這些轉基因產品為何能上市

程靜然 趙春江

時代在發展，科技在進步，人們對于轉基因技術已不再陌生，各種轉基因作物也已從實驗場地走向了市場。現時的市面上，我們都能見到哪些轉基因產品呢？為什么它們能從眾多轉基因產品中脫穎而出呢？

國內市場

2018年，中央一號文件明確提出：加強農業轉基因生物技術研究、安全管理、科學普及。這是近10年來中央一號文件中第七次提到轉基因技術，這也是國家持續鼓勵轉基因研究的信號。雖然國家的支持極大地推動了轉基因研究的發展，越來越多優秀的科研成果涌現，但是社會上“反轉”聲音仍不絕于耳，人們對于轉基因技術安全性的質疑并未完全消除。但不得不說，轉基因技術曾經挽救了我國的棉花和番木瓜產業。

棉花作為一種重要的經濟作物，對國民經濟至關重要，可是病蟲害造成的損失嚴重制約了棉花的生產。蟲害的爆發會導致棉花的大量減產，常年使用化學農藥不僅使環境污染日益嚴重，更會導致一些棉花病蟲產生抗藥性。1992年華北地區棉鈴蟲大爆發，幾乎搞垮了中國的棉花產業。當時普遍使用的是菊酯類殺蟲劑，但對于棉鈴蟲根本不奏效。在如此嚴重緊急的情況下，我國引進了抗蟲棉。這種抗蟲棉是孟山都公司研發的轉基因棉花。1997年，轉基因棉花開始在華北地區大范圍推廣種植，棉鈴蟲災情最終得到控制。

1948年，美國發現了一種致使番木瓜大量減產的番木瓜環斑病毒。在我國南方多個省市，這種病毒也廣泛流行，嚴重時能使番木瓜減產八九成，成為限制番木瓜產業的重要因素。2009年，華南農業大學研發的“華農一號”轉基因番木瓜在獲得農業部頒發的安全證書后，進行了大規模的推廣種植，產生了巨大的經濟效益。

雖然我國的轉基因事業一直在蓬勃發展，但我國批準進口以及批準上市的轉基因產品并不算多，而市面上謠傳的雜交水稻、圣女果、彩椒等，實際上都不屬于轉基因作物。截至目前，我國已頒發轉基因安全證書的有水稻、棉花、玉米和番木瓜，但真正得到農業農村部批準種植的轉基因作物只有轉基因抗蟲棉和轉基因抗病毒番木瓜（甜椒和番茄已被淘汰），批準進口用作加工原料的轉基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜5種，共涉及40多個轉基因作物品系。2017年修訂的《轉基因生物標識管理辦法》，規定了對我國境內銷售的棉花、玉米、番茄、大豆、油菜5類轉基因產品實施標志管理，以轉基因作物為主要原料的食品須對轉基因原料進行標注。也就是說，消費者在購買相關產品時，可以在外包裝上查看其是否含有轉基因成分。

我國按照法律法規對轉基因作物開展安全評價和安全管理，只有通過安全評價后，才能夠獲得生產應用安全證書。而且發展的順序首先是非食用的經濟作物，其次是飼料作物、加工原料作物，然后是一般的食用作物，最后才是口糧作物。雖然我國對一些轉基因玉米品種發放了安全證書，但是目前還沒有批準轉基因糧食作物的商業化種植。

我國市場上的轉基因食品主要有兩種：一種是轉基因食用油，主要是通過進口轉基因大豆、玉米及油菜生產；另一種是我國大面積種植的抗病毒番木瓜。除這些之外，市場上很少能見到轉基因食品。

除了直接生產轉基因食品，我國進口的轉基因大豆和玉米還常用來加工動物飼料，間接被人們食用。

國際市場

在1996年第一批轉基因作物商品化之前，關于轉基因作物的兩極對話一直沒有停止過，盡管有很多科學組織和研究人員已經證明了轉基因作物和常規作物一樣安全，例如美國馬里蘭大學的科學家發布了對轉基因玉米的近40年的研究結果。結果表明，轉基因玉米的推廣種植大大地減少了農藥使用、害蟲病害以及自然條件造成的減產狀況。但懷疑的聲音依舊不絕于耳。

2018年，國際農業生物技術應用服務組織（ISAAA）的報告指出，自從轉基因作物開始種植以來，23年間種植面積一直呈增長趨勢：轉基因作物種植面積擴大了約113倍，累計種植面積達25億公頃。與2017年相比，2018年有26個國家共增加了1.917億公頃的轉基因作物種植面積。在非洲地區，轉基因作物的應用也取得了突破性進展，斯威士蘭、尼日利亞和埃塞俄比亞已批準種植轉基因棉花；肯尼亞也計劃開展轉基因棉花的性能測試；烏干達議會通過了轉基因法案。全球性的轉基因作物的種植，能夠幫助人類應對糧食短缺的挑戰。

在美國、巴西、阿根廷、加拿大和印度等農產品出口大國，轉基因作物應用率分別為93.3%、93%、100%、92.5%和95%。這些國家的轉基因作物種植面積占全球種植面積的91.3%。世界上大多數的動物飼料主要成分，包括玉米、大豆等，都來自這些國家。相較于普通作物，農民更愿意種植經濟效益高的轉基因作物，這些轉基因作物的性狀已經經過開發改良，比如抗蟲、抗旱、高產等。

除了主要的經濟作物，我們也可以發現還有很多“小眾”轉基因作物，例如耐旱型甘蔗、抗褐變蘋果、抗蟲茄子等。轉基因技術打破了不同物種之間的“次元壁”，使引入性狀的來源更加廣泛，隨著更多性狀基因的發現，轉基因育種已經取得了更加廣泛的應用。

大家在挑選食品時，可仔細閱讀成分表，查看主要原材料中是否含有轉基因作物，然后進行選購。進口食品也同樣適用。你是否食用過轉基因食品呢？即使食用了也不必擔心，因為在2018年農業部就曾表示，經過批準上市的轉基因食品都是安全的，大家可以放心食用。