手工技藝類非遺在福建省高校藝術設計教育中的傳承與創新

高云

Gao Yun

（福州外語外貿學院，福建 福州 350202）

(School of International Studies and Trade， Fuzhou University， Fuzhou， Fujian， 350202)

福建省的傳統手工技藝類非物質文化遺產資源相當豐富，也已陸續錄入國家級、省級、市級遺產名錄中，相應的傳承人資質也漸漸發放予民間藝人。例如：福州軟木畫、壽山石雕、脫胎漆器髹飾技藝；泉州惠安石雕工藝、德化瓷工藝；南靖提線木偶制作技藝、漳窯（米黃色瓷）傳統制作工藝、漳繡、土樓營建技藝（南靖、華安）；武夷巖茶制作技藝；寧德柘榮剪紙；羅源畬族服飾制作工藝等等。傳統手工技藝是指運用天然材料進行手工制作，具有鮮明民族風格與地方特色的工藝品種或技藝，一般具有流傳時間悠久、可傳承性的、完整的工藝流程。因其工具、材料、人員、生態環境、制作條件與手段的綜合性、整體性、復雜性、特殊性，并且所產生的經濟效益低下，出現了后繼無人面臨失傳的不良局面。手工技藝的保護與傳承所需條件略高，靜態的保存手段雖是傳承文化的基礎，但漸漸喪失了傳播性與創新性，活態保護手工技藝類非遺文化的觀念日益深入人心。

2017 年3 月國務院辦公廳轉發了《中國傳統工藝振興計劃》，國家鼓勵尊重優秀傳統文化、堅守工匠精神、激發創造活力，并支持具備條件的高校開設傳統工藝的相關專業和課程，培養傳統工藝專業技術人才和理論研究人才。可見，活態保護與傳承的核心在“人”，在高校中的新鮮血液中滾動，從高校培養人才的社會屬性出發，伸手幫扶非遺文化的活態傳承與創新，攜手并進，是刻不容緩的。

1 手工技藝類非遺文化領域的研究現狀

非物質文化遺產是根據聯合國教科文組織《保護非物質文化遺產公約》定義的，它是指被群體、團體或個人視為其文化遺產的各種實踐、表演、表現形式、知識體系和技能及其有關的工具、實物、工藝品和文化場所。其中，傳統手工藝類與文藝表演類和民俗禮儀節慶類并重，是非物質文化遺產重要的組成部分。華夏五千年來，中國有十分完整而發達的傳統手工生產標準與生產體系，手工技藝的制作涉及了人民的生產實踐和生活需要等各個領域。隨著社會發展、工業革命、技術深刻變革的大環境改變，它不斷在與自然和社會環境的交互磨合中調整、流變、發展新的技術體系。所以，傳統手工技藝類非物質文化遺產的傳承生態內部極易產生動蕩，面臨著技藝傳承人的高齡化，口傳心授的不易記憶特性，實踐技藝的流變性、發展性，傳承觀念與傳承模式的守舊化等等不利局面。

現如今，傳統手工技藝產品的制作流程緩慢，消費群體不多，隨著村落的衰敗而消失了立足之本，加之傳承后繼無人，多種因素導致了其領域現狀的萎靡。針對福建省各級各類傳統手工藝非遺項目的研究，多年來，許多專家學者潛心鉆研，深入省內少數民族、傳統民間、鄉野村落中進行田野調查，力圖整治傳統手工技藝類非遺文化，積極組織申報各級各類非遺項目，倡導福建省的手工技藝非遺文化能夠從教育出發，擴大傳承范圍，推動活態傳承工作大力進行。

