影響母豬死亡率的因素

王晶晶

摘 要：母豬死亡是造成豬場損失的重要因素，導致母豬死亡的原因包括跛行、胃腸道疾病、繁殖問題和其他未知原因。后備母豬良好的生長發育和環境適應能力對建立良好的母豬群至關重要，可以從引種、配種、群養管理和肢蹄護理方面著手，培育良好的后備母豬群。

關鍵詞：母豬;跛行;脫垂;后備母豬

中圖分類號：S815 文獻標志碼：C 文章編號：1001-0769（2020）12-0001-03

母豬死亡是一個多因素問題，在? 20世紀隨著養豬業的發展和擴大有所增加。本文分析了1996-1998年的? 360萬條胎次記錄。1996年1月，母豬的月死亡率約為7.6%，但到1998年夏季，母豬的月死亡率達到了14.5%。得益于研究人員、獸醫、養豬生產者和育種人員的重視，21世紀早期母豬的年死亡率從接近10%改善到4%～6%。當養豬業開始再次擴大時，母豬的死亡率又一次上升，直到大多數養豬生產系統又恢復到雙位數水平。

導致母豬死亡的原因大同小異，但轉入妊娠欄、母豬繁殖力提高以及對動物福利更多的關注等其他因素增加了額外的挑戰。因淘汰或死亡而損失繁殖母豬從很多方面來說都是昂貴的，如母豬本身的價值、后備母豬的更新成本、員工的福利等，如果母豬在妊娠期死亡，還會損失機會成本。

如果沒有足夠數量的后備母豬，豬場會保留生產性能不太理想的母豬以達到每周的繁殖目標，這種情況可能會提高母豬的死亡率。

尸體剖檢顯示，跛行是導致母豬死亡或安樂死的主要原因，其次是胃腸道疾病（潰瘍），然后是繁殖問題（包括脫垂）。最近，Ketchem在整理了導致母豬死亡的原因后發現，因其他原因或未知原因導致母豬死亡的占25.5%，隨后依次是跛行或受傷、產后臥地不起、脫導致的分娩困難（8.89%）等。丹麥的一項研究還發現，2000-2016年母豬的死亡率為11%，而2005-2008年達到15%。在整個養豬業的共同參與下，他們將2018年母豬死亡率的目標設定為9%。2017年，母豬的死亡率為11%，養豬業需要不斷努力才能實現目標。在丹麥，如果豬場的母豬死亡率大于16%，獸醫和食品管理部門的相關人員會探視豬場。在17個母豬死亡率超過16%的豬場中，跛行是造成母豬淘汰的主要原因，這種情況在頭胎母豬上尤為突出，因為有70%的母豬因跛行而被淘汰。

1? 脫垂

2015年初在美國豬獸醫協會年會上，來自美國各地的豬獸醫、營養學家和病理學家開會討論了越來越頻發的脫垂問題。史密斯菲爾德食品公司的Pittman博士分享了他們的數據，這些數據顯示2012年底其公司旗下的豬場發生脫垂的母豬數量增加，包括直腸、陰道和子宮脫垂。來自不同種豬育種公司和地區的其他幾位獸醫和不同類型的客戶也報告了類似的情況。北卡羅來納州立大學獸醫專業的一名學生Emily Maham-Riggs申請了? 一個項目，將研究范圍縮小到子宮脫垂，該項目得到了艾奧瓦州立大學奶牛生理學家Jesse Goff博士的協助。項目建立了病例定義，感興趣的獸醫可以將血液和組織樣本提交給該診斷實驗室。

Emily在2016年美國豬獸醫協會年會上介紹了調查結果。研究發現，低鈣血癥、血清或飼料中鈣磷失衡、飼料中的植酸酶、霉菌毒素和ω-3脂肪酸等初始風險因素對母豬子宮脫垂沒有顯著影響。隨著行業的日益關注，研究母豬死亡和脫垂相關性的項目得到了美國國家豬肉委員會和艾奧瓦州立大學的資助。這是由首席研究員Jason Ross博士主持的一項前瞻性對照研究，題目為“導致盆腔器官脫垂的假定因素的鑒定”（Identification of putative factors contributing to pelvic organ prolapse），該項目調查了美國184家豬場共385 000頭母豬。這些豬場母豬的盆腔器官脫垂（Pelvic Organ Prolapse，POP）發病率、所用生產系統、所處地理位置、品種和管理方式都不相同。項目對所有豬場進行了全面的調查，其中62家豬場由PIC公司的員工收集單頭母豬的測量數據，不限于會陰評分、尾長和體況。

