應(yīng)用型本科院校專業(yè)課程教學(xué)改革探索

許竟成，馬雪瀧

（黃山學(xué)院 生命與環(huán)境科學(xué)學(xué)院，安徽 黃山 245041）

《人體及動物生理學(xué)》是一門闡述人類及動物群體生命活動及其規(guī)律的綜合性課程，它以生物科學(xué)的相關(guān)理論知識為基石，總結(jié)人類及動物群體生命活動的外在表現(xiàn)，并揭示控制人體及動物生命活動的內(nèi)在機(jī)制及本質(zhì)，有助于生物科學(xué)專業(yè)學(xué)生領(lǐng)悟生命活動的意義，從而激發(fā)對生命和人生的思考[1]。按照教育部專業(yè)課程設(shè)置指導(dǎo)意見，《人體及動物生理學(xué)》應(yīng)列為生物科學(xué)專業(yè)的重要主干課程，當(dāng)前，中國各類各層次高校的生物科學(xué)專業(yè)絕大多數(shù)均將此課程列為專業(yè)核心必修課程之一，該課程以人及脊椎動物的生理為梗概，采用宏觀和微觀相結(jié)合的方式，描述了不同動物的生理機(jī)能及其調(diào)節(jié)機(jī)制，涉及的內(nèi)容包括系統(tǒng)生理學(xué)、各器官生理學(xué)以及細(xì)胞層面的生理學(xué)，主要包括了血液、呼吸、消化、排泄、神經(jīng)、內(nèi)分泌以及生殖等動物體重要的生理系統(tǒng)，重點闡述了不同系統(tǒng)的重要生理功能、參與活動的規(guī)律以及對動物機(jī)能調(diào)節(jié)的潛在機(jī)制。在就業(yè)形勢嚴(yán)峻，就業(yè)競爭加劇，市場對畢業(yè)生綜合素質(zhì)尤其是創(chuàng)新能力以及實踐操作能力要求日益提高的現(xiàn)實面前，填鴨式教學(xué)培養(yǎng)出來的畢業(yè)生很難符合社會需求。因此，以專業(yè)課程教學(xué)模式變革為抓手，提升人才培養(yǎng)與社會需求的吻合度，已成為“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”時代背景下地方應(yīng)用型本科院校加強(qiáng)應(yīng)用型復(fù)合專業(yè)人才培養(yǎng)的重要途徑，也是近年來不斷升溫的教學(xué)研究課題之一。

1 《人體及動物生理學(xué)》課程開設(shè)現(xiàn)狀

黃山學(xué)院自開辦生物科學(xué)專業(yè)以來，便將《人體及動物生理學(xué)》設(shè)置為專業(yè)基礎(chǔ)及核心課程。根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)方案，該課程安排在第五學(xué)期，由理論課程和配套實驗課程組成，其中理論課程安排48學(xué)時，實驗課程安排24 學(xué)時，實驗課共設(shè)置12 項目。課程選用王玢、左明雪主編的《人體及動物生理學(xué)》（第三版）作為教材，并推薦《生理學(xué)》（姚泰主編，人民衛(wèi)生出版社）、《人體解剖生理學(xué)》（左明雪主編，高等教育出版社）等相關(guān)書籍作為參考書目。經(jīng)過長時間的發(fā)展，已經(jīng)形成了理論、實驗以及實習(xí)的多元化教學(xué)體系。

2 教學(xué)過程中存在的問題分析

通過調(diào)研以及文獻(xiàn)檢索，發(fā)現(xiàn)地方本科院校在踐行應(yīng)用型建設(shè)目標(biāo)，培養(yǎng)應(yīng)用型復(fù)合人才的過程中，《人體及動物生理學(xué)》課程的教學(xué)模式及教學(xué)效果存在一些共性問題[2]。

1.課程教學(xué)目標(biāo)偏離專業(yè)培養(yǎng)要求。課程教學(xué)大綱的編制未能體現(xiàn)對專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的支撐作用，一般情況下，授課側(cè)重點主要圍繞著器官、系統(tǒng)的主要生理機(jī)能及功能的發(fā)生機(jī)制，理論性較強(qiáng)，且知識點比較孤立，而對各功能之間的聯(lián)系、與內(nèi)外環(huán)境之間的相互影響、制約關(guān)系，以及學(xué)生運(yùn)用結(jié)構(gòu)與功能統(tǒng)一、局部與整體統(tǒng)一、運(yùn)動與靜止統(tǒng)一、機(jī)體與環(huán)境統(tǒng)一的觀點，辨證地觀察、揭示和解決生命現(xiàn)象有關(guān)問題的能力培養(yǎng)涉及非常有限。因此，學(xué)生通常缺乏分析生物機(jī)體生命活動特點及其規(guī)律、剖析機(jī)體復(fù)雜環(huán)境行為的基本能力，知識過于理論化，很難滿足社會相關(guān)工作崗位的要求。