2 福建省高校手工技藝類非物質文化遺產教育現狀概觀

福建省各大高校的手工技藝類非遺教育現狀與國家及社會的實際需求還有較大差距。福建省高校大學生對非物質文化遺產的概念理解還停留在較為模糊的階段，更不用說手工技藝的非遺門類，能有較為全面認識的多為歷史學或旅游等專業學生。學生能了解到非遺的渠道僅限于電視、網絡、報紙，親身經歷或參與的非常少，高校中設置與手工技藝相關的社團也是寥寥無幾。大學生對傳統民族文化、民俗文化的重視程度偏低，藝術設計專業的學生綜合水平亟待提高。另外，非遺教育方面的師資力量不足，資源匱乏，教學質量無法保證，也是目前急切需要改變的問題所在。由此說明，福建的多數高校在非物質文化遺產保護傳承中的角色缺失。

3 高校藝術設計教育對于傳承與創新福建省傳統手工技藝類非遺文化的重要意義

福建省非物質文化遺產中有許多傳統手工技藝正面臨嚴重斷代失傳的危險。非物質文化遺產可謂中華民族優秀文化的基因與命脈，它象征著勞動人民在歷史長河中激蕩出的生活智慧與經驗內涵，是福建省人民創造力的見證。為此，高校藝術設計教育對于手工技藝類非遺的活態保護與發展創新的功效就顯得尤為重要，兩者并進的道路是一條創新改革之路。

20 世紀50 年代，廈門與福州分別成立了福建工藝美術學校和福州工藝美術學校，這一舉措意味著傳統手工藝美術教育已經跨越了“師徒沿襲制”的重大障礙，手工技藝的教與學順利的被引進了現代工藝美術教育中來。高校是匯聚了大批青年學者與知識精英的陣地，他們是非物質文化遺產傳承力量的強大動力，他們是能夠將手工技藝類非遺文化傳承創新的主體。高校藝術設計類專業教育體系本身就較其他專業學科有更強的動手實踐性，它與手工技藝類非遺文化的動手制作性質貼合度高。在手工技藝類非遺文化的傳播與發展中，福建省高校藝術設計專業師生應當對中華民族優秀文化以及福建省特有的傳統技藝類文化有著認真的解讀，深刻的理解與掌握，取其精華，與時俱進，實現福建省優秀傳統文化再創造，以此達到提升福建省大學生民族文化自覺性與自信心，強化傳統文化語境的再營造與創新型知識形態的構建。

4 實施舉措，開辟手工技藝類非遺文化在高校藝術設計教育的傳承途徑

4.1 提高學生對手工技藝類非遺文化的認識

建立校內組織教師帶領學生的現場教學模式，到博物館、非遺場館、手工技藝類企業參觀，觀看完整工藝的制作流程；組織下鄉活動，進行田野調查，實地考察項目等，讓學生在頭腦中形成觀感，了解造型的發展與演變，了解手工技藝品傳達于世的文化背景與文化寓意，掌握手工技藝賴以生存的周圍環境，收集圖形圖像素材與影像資料。以此充分感受傳統手工技藝的獨特魅力，感知大眾生活民俗的藝術化體現，奠定藝術設計創新創作的基礎，從體驗到認識，再到掌握專項技術與關鍵特性，從而在今后的專業知識實踐中能反哺非遺文化的創作[1]。另外，擴大手工技藝類非遺文化在高校中的傳播途徑，組織邀請“非遺進校園”的行動、系列講座等，讓傳承人與專業教師及學生面對面交流與溝通傳統技藝的知識，拓寬學生藝術視野，積累創作情感，提升學生內在的整體設計內涵與藝術素養。

4.2 手工技藝類非遺視角下藝術設計專業教學課堂的改革

現代教育的藝術設計教學體系應當沿襲并且深化對民族傳統設計文化的學習，民族傳統的手工藝設計才是學生在創新創造之前應當追根溯源的基礎。完善高校藝術設計教育課程體系，將傳統設計文化成功融入課堂的主要途徑有以下幾點。

4.2.1 開設技藝傳習班，設置手工技藝類非物質文化遺產特色課程 福建省的工藝美術教育在我國改革開放后期開始蓬勃發展，開設相關專業的院校增多，很多本科院校開設有工藝美術類專業，福建師范大學還開設了美術學基地班，碩博研究生層次的人才培養計劃中也出現了工藝美術專業的教育方向。

