盡心思把錢花在佟子誠身上，將他打扮成標致的樣子，而不想通過打扮自己吸引住佟子誠的目光，這樣的行為背后透露出了一種女人的卑微，企圖傾其所有感動所愛之人。這樣的付出變成了一場賭博，賭注便是男人的感恩之心，然而這賭注有太多的不可控性，也正是這不可控性，才使得簡小恬愈加卑微。然而她不知道的是，愛情當中的兩個人應(yīng)該是對等的，一旦一方過于卑微成了配角，終將有出局的危險。直到魯飛飛出現(xiàn)，她的思想中才有些許的醒悟，假使她沒有成為那條赤尾金翅魚，終究會有別人成為那條赤尾金翅魚。

“菜”與愛情

為了給佟子誠的師傅兼兄弟朱維漢踐行，簡小恬費盡心思地準備一道又一道的菜，而最后卻因夏嵐和徐友兒的爭吵推搡而打翻。那時，她意識到，準備那么多飯菜不如只準備一道菜，把什么都放進一道菜里，燉在灶臺上，總不會有人跳上灶臺打翻的。這也正印證著她因朱維漢的結(jié)局而對于男女關(guān)系認識上的改變。他們每個人都是一道菜，他身邊的男人對于女人來說是唯一的一道菜，而女人對于男人來說卻只是可供選擇的一道菜。哪怕朱維漢知道自己不可能和同鄉(xiāng)的孔菊花結(jié)婚，他還是將這道菜擺上了自己的飯桌，同時擺著的還有萬繼紅這道菜，直到他最終決定帶著萬繼紅回老家結(jié)婚，走投無路的孔菊花只能選擇打翻飯桌，而本擁有無數(shù)道小菜的朱維漢，連自己都無法保全，一道菜也帶不走了。或許是孔菊花的路使簡小恬想到了自己，孔菊花將自己的全部都獻給了朱維漢，沒有底線的付出也沒能抓住朱維漢，她自己對于佟子誠又何嘗不是全心全意地付出呢？然而她對于佟子誠來說也不過是可供選擇的一道菜。朱維漢與孔菊花的結(jié)果，是簡小恬怎么也沒能想到的，如果說他們的故事讓簡小恬意識到了自己的處境，那么佟子誠目光渙散的懦弱樣子使她真正地清醒了，她不能指望佟子誠把她當作唯一的一道菜，不能指望佟子誠給她一個家。

愛情與做菜的相通之處就在于：你可以做無數(shù)道小菜，但當桌子打翻時，一道菜也剩不下;你也可以只做一道大菜，將所有的材料都放進一道菜燉在灶臺上，總不會有人爬上灶臺將其打翻。愛情亦是如此，當它不再是兩個人的事，就面臨被打翻的危險。

而我認為，鄧一光先生之所以寫這樣的一篇小說，也正是受到普遍的現(xiàn)實情況的啟發(fā)，而這篇文章的意義也在于使身處其中的人意識到這一點：不要做無數(shù)道小菜中的一道，你可以做一道大菜。