2.過度依賴教材，學(xué)生知識體系滯后。隨著生物學(xué)及相關(guān)學(xué)科的不斷發(fā)展，人體及動物生理學(xué)中一些新概念、新機(jī)制、新技術(shù)和新規(guī)律不斷涌現(xiàn)，而教材和參考書目中相關(guān)知識的更新速度相對較慢，教學(xué)過程若不能及時補(bǔ)充最新理論知識、研究成果，便會使得學(xué)生學(xué)習(xí)滯后，從而導(dǎo)致知識體系相對陳舊，與社會需求脫節(jié)?，F(xiàn)實生活中生物機(jī)體的反應(yīng)是系統(tǒng)整體的連鎖反應(yīng)，涉及多個器官或系統(tǒng)，而教材的編排有不同的思路和體系。因此，過度依賴教材照本宣科，很難快速適應(yīng)實際工作崗位要求。

3.填鴨式教學(xué)，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性不高。傳統(tǒng)教學(xué)中教師的教學(xué)方法以滿堂灌填鴨式為主，手段比較單一，多媒體往往以文字為主，圖片、視頻、仿真畫面等素材不夠豐富，學(xué)生長期處于被動的接受狀態(tài)；加之生理學(xué)專業(yè)理論抽象難懂，學(xué)生學(xué)習(xí)和理解比較吃力。如此導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性不高。

4.配套實驗以驗證性為主，極大地抑制了學(xué)生的創(chuàng)造性。課程配套開設(shè)的實驗，目的是通過實際動手操作加深對理論課中相關(guān)知識點的理解。目前，很多高?！度梭w及動物生理學(xué)》實驗項目大多以驗證性為主，鮮有設(shè)計性和綜合性實驗。而在進(jìn)行驗證性實驗中，學(xué)生很容易陷入思維定勢，創(chuàng)造性空間相對較小。

3 教學(xué)改革措施

基于地方應(yīng)用型高水平本科院校建設(shè)及應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)，我們對《人體及動物生理學(xué)》教學(xué)改革進(jìn)行了積極探索實踐。

1.調(diào)整教學(xué)思路，優(yōu)化整合教材內(nèi)容，補(bǔ)充學(xué)科前沿動態(tài)。調(diào)整原教學(xué)大綱授課內(nèi)容，對教材中部分原理性偏重、實用性不強(qiáng)的基礎(chǔ)知識進(jìn)行相對弱化，以動物行為和應(yīng)激反應(yīng)為主線，串聯(lián)講解機(jī)體內(nèi)在的相關(guān)機(jī)制，同時結(jié)合教師自身科研工作，補(bǔ)充領(lǐng)域中最新的理論和動態(tài)，從而提升學(xué)生們學(xué)習(xí)的興趣，拓寬學(xué)生知識面[3]。例如，講解泌尿系統(tǒng)相關(guān)知識點時，先以生活中常見的糖尿病為切入點，層層揭示腎小體的過濾和腎小管的重吸收對人體血糖控制的內(nèi)在機(jī)制。

2.理論聯(lián)系實際，充分利用多媒體，實施案例化項目化教學(xué)。廣泛收集、充實和采用圖片、音頻、視頻或者仿真軟件等多媒體素材，堅決擯棄照“屏”宣科。多元化教學(xué)素材的有機(jī)組合，可在短時間內(nèi)對學(xué)生形成不同的感官刺激，從而加強(qiáng)學(xué)生對相關(guān)理論和知識點的理解消化[4]。例如神經(jīng)生理的教學(xué)，以癡呆癥、帕金森病患者視頻引入相關(guān)知識點，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，同時用神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)圖代替大幅文字描述，揭示神經(jīng)元和神經(jīng)細(xì)胞對信息傳遞的作用，學(xué)生更容易理解和接受。再如在講授內(nèi)分泌系統(tǒng)有關(guān)知識時，以日常生活中生物鐘現(xiàn)象為例，圖文并茂地闡述下丘腦對生物體節(jié)律性作用機(jī)制。