在目前現代化的工藝美術教育教學中的傳統教學培養方案的基礎上，穿插設置手工技藝類非物質文化遺產課程，并與原有課程合并，例如設計方法學，裝飾材料學，工藝美術理論等課程。教學大綱、實踐教學大綱與指導書、教案等教學資源應當配套建立建設。

2016 年福建省文化廳舉辦了9 期手工技藝非遺傳承人的培訓班，其中福建省藝術職業學院承辦了福建建窯建盞燒制技藝培訓班，根據學員的學習能力與領悟能力，提升工藝美術審美能力與創新制作能力，增強建盞作品的藝術性和實用性，在集中實踐環節類的課程中，增設了手工技藝實踐課程比重。福建省開設技藝傳習班的舉措，有意讓課程結構與福建本地文化相關或相結合，通過特色課程的傳授讓學員動手體驗，感受本土民族藝術氛圍，延續地域文化，充分挖掘當地傳統文化精髓，鍛煉手工技藝實踐能力的提高。

4.2.2 搭建手工技藝實驗室實踐平臺 實驗室平臺的搭建與完善，能夠保證手工技藝制作的工具、材料等工藝原料的不斷供應及其完整性，讓學生學習系統的工藝制作技巧、技藝。通過實驗室、工作室的使用，探索手工技藝與現代科技裝備的良好磨合，原材料處理能力的不斷長進，記錄、保存、整理、編目所研究的工藝項目，學生從自身的藝術設計專業出發有效促進其知識體系的健康發展。將課堂陣地轉移到實驗室、工作室，讓學生以民族化的視野彰顯本土文化特色，強化實踐成果[2]。

4.2.3 建立校外實踐課堂，共建教學實踐基地 從校級層面出發與手工技藝類非物質文化遺產單位簽訂合作關系，這類校外企業或單位應當是富有民族特色的傳統工藝制作知名品牌。他們應當具有豐富的解決工藝難題的能力，能夠提高產品品質，走在不斷改良不斷創新的道路上。讓學生走出學校，融入“社會課堂”的非遺實踐中去。

2019 年上半年起，福州外語外貿學院作為福建省一流民辦院校，致力建設校企合作教學實踐基地，成立了擁有9 間工坊的“首善文苑”。首善文苑承擔著引進企業合作，搭設橋梁，重點培養并輸送優質設計學生于企業實踐的使命。其中最為出彩的是古陶瓷修復技藝與宋代點茶技藝的“唐潔工坊”。唐潔工坊的師生曾獲得第四屆中國“互聯網+”大學生創新創業大賽全國總決賽銀獎的優秀成績。唐潔工坊通過線上、線下文物修復課程班的開設，教授福建漆畫技藝與福建壽山石雕刻技法的跨界融合輔助金繕修復技法，福州外語外貿學院在該課程的教學實驗設備、教學環境等方面提供了極大力度的傾斜，傾力打造傳統手工藝實踐教學基地。目前，“古陶瓷技藝修復技藝”正在積極申報省級非物質文化遺產，唐潔工坊以修復與教學為主的合作形式，為傳承和發揚福建省古文物修復技藝以及傳播中國優秀傳統文化事業，建設手工藝實踐與校企教學實踐交流平臺起到不可估量的作用。

4.3 組建校內外、雙師型教師隊伍，建立新型的理論實踐緊密結合模式

藝術設計類專業的教學性質與授課形態本身就存在一些師徒制的傳衍形式，可謂“現代學徒制”，這一特點與手工技藝類非物質文化遺產的傳襲特點不謀而合。因此，高校中急切需要校內教師積極自我提升手工技藝的傳承實踐，取得相關的手工技藝類資質證書。校外導師師資隊伍由教學實踐基地的指導老師、國家級省級市級等具有資質的非遺傳承人、以及文創企業資深設計師構成。

校外導師的進校教學，口傳心授，與校內導師形成聯合傳授模式。校內外、雙師型教師應當積極將手工技藝類非遺文化傳承教育落實到科學創新發展的課程改革與教材編寫中去，讓教材配套課程內容，形成理論與實踐的緊密結合模式。

