李林
小時候,我對端午節沒有概念,更沒有吃過粽子。直到有一年夏天,母親從舅舅家帶回了三個用綠葉包裹并用細線繩綁扎著的東西。母親說這叫粽子,很甜很香,說著就把線繩解開,剝開一層層包裹的綠葉,露出了里面的白米。頓時,一股香味兒撲鼻而來,煞是誘人。那是我第一次吃粽子。
母親進過學堂,能簡單地識文斷字。我從母親的講述中知道,每年的農歷五月初五是端午節。而端午節是一個與粽子有關的節日,一個與屈原有關的節日。
香甜的粽子給我留下了深刻的印象,以致吃完粽子很久,那種甜而粘牙的感覺還讓我回味無窮。
第二年臨近五月初五,我便不停地翻看著日歷,一邊翻還一邊數著離端午節差多少天。母親很了解我的心情,但她的眼神有些憂郁。
五月初五的前一天,應該準備做粽子的食材了,但是母親跟往常一樣,該干啥干啥,并沒有做包粽子的準備工作,這讓我感到很疑惑。
端午節當天,我按捺不住性子,就問母親:“您怎么不包粽子?”
母親長長地嘆了口氣,說:“咱家哪兒有做粽子的材料啊,粽葉、糯米、紅棗一樣都沒有,怎么做?家里就有點兒白砂糖!”
我一聽就不干了,又哭又鬧,我想用這種辦法讓母親給我包粽子。
這招果然奏效,母親望著我企盼的眼神,心有些軟了。她哄著我說:“好啦好啦,我給你包,給你包!”
五月初五的第二天,端午節已經過了,母親開始準備包粽子的食材。她找來一些干透了的玉米葉浸泡在水里,沒有糯米便淘了點兒大米,找出幾顆蜜棗替代紅棗。……