生活飲水中微生物檢驗的實驗室質量控制

華偉（華北油田電力分公司，河北 滄州061000）

水是生物賴以生存的重要因素，也是人們每日必不可少的生存和生活必不可少的物質，水可以促進人體新陳代謝的速度、調節人體內細胞組織和血液循環系統、保持體內酸堿性的平衡。眾所周知，人體中最多的物質就是水，它占據人體的百分比高達百分之七十以上，不僅如此，水對于其他生物和植物來說都有著不可或缺的作用，于人類社會和自然界都有著十分重要的意義。近年來，我國經濟和工業的快速發展，破壞了原本脆弱的生態環境，也使水資源的污染加重。不同于其他資源的是，水資源的分布十分廣泛，流動性也十分強，部分區域一旦污染，則會發生大面積的擴散，嚴重危害著人們的健康和生命。

1 飲用水檢測微生物的資料及方法

1.1 一般資料

我們可以在不同地域的生活區采取600份（及以上）的100毫升的生活用水標本來作為此次的研究對象，并對樣本中的水質進行檢測，其中比較重要的一項則是大腸桿菌，采用不同的檢測方式和方法形成對照組和觀察組，不同的組采用的檢測方法也應該有所區別，我們可以暫定為觀察組使用的檢測方法為發酵檢驗法，對照組的檢測方法為濾膜檢驗法。

1.2 檢測方法

1.2.1對照組-濾膜檢驗法

在上文說明了觀察組采用的檢測方法是發酵檢測法，這種檢測方法是一種較為常見的檢測生活飲用水中大腸桿菌群的含量。該檢測方法通常采用的是將水放置到以0.45 作為微米孔徑的微孔濾膜進行過濾，并將濾膜貼附在含有乳糖的培養皿上培養，進行培養時對周身溫度也有著嚴格要求，把控在三十七攝氏度，培養時間為兩天整，這樣的培養方式對于兼性艷陽的蘭氏陰性無芽孢桿菌和特征性菌的形成有著良好的作用，這種物質是檢測時所需要的重要元素，之后再選取品紅亞硫酸鈉作為培養基，提前還需要準備好其他的工具：試劑-乳糖蛋白、無菌的鑷子、過濾的儀器以及濾膜。

具體的操作步驟如下：第一步是對樣本進行滅菌的操作，將濾膜用鑷子放置在含有蒸餾水的燒杯之中，經過沸水的三次煮沸進行三次的滅菌，每次滅菌的時間保持在十五分鐘，前兩次煮沸的水都應該及時更換，做到燒杯的徹底清洗，使其中的殘留物能夠清除掉；第二步是樣本的過濾，用無菌的鑷子夾住無菌的濾膜的邊緣，讓其粗糙的一面置于上方，這樣有利于樣本更好地貼附在無菌的濾床上，同時也要加固過濾器。然后將樣本100毫升的樣品放置到過濾器之中，將過濾器的閘門打開，在氣壓為0.05的設定中進行抽濾的工序；最后一步是將過濾后的樣本取出，用無菌鑷取出濾膜（進行此操作的時候一定要注意鑷住的部分為濾膜的邊緣，以避免對樣本的破壞。），將樣本放置到含有品紅亞硫酸鈉的培養皿之中，不可留有氣泡，然后倒置，將其置于三十七攝氏度的溫度中培養，培養時間介于22-26小時之間。

1.2.2觀察組-發酵檢測法

本組使用的是發酵檢測的方法，同樣也是用于檢測生活飲用水的大腸桿菌的檢測，根據科學的研究說明，我們能得知大腸桿菌在37 攝氏度培養24 攝氏度，經過一段時間的發酵后就可以發酵出乳糖，并能產生氣體和產生酸。這項檢測方式有兩大部分組成：試劑檢測和培養。這次檢測所需要用的材料主要為培養向、天平、使館、培養皿、載玻片、顯微鏡、倒管以及分度吸管。