3.變革考核模式，學(xué)在平時，重在過程。考查學(xué)生注重平時表現(xiàn)，對于期末紙質(zhì)考試適當(dāng)弱化。將平時成績在課程考核中的占比由30%提升至40%，并增加課堂表現(xiàn)、隨堂測試、即興研討、ppt匯報、小組辯論等考查內(nèi)容。日常教學(xué)中，不定期組織“頭腦風(fēng)暴”、分組討論等課堂活動，教師現(xiàn)場點評并記錄相應(yīng)得分。期末考試，也改對知識點的死記硬背為靈活應(yīng)用。這些改變有助引導(dǎo)學(xué)生更新傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)觀念，有效地激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)造性和學(xué)習(xí)積極性[5,6]。

4.精心設(shè)計配套實驗，著力培養(yǎng)學(xué)生綜合能力。通過精心設(shè)計，將原來的驗證性實驗替換為設(shè)計性、綜合性實驗，變原來教師為主為學(xué)生自主，突出學(xué)生在實驗課程中的主體地位。把學(xué)生分成固定的幾個實驗小組，每組由4名同學(xué)組成，實驗項目開始前，任課教師交待清楚要達(dá)到的目標(biāo)，具體途徑和方法設(shè)計由各小組討論商定，學(xué)生利用實驗室提供的實驗儀器設(shè)備最終完成實驗任務(wù)。整個過程教師給予巡回指導(dǎo)，并針對各小組不同表現(xiàn)給出精細(xì)的專業(yè)點評，對每位同學(xué)的具體操作進(jìn)行針對性輔導(dǎo)，指出其不足和需要改進(jìn)的地方。這種設(shè)計安排培養(yǎng)和訓(xùn)練了學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作，以及分析問題、解決問題的能力，同時學(xué)生的綜合實踐能力可得到快速提升[7,8]。

5.鼓勵學(xué)生參與教師科研和參加專業(yè)競賽，以研促學(xué)，以賽促學(xué)。本科生參與教師的科研項目，不僅有助于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，提升其專業(yè)應(yīng)用能力，還有助于教師順利完成科研任務(wù)。同時，教師還積極指導(dǎo)學(xué)生申報本專業(yè)方向的大學(xué)生“三創(chuàng)”項目，組建學(xué)生團(tuán)隊參加“挑戰(zhàn)杯”、互聯(lián)網(wǎng)+、動物標(biāo)本大賽等各級各類賽事。通過系統(tǒng)科研和賽事訓(xùn)練，學(xué)生對課程學(xué)習(xí)興趣進(jìn)一步濃厚，專業(yè)能力進(jìn)一步提升，也更具有鉆研精神[9]。

4 教學(xué)改革實踐中的不足

1.教師的專業(yè)實踐和應(yīng)用水平有待提升。在課程教學(xué)改革實施過程中，案例的收集和分析、以及項目化教學(xué)方式，都要求教師具有較高的理論功底和實踐水平。目前生物科學(xué)專業(yè)該課程組的教師理論化水平較高，但生產(chǎn)一線的實踐水平相對薄弱，因此在案例和項目教學(xué)過程中，對于素材的梳理、消化、吸收還存在一定的不足，從而影響到最終的教學(xué)效果。今后，在不斷加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)的同時，要更加注重通過產(chǎn)學(xué)研合作、企業(yè)科技掛職等途徑提升教師自身的實踐能力。

2.專業(yè)性實習(xí)基地不能滿足教改推進(jìn)的現(xiàn)實需要，有待不斷擴(kuò)充。黃山學(xué)院生物科學(xué)專業(yè)的在本地的實習(xí)基地數(shù)量較少、規(guī)模較小，且形式單一，這不利于課程實習(xí)的深入開展，更難保障課程實習(xí)的效果。從學(xué)科專業(yè)建設(shè)發(fā)展的角度，在做好專業(yè)服務(wù)地方外，還應(yīng)加強(qiáng)與杭州、上海、南京、寧波等地知名企業(yè)開展合作。

5 結(jié) 語

經(jīng)過對《人體及動物生理學(xué)》初步教學(xué)改革嘗試，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、主動性提高，學(xué)習(xí)興趣增強(qiáng)，創(chuàng)造性得以發(fā)揮，對專業(yè)知識的把握和靈活運(yùn)用能力進(jìn)一步強(qiáng)化，特別是對科研的興趣明顯提升，每年都有學(xué)生參與教師科研項目課題組，并發(fā)表科研論文。當(dāng)然本課程教學(xué)改革還處于探索期，部分環(huán)節(jié)還需要不斷磨合和完善，還有大量工作要做。我們相信，隨著改革的不斷深入，有師生教與學(xué)雙方的共同努力和相互配合，課程培養(yǎng)目標(biāo)就能更好地實現(xiàn)。