所有豬場每周以POP死亡或非POP死亡報告死亡情況。整個數據集的年平均POP發病率為2.7%，母豬群的年總死亡率為12.7%。在持續52周的調查期間，報告的所有死亡母豬中有21%是由POP引起的。與其他豬場相比，POP發病率較高的豬場也具有較大的變異性，發病率范圍為0.3%～10.3%。研究發現母豬群大小、分娩誘導、輔助分娩或妊娠時的供水類型與POP的發生無關。與POP相關的兩個因素是母豬妊娠后期體質瘦弱以及水源未經處理。飲水處理與用過氧化氫還是氯處理無關，但處理過的井水或池塘水與未經處理的井水或池塘水之間差異顯著（P<0.01）。農村供水在POP發病率方面與城市供水沒有差異。飲用經處理的水還使母豬總死亡率顯著降低了2.7%。有趣的是，在調查分娩欄中分娩前的飼喂量時，每天飼喂量低于2.27 kg的母豬群的POP發病率要顯著高于每天飼喂量高于2.27 kg的母豬群的（P<0.01）。

飼料中短時間（10 d～14 d）添加金霉素可顯著降低母豬非POP死亡率，但對POP的流行沒有影響。在審查數據集時，研究人員將母豬死亡率劃分為平均發病率、低發病率和高發病率3個等級，對應的數據分別為12.5%、7.5%和18.9%。在該數據集中，導致母豬死亡的原因最常見的是未知或其他原因，占39%，跛行占29%，然后是POP，為21%。

2? 解決方案

后備母豬良好的生長發育和環境適應能力對建立良好的母豬群至關重要。后備母豬的培育方式將決定能否成功保留低胎次母豬和降低其總死亡率。美國許多養豬生產者都有內部繁殖場，可以在豬場飼養后備母豬群。隨著母豬生產力的提高和淘汰率的增加，他們的生產系統必須有充足的優質后備母豬。后備母豬群暴發任何疾病，都會造成繁育母豬出現很大的缺口。適當的生長環境對母豬至關重要。母豬群的管理和飼喂與商品豬不同，人們期望盡可能延長它們的使用壽命。

引種時必須采取隔離措施以防止暴發任何意外的疾病。隨著甲型流感病毒在豬群中的流行，僅該病毒就可能會導致豬群的組成出現持續的不穩定，更不用說還有豬繁殖與呼吸綜合征病毒、冠狀病毒或肺炎支原體等其他重要病原體的影響。副豬嗜血桿菌、豬鏈球菌、豬痢疾支原體或豬肺炎支原體等病原體可能會影響下游的豬生產流程。近年來，由于肺炎支原體感染發展緩慢且檢測能力較差，PIC公司建議將隔離時間延長到8周。在隔離期間，養豬生產者可以馴化豬群，并完成疫苗接種方案。

在所有生產系統中，正確的公豬誘情和發情檢測對后備母豬在最佳體重和日齡時配種至關重要。建議在后備母豬第2次或第3次發情，體重達到136 kg～? ? ?160 kg，最小日齡為210 d時配種，這樣可延長母豬的使用年限。在許多沒有關注公豬誘情和發情檢測的豬場中，后備母豬會錯過最佳的配種日齡和體重。跛行或無法再生育均會縮短母豬的使用年限。

群養不會改變后備母豬的選育標準，但確實會增強對后備母豬腿部結構以及其他方面的選育。后備母豬引入豬群的方式以及妊娠期飼喂系統的類型等都是額外的應激因素。如果您使用的是母豬智能飼喂系統，請留出更多的時間訓練母豬，保證有足夠的時間讓后備母豬進入繁殖區并使其適應，讓它們在繁殖前至少有16 d適應限位欄。無論選用何種妊娠欄，都必須將混群時的應激降至最低。

良好的肢蹄護理對減少母豬跛行和感染很重要。我堅信應該給后備母豬和經產母豬使用足浴。在后備母豬篩選、進入母豬場和進入母豬欄時都應對其進行足浴。對于母豬，我建議讓它們在進入產房時進行足浴，并在斷奶和恢復繁殖時再次足浴。至關重要的是飼養員要關注母豬生產的各個階段。跛行是導致母豬淘汰、安樂死或死亡的主要原因，為了成功減少損失，飼養員必須注意觀察。

3? 總結

養豬生產每天都面臨著挑戰，豬場需要不斷改善作業方式，提高生產績效，使母豬適應妊娠舍的變化以滿足客戶的期望，保持適宜的動物福利，保持員工的積極性，做對豬有益的事。降低母豬死亡率取決于養豬業的每個人。我喜歡丹麥這種在全國范圍內努力設定目標和承擔責任的理念。如果我們不主動去做，那么客戶的看法將迫使我們采取行動。

原題名：Factors involved in sow mortality（英文）

原作者：R W Thompson