近年來陸續有國內高校開班傳承人群培訓班，開創了傳承人帶高校教師手把手實踐學習手工技藝模式。

2016 年湖北省“中國非遺傳承人群（刺繡）培訓班”、2017年（漢繡）研修班，連續在武漢紡織大學開班授課；2018年暑期，福建省文化廳承辦“中國非物質文化遺產傳承人群研修研習培訓計劃”福建第三期“福建民族民間服飾培訓班”在福建師范大學順利開班，一批高校服裝與服飾設計相關專業的年輕教師前往學習，羅源蘭氏父子向教師們傾情授課，教師們表示理論與實踐緊密結合的模式讓他們收益頗豐。

福建藝術職業學院高度重視福建省手工技藝類非物質文化遺產的傳承、保護與教學工作，形成了融合非遺文化的產教融合辦學理念和辦學特色。2016-2017 年間開設了“福州脫胎漆器髹飾技藝培訓班”“建窯建盞燒制技藝培訓班”“德化瓷燒制技藝培訓班”“福州壽山石雕刻技藝培訓班”以及“莆田木雕技藝（留青竹刻）雕刻技藝培訓班”，并舉辦了“非遺傳承·產教融合——福建藝術職業學院人才培養時間與創新優秀作品展”，展覽中匯聚了兩年間參加的學員優秀作品，展覽效果極佳，吸引了省內眾多手工藝大師前來觀賞并開設沙龍進行專業建設層面的探討。福建省藝術職業學院院長唐文忠表示，該院校常年聘請享有盛名的民間藝人、能工巧匠、工藝美術大師，以及各級各類非遺傳承人深入參與教學實踐和專業建設。此舉為非遺進入院校和現代生活作出了極有益處的探索，被中國非遺保護中心授予“非物質文化遺產人才培養基地”的榮譽。

4.4 高校非物質文化遺產研究中心的建立

早在2002 年5 月，中央美術學院成立了首家國內的非物質文化遺產研究中心，在其承辦的“中國高等院校首屆非物質文化遺產教育教學研討會”上發布了《非物質文化遺產教育宣言》，即指明了高校在非物質文化遺產傳承中的特殊社會地位與不凡使命：“大學現行的教育教學知識體系能反映出非遺文化的多樣性及龐大的文化價值，大學應當積極推廣中國非物質文化遺產，向世界、向全人類展示中國優秀的傳統非遺文化。”目前，中山大學、蘇州大學、山西大學、武漢大學等高校已建立了非物質文化遺產研究中心。各高校的研究中心通過有效整合校內外學術資源，擔負起理論研究、課程教學、田野考察、舉辦學術會議、展覽及相關公益推廣活動，積極與傳承人、相關機構，甚至是民間藝人合作交流等重任，研究領域廣闊，具有綜合性和先進性特點。高校非遺研究中心的建立與運行早已成為一個相關人才培養的重要基地，也是國內外非遺學術研究與交流的重要平臺，然而福建省的各大高校目前還缺少這樣重要的樞紐空間站。

5 實踐探索，建設高校藝術設計教育對手工技藝類非遺文化的創新思路

在全球文化交流盛行的今日，現代藝術設計中出現的地域性、民族性、在地性、本土性元素日趨弱化，原創作品中福建省的本土文化身份與品牌精神難以登上國際舞臺。結合本民族文化特性，融匯西方先進設計技術，彰顯中國特色民族文化魅力才是中國式設計的最大競爭力。作為輸送設計人才進入藝術市場競爭態勢的“源頭”，高校在其中仍舊扮演著重要角色。