檢測的具體方法如下：第一步要選取10毫升的飲用水作為樣本，將其放置于含有雙料乳糖蛋白陳的培養皿之中，然后再從飲用水樣本中選取1毫升的樣本放置于單料乳糖蛋白陳的培養皿之中，再取1 毫升飲用水樣本放置到9 毫升的滅菌生理鹽水，并將其攪拌均勻，從中吸取1毫升放置到單料的乳糖蛋白陳的培養皿之中，最后將每種稀釋好的樣本用分度習慣吸取五管，分別置入培養箱內，和上述檢測方式不同的是培養箱的溫度可以介于35攝氏度到37攝氏度之間，培養時間介于22小時至26小時之間。在培養的過程中，如果沒有出現產生酸和產生氣體的現象，就可以認定飲用水中的大腸桿菌檢測為陰性。但若出現產生氣和產生酸的情況，那么還需要將樣本轉放置于伊紅美藍瓊脂板上，培養箱的溫度還保持在35 攝氏度到37 攝氏度之間，培養時間控制在18小時至24小時之間，對樣本進行實時的觀察，挑選出最為完整的菌落并使用革蘭氏染色，最后用顯微鏡觀察檢測的結果。

1.2.3微生物檢測評價的標準

我們日常生活中的飲用水通常來源于地下水，經過物理加工和化學處理等方式清潔消毒后才投放使用，但如果投放使用的水還存在著不達標過或者時不潔凈的現象，那么最主要的原因是飲用水中還有著一些有害的微生物，其中以大腸桿菌為主要微生物。除此之外，有可能出現供水管道破裂的情況和二次供水的某個環節出現了問題，這些因素都會造成水資源的污染。日常飲用水和我們的健康和生活息息相關，所以加強對于生活飲用水的微生物檢測的工作就變得十分重要。我國現在的飲水標準規定飲用水中的細菌總數應控制在每毫升10 個之內。

1.2.4觀察指標

根據檢測結果和國家給出的飲用水的水質標準，判斷兩組水樣是否合格，并驗算出合格率。

2 提高水質的方法

文章將提高水質的方法分為了三種，分別從水源、流通水源和保護水資源三方面入手，做好每一環節的保護工作，同時保護水源的工作還應該結合群眾，得到群眾的響應能使改善水源的工作變得更加完善、保護體制更加健全。

2.1 從源頭方面改善水質

眾所周知，我們的生活用水和飲用水都是經過水利局處理后才投入使用的，從源頭改善水資源，需要國家加大對于水資源改善的投資力度，培養相關的專業人才，在實驗中不斷摸索出經濟有效的潔水方法，使水中有害的微生物真正得到減弱甚至是消除，這項工作如果得以開展并完善，可以大大提高我國的飲用水的質量，為百姓的生活帶來更安全的水資源，為他們提供更高的生活保障。

2.2 從流通方面改善水質

這一方式旨在加強對于二次供水和供水管道的監管和維修的工作，定時展開區域內的管道檢查，是否存在著管道破損的情況，二次供水是否在流通的過程中受到污染。同時相關部門應該將每一地區、每一區域的供水管道進行詳細地劃分，將維修和檢查工作分發到具體的檢修工人上，部門內部建立起嚴格有序的管理機制，做好每一環節的監管工作，這樣就可以水質發生問題的第一時間了聯系相應區域的檢修工人，在第一時間發現問題產生的原因。

此外還可以結合區域內的群眾，通過多媒體和各大網絡平臺，讓群眾有渠道、有意識將飲用水的情況和不正常變化在第一時間內反映給相關部門，以減少問題出現后浪費時間人力的現象的出現。

2.3 從保護方面改善水質

這一方式需要環保部門加強對每一水域的環境監管，在每一水域旁設置相關的提示和警告標牌，借以提示廣大群眾保護環境、愛惜水資源。還可以聯系相關法律部門制定出破壞水資源的懲處方式，其中以當地的化工廠為重點監管對象，并抓出其中的典范，加以嚴懲，以警示其他民眾。此外，還應為民眾提供舉報熱線，如有發現破環水資源生態的行為，人人皆可舉報，并獲得一定程度的獎勵。還可以根據保護水資源做出一首詩歌或是一部宣傳片，在各大商城外屏和媒體中播放，讓群眾在潛移默化中接受保護水資源的思想，從而轉化為群眾保護水源的實際行動，讓人人參與到保護水資源的工作之中。

3 結語

生活中飲用水的質量和群眾的生命健康有著緊密的聯系，水質不健康必定會危害人們的身體健康，就目前我國的水質狀況來看，尚未全部達到符合國家的水質安全標準，在一些飲水機和農村飲用水中仍然存在著大腸桿菌群。除此之外，河水和湖水中所存在的細菌群和微生物的數量和種類更加繁復，人們在外玩游玩時要更加注意安全衛生，以防感染病菌而患病。