談?wù)摶鶎觿游餀z疫工作存在的問題及對策

馬鳳君

（河北省唐山市豐潤區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局豐潤城關(guān)獸醫(yī)站 064000）

1 基層畜牧獸醫(yī)檢疫工作存在的一些問題

1.1 產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫效率低下

我國畜牧養(yǎng)殖不夠集中，增加了動物檢疫工作量，影響到我國動物檢疫工作的具體實施，動物檢疫技術(shù)水平不高，進而影響動物檢疫質(zhì)量。我們從傳統(tǒng)運輸檢疫方式到專門辦公室檢疫，再到市場檢疫。我國動物產(chǎn)品市場分布不均，對每個動物都進行鑒別有些困難。還有一些動物檢疫人員只是憑借自身經(jīng)驗來檢測，部分人感情用事，將檢疫證書直接發(fā)給供應(yīng)商，直接導(dǎo)致檢疫質(zhì)量無法保證。

1.2 對動物檢疫工作缺乏認知

許多動物飼養(yǎng)者對動物檢疫工作缺乏認知，還有部分養(yǎng)殖戶不僅不配合檢疫人員，還阻擾動物檢疫工作，導(dǎo)致動物檢疫工作無法順利開展。還有部分動物檢疫服務(wù)不達標，存在檢疫設(shè)備不合格、檢疫程序減少的現(xiàn)象，其動物檢疫工作主要憑借檢疫人員的經(jīng)驗主觀判斷，無法確保檢疫質(zhì)量[1]。

1.3 監(jiān)督力度不足

動物檢疫監(jiān)督涉及的部門眾多，需要各部門相互配合、相互協(xié)調(diào)才能確保每個環(huán)節(jié)都能得到很好監(jiān)管。需要注意的是，許多部門自身都有業(yè)務(wù)，溝通非常重要，如果缺乏有效溝通，動物監(jiān)管缺乏一致性，那么隔離健康就沒法順利開展，進而導(dǎo)致工作質(zhì)量變差，動物們的健康也很難得到保證，所以，我們要結(jié)合各管政府部門，積極參與到動物檢疫工作中，各個職能部門有效配合才能確保動物檢疫工作順利進行，進而確保動物產(chǎn)品質(zhì)量。

2 解決基礎(chǔ)畜牧獸醫(yī)動物檢疫工作問題的一些措施

2.1 加強動物全面檢疫工作

要想做好動物全面檢疫工作，一定劃分好職責(zé)，將責(zé)任落實到人，進而確保動物全面檢疫工作順利開展。動物檢疫人員專業(yè)技能水平要足夠，專業(yè)素質(zhì)要高，在進行動物檢疫時要嚴格按照國家標準進行。農(nóng)村屠宰場與監(jiān)督辦公室必須嚴格按照要求進行檢疫工作，動物屠宰場要對即將上市的動物產(chǎn)品進行嚴格檢查，避免出現(xiàn)問題[2]。有病情等待檢查的動物要隔離，避免病菌傳播，對動物病情進行詳細登記，嚴格按照屠宰場制度進行。屠宰場在屠宰前要隔離6h，動物檢疫人員在屠宰前2h到現(xiàn)場，屠宰場要向動物檢疫部門提供動物檢疫證明與動物檢疫申請表，檢疫人員給動物檢查后，將動物運到屠宰場。

2.2 提高動物檢疫意識

動物檢測分類別檢疫，對豬、羊、牛與家禽的檢測工作要嚴格按照相關(guān)標準進行，確保檢疫質(zhì)量。得病動物要進行隔離，避免病菌傳播而出現(xiàn)大規(guī)模疫情，造成經(jīng)濟損失。當?shù)卣块T可以向農(nóng)民提供一定的財政補貼，對檢疫工作給予一定資金支持，提高農(nóng)民進行動物檢疫的積極性，進而推動動物檢疫工作順利開展。

2.3 加強監(jiān)管力度

加強基層畜牧獸醫(yī)動物檢疫工作的監(jiān)管力度，需要各個部門相互培養(yǎng)，建立完善相關(guān)監(jiān)管機制。要想做好這個工作需要各相關(guān)部門緊密合作，逐步完善動物產(chǎn)品跟蹤系統(tǒng)，生產(chǎn)、運輸各個環(huán)節(jié)都要加強監(jiān)管力度，不斷完善相關(guān)法律法規(guī)，對那些非法行為要嚴厲禁止。動物檢疫不合格的動物產(chǎn)品，或非法檢疫的動物產(chǎn)品流入市場，一定會嚴重危害到廣大人民群眾的身心健康，這些行為是違法的。動物養(yǎng)殖人員要每天檢查，避免動物出現(xiàn)疾病，發(fā)現(xiàn)患病動物要及時隔離開，避免爆發(fā)大規(guī)模疫情。相關(guān)部門要加強合作，提高監(jiān)督力度，確保每個地區(qū)的基層畜牧獸醫(yī)動物檢疫工作人員一定要嚴格按照檢疫工作流程來檢疫，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

3 結(jié)束語

總而言之，近些年我國食品安全問題頻繁，社會大眾越發(fā)關(guān)注這個問題，加上人們生活水平的日益提高，對肉產(chǎn)品質(zhì)量提出更高的要求，更加重視動物檢疫問題。動物身體健康對肉產(chǎn)品質(zhì)量密切相關(guān)，對動物進行檢疫可以有效保證肉產(chǎn)品的質(zhì)量，就目前我國畜牧獸醫(yī)檢疫工作來說，還存在許多問題有待解決，政府各個部門一定要檢查監(jiān)管力度，提高動物檢疫技術(shù)水平，保證畜產(chǎn)品質(zhì)量，確保肉類食品安全。