5.1 豐富高校青年的傳統文化信息表達

高校藝術設計教育，能夠將藝術之美、設計之功用、手工技藝之傳承實踐糅合于一體。高校藝術設計專業學生需要掌握一定的基礎知識，甚至不可缺少一些與藝術相關的人文歷史信息，包括一些民間傳統工藝技能，比如眾所周知的刺繡技藝、陶藝技藝、染料技藝等[3]。技能的學習實踐與掌握對傳統手工技藝的應用與創新有極大幫助，不僅有利于建立完備的藝術文化理論體系，還能夠豐富青年學者一輩的審美意識、造物理念、藝術思維、設計表現語言等文化信息的輸出性資源，如此，才能使得悠久燦爛的手工技藝非物質文化遺產在現代高速發展的現實生活中，適應快節奏，得以順利地、活態化地傳衍、創新、發展。

5.2 高校與政府、企業、公眾協同參與，打開福建品牌的文創新局面

高校教學應以優秀民族傳統文化傳承為導向，加之政府主導、企業運作、公眾參與的攜手合作，以手工技藝類非遺文化作為依托，保留手工技藝的原生態特性、審美需求和民族風格，指引高校藝術設計教育改革發展方向。

2019 年7 月，由福建省文化和旅游廳、福建省民俗博物館主辦，福建省海峽文化創意產業協會協辦的“福建文創（朱紫坊）市集”成功舉辦，該項目依托傳統歷史文化街區綻放社會及高校青年文化創意活力，繼承閩地民族文化傳統，推陳出新，形成文創產業交流共融平臺。此舉不僅活化街區活態遺產，還激發了文創匠人、非遺傳人、高校新銳設計師和民間藝人的通力合作，在社會各界引起反響。2018 年6 月由福建省文化廳和福建師范大學共同主辦“非遺的美好生活——中國非物質文化遺產傳承人群福建師范大學研培計劃成果展”在福建省美術館展出，展覽涉及石雕、木雕、藤竹編、紙藝、漆藝、陶瓷等多個項目。展覽受到廣大群眾的喜愛，真切近距離感受到福建省多元民俗文化給民眾帶來的美好生活知覺。

高校的責任即在培養具有良好設計嗅覺，有較強民族審美積淀的藝術設計人才，高校與政府、企業、公眾的協同參與，協力打造福建品牌的文化創新創意項目，以此達到開發本土文化在大眾中傳播的審美與需求，弘揚福建省優秀傳統民族文化與民間文化的現實目的與意義。

5.3 高校利用數字化手工技藝類非遺文化的創新

手工技藝類的非物質文化遺產的非物質屬性，決定了以人的體驗形式作為信息交互設計，以數字化載體的方式與大眾展開更多維度、更多層次的虛擬現實體驗，增加趣味性和互動性[4]。數字化文化創意產品也是現代經濟社會的產物，符合市場化需求，利于非遺文化的主動輸出和有效傳播與保護。高校中的數字圖書館具有非遺數字化保護的巨大優勢，它拋開繁瑣的材料、生態環境、工具、人員等實體因素，利用二維、三維、全息圖形圖像處理等手段，數字化地汲取和采集手工技術，成功突破傳統意義上的實體儲存無法保真的“老大難”等問題。除了獲取與保存手段的革新，高校可利用搭建實驗室中的虛擬現實、增強現實等展示技術通過數字化“修復”并重現手工技藝制作的場景、環境以及過程，運用真實角色代入，牽引出觀者的真情實感，它高精度的再現能力和信息的永久保存能力，讓師生進一步了解手工技藝的發生、發展與傳承，還原非遺原貌。

6 結語

福建省高等院校應當義不容辭肩負起對本省手工技藝類非遺文化的保護傳承與改革創新并舉之重任。高校改變藝術設計課程結構，轉變大學生學習觀念，建立建設有力的非遺實踐平臺，重視手工技藝傳承與創新，將藝術設計教育與傳統工藝非物質文化遺產的傳承和創新并軌而行，兩者應當發展成互融互進，相輔相成的良好局面[5]。高校是培養人才的陣地，藝術設計專業教育是將藝術轉化為科學生產力的催化劑，福建高校在強調特色辦學的同時，加入傳統文化的傳播與推進，才能實現高校教育與非遺文化的有機結合，發揮傳統工藝設計在現代社會中的現實營造與合理構建。