那些美食

江雨桐

我吃過很多美食，有些早已經淡忘，有些卻深深地刻在了我的記憶里。

土豆燉雞肉

我的小學是在和平里四小上的。在午餐的菜譜里，經常會出現“土豆燉雞肉”這道菜。這是我小學六年里最喜愛的一道菜，它肉香濃郁，咸鮮而湯多，非常下飯。盛一盤飯，澆上一勺土豆燉雞肉，潔白的米粒上馬上裹了一層醬色的湯汁，誘人極了。一勺入口，滿嘴都是暢快的滿足感。再夾一塊土豆塞進嘴里，雖不能“入口即化”，但那軟軟糯糯、溫溫暖暖的感覺讓人莫名舒服。慢慢地下咽，那種感覺一直從口腔滑入喉嚨、食道、胃里，真是一種美妙的享受！

小學時，我們都是在教室里吃飯。每次吃土豆燉雞肉的時候，教室里都是最安靜的，因為大家都喜歡這道菜。只聽得見同學們細嚼慢咽的聲音——大家都沉浸在美食的享受中，更為午餐增添了一份意境。

“土豆燉雞肉”已成為了我小學最美好的記憶之一。后來，我讓爸爸給我做了好多次土豆燉雞肉，爸爸做得很用心，可是每次我都覺得不如小學的好吃。或許是因為那段時光再也回不去了吧？

辣條

其實，辣條從來都算不上真正的美食，而且我也不愛吃辣的，只是在小學的六年里，它一直深深地誘惑著我。每次放學，總有同學從小賣部買上一包辣條，津津有味地吃著，一邊吃還一邊舔手指頭，那香味直竄入我的鼻腔。課間的時候，也總有同學大聲討論哪種辣條最好吃。然而我卻不能吃，因為爸爸媽媽一直警告我，不能買小攤的零食，更不能買辣條。愈是得不到反而愈想要，于是吃辣條就成了我小學時最渴望的事之一：等我能自己做主的時候，一定要買一大包辣條，一次吃個夠！

小學畢業那天，爸爸對我說：“你不是一直想吃辣條嗎？今天就嘗試一下吧！”看著爸爸遞過來的辣條，我不敢相信幸福居然來得這么突然。

撕開封口，辣味混合著香味撲鼻而來，我咽了咽口水，做好了被辣到流淚的準備，然后抽出一根，一下塞進了嘴里。當牙齒咬下的那一刻，辣條中滿滿的油汁混合著咸味和甜味涌入口中，我心中一驚，辣條竟然不辣？但是我卻不知道，咸和甜只是前奏，辣才是它的壓軸大戲。當我把咸甜味的辣條吞下肚的時候，火烈的辣才在我口腔和食道中蔓延開來，口腔和食道的每一處都好像被火點燃了一樣。我趕緊從爸爸手里搶過一瓶水，“咕嘟咕嘟”一口氣灌下半瓶，但也只能讓辣感減少一點點，我只好張開嘴伸著舌頭，像小狗一樣不停地哈氣……

那天的情形到現在還歷歷在目，它成了我小學時光里最深刻的記憶之一。越是得不到的東西，人們越是想得到，但是那真的就是我們想要的嗎？

意大利醬面

進入初中之后，吃飯是在食堂，八百多人在一個不大的食堂里擁擠著、吵鬧著。但在擁擠中，能拿到一碗自己喜愛的意大利醬面吃上一頓，也是一件特別開心的事。意大利醬面是食堂最受歡迎的食物，沒有之一。

于是，每到還有五分鐘下課的時候，教室里的同學就開始坐立不安，手里暗暗都拿好了飯卡，只等一聲鈴響便奔赴“戰場”。因為只要慢上三十秒，那排意大利醬面的隊伍就會長得讓人絕望，即使有勇氣去排隊，到你的時候，那面也早就沒了。

有一次，地理課老師講課講得特別順，同學們也配合得特別好，離下課還有五分鐘就完成了所有任務，于是老師便準許我們提前一分鐘去食堂。那可是極其寶貴的一分鐘，讓我們可以排在八百人的最前面，這一分鐘價值至少超過三十分鐘。于是，在那一天，我們都很輕松地吃到了平時極難吃到的意大利醬面條和搭配的甜點蛋撻。

我從容地坐下，先拿起蛋撻咬了一口，蛋撻外皮酥脆可口，蛋羹軟滑又有彈性，還有淡淡的焦香味，我第一次發現它這么好吃。吃完蛋撻，我把醬和面條慢慢混合均勻，然后夾起一筷子裹滿醬汁的面條送入口中，細細地咀嚼。肉香、醬香、西紅柿的酸甜和各種配料的香味刺激著我的味蕾，讓人不禁想多吃幾口、再吃幾口，直到把整碗面條都吃完了，我還覺得意猶未盡，我舔舔嘴角的醬汁，又期待著第二天能繼續吃到意大利醬面。反正現在我才初一，吃面的機會多得是……

土豆燉雞肉、辣條、意大利醬面，它們有著不同的味道，都在我的味覺系統中刻上了深深的一筆，同時它們也帶給了我不同的體驗，承載著我許多美好的回憶。

小編點評

土豆燉雞肉是小學時難以忘卻、難以復制的記憶;辣條承載了一份人生哲理;而意大利醬面則代表了當下的美好時光……舌尖上的食物既滿足了味蕾，也承載了記憶和多彩的人生。