做湯包

鄭皓天

今天是周日，早上一大早爬起來，我哼著小曲走到樓下，看見奶奶獨自在包湯包。我手有些癢，決定親自體驗一下。

奶奶用熟練的手法，輕巧地捏了幾下，一個個長得像元寶一樣的湯包就包好了。我對奶奶說：“我也要學做湯包。”她點頭答應了。奶奶讓我先把手洗干凈，她先包一個做示范。我認真地記住每一個步驟。該我大展身手了，我首先拿一張搟[gǎn]好的面皮放在手上，再用勺子舀一點兒餡料放在面皮中間。奶奶說不能裝太多，要不然包不住，湯包容易破掉。接著，我把邊上的皮往上提起來，兩角往上翻到一樣的高度，再用手蘸點兒水，把它們粘在一起。一個乖巧的小湯包就做好了。

真簡單啊，我簡直就是包湯包的天才啊！可高興勁兒并沒有持續太久，問題就來了。等我包后面的幾個湯包時，不是餡料放多了，就是水蘸少了皮沒粘住就松開了，就算粘上了也是樣子怪怪的，一邊胖一邊瘦。奶奶說：“你不要著急，熟能生巧，一時半會兒能學到這樣，已經很了不起了！”我讓自己靜下心來，想著奶奶教我的步驟，集中注意力又包了幾個。嘿！比前面幾個好多了。

湯包包好了，奶奶把它們一個個放在鍋里開始蒸，大概蒸了十幾分鐘，一陣香氣撲鼻而來，我饞得都流口水了。

終于好了，奶奶打開鍋蓋，取出一個個熱氣騰騰的湯包，開吃。我顧不上燙，連吃了自己包的幾個湯包，雖然樣子不好看，但是味道還是不錯的